热能的计算公式:Q=c mt

比如把一吨冷水从15加热到55所需的热能:Q=1000kg(55-15)1 kcal/kg=40000 kcal。

热能

热能是生命的能量。人的日常劳动活动、运动、上课学习等一切活动,以及维持正常体温和各种生理活动,都是消耗能量的。就像蒸汽机需要烧煤一样,内燃机需要汽油,电动机需要电力。

与热不同,热是一个状态量,热是一个过程量。热量只发生在热传递中。

热能来源

人体的热能来自于我们每天吃的食物,但并不是食物中的所有营养素都能产生热能,只有碳水化合物、脂肪和蛋白质才能产生热能。

人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由我们所吃食物的化学能转化而来的。食物中能产生能量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们通过氧化产生能量,供给身体维持生命、生长发育和从事各种活动的需要。

人体摄入和消耗的能量通常用卡路里或千卡来表示。营养学上一般用“千卡”。

饮食中提供热能的营养素的比例可以因其在体内的功能、饮食习惯和不同地方的食物种类而有所不同。一般来说,人们饮食中约60-70%的总热量来自碳水化合物,16-25%来自脂肪,10-14%来自蛋白质。

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