【与古诗同行高中作文】与文化同行，与历史同行

人民网-国际金融报

马云比照片

水晶坊遗址内景。马云比照片

穿过成都东大门繁华的九眼桥，沿着蓝砖的绿瓦走在不到十分钟的槐树街上，散发着充满潮湿空气的浓郁酒香，提醒人们已经在被称为“世界上最古老的酿酒坊”的水井街酒吧遗址附近。(这是我的第一部小说，《现代中文译本》，第一部《现代中文译本》，第二部《现代中文译本》，第三部《现代中文译本》)。

1998年8月，四川水晶坊股份有限公司的前身——四川全兴股份有限公司对位于成都市锦江区井边的生产车间进行老厂改造时，无意中发掘了600多年的水晶坊酿造遗址。两年后，新的中国白酒高端品牌3354水晶坊问世，最大的功臣——井街酒坊遗址也在几年后扩展到水晶坊博物馆。

在会见水晶坊博物馆馆长王刚的那天，成都的雨季刚刚过去，四川盆地东部这个多雾的城市终于沐浴在阳光中。水晶坊博物馆外，古风的“水晶坊”酒旗迎风矗立，“水晶坊博物馆”6个烫发大字也在阳光下闪闪发光。

王强身上有很多标签。他既是井坊的“老将”，也是井坊起伏发展过程中的“亲历者”和“证人”。他是体育出身，现在是深藏在水晶坊博物馆6年的“斜线中年人”。

在博物馆二楼馆长办公室与王刚面对面谈话后，记者《国际金融报》观察了新中国成立以来的70多个春秋，发现中国白酒业经过改革初期的蓬勃发展，经历了“黄金十年”的高潮，跨越了五年深度调整的阵痛，近两年迎来了破冰仪式，所谓的个人命运都与时代紧密相连，是国内白酒业以高级化闻名的知名酒企，水晶坊在本世纪初成都正街酒吧可以说白酒行业是其他时代历史传承和创新发展的典范。

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脱胎于前兴

水晶坊的故事从全兴股份发掘水晶坊酿酒遗址开始，王强和水晶坊的渊源可以追溯到2000年水晶坊品牌对全兴股份的独特营销。

井坊的诞生源于一次“事故”。

追溯到21年前，有着200多年历史的“中国老八大名酒之一”全兴大谷在改造酿酒厂时无意中发现了地下的旧酿酒工坊，并完美地保存了车间。2000年，全兴股份由此推出了高档白酒品牌井坊，并与以“大众名酒”闻名的全兴大曲一起制定了双品牌战略。

如果说水晶坊的故事从全兴股份发掘水晶坊酿酒遗址开始，那么王强和水晶坊的渊源可以追溯到2000年水晶坊品牌对全兴股份的独特营销。

"故事并不复杂。因为足球有缘。”说到水晶坊的过去，不惑之年刚刚过去，拥有浓郁书卷气的国王刚刚对记者说。

据他回忆，在水晶坊正式上市之前，全兴股份举办了一场非常成功的营销事件。2000年3月，该公司突然宣布成都水晶坊以1600万韩元购入四川全兴足球俱乐部的冠名权，四川全兴足球队将更名为四川水晶坊足球队。

“我当时在成都市体育局办公室(外事处)工作，当时经常和体育局领导人一起参加会议，包括全国足球甲A联赛(成都赛区)相关组织工作会议。当时四川全兴足球队正进入全盛时期，1999年获得历史最高名次，全国三甲是当时所有四川人关注的对象。”王刚说：“以前足球队都以全兴命名，2000年的某一天，球员们的胸牌突然从全兴换到井坊。”当时水晶坊是一个从未听说过的品牌，企业也非常保密，有一段时间引起了舆论话题，水晶坊也因为足球一夜成名。(莎士比亚。斯图尔特。)。" "

在一次采访中，担任水晶芳董事长的黄建勇坦言，当时全兴足球改名为水晶芳旗帜，这就是宣传策划。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视报道))“这个效果多少也买不到。”

据王强称，在足球一举成名后，2000年8月在广州花园酒店举行的“水晶坊考古发现及水晶坊展览会”上，全兴股份向在场的经销商展示了水晶坊几百年的历史，推出了460元以上的产品，这一价格远远超过其他白酒价格，开启了中国白酒超高端时代。“当时国内高端白酒市场被茅台和五粮液两个品牌垄断，当时茅台卖了300元左右。

得益于市长/市场成果和品牌号召力，水晶坊上市后逐渐成为全兴股票的主要收入来源，拥有“名酒”称号的老品牌全兴大曲销售和地位一再下降。到2006年，全兴股份约90%的收入和利润都来自水晶坊，同年10月，全兴股份改为“四川水晶坊股份有限公司”。

2001年9月，当时33岁的王刚毅然加入井坊阵营。“在这个过程中，我对井坊的历史和文化有着深刻的了解，确实被它迷住了。(威廉莎士比亚。)现在算，我

加入水井坊已有十八个年头了。”王刚回忆道。

“我在水井坊待了很多部门，带了很多团队，行政、市场、商务还有团购以及工会、监事会，这些部门都待过。”谈及在水井坊18年的职业生涯，王刚记忆犹新。角色的转变也意味着承担更多的责任，因此，从某种意义上讲，王刚是水井坊诸多历史时刻的重要“见证人”，被帝亚吉欧控股就是其中之一。

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被帝亚吉欧控股

水井坊有着多个独特的标签，一是拥有“世界上最古老的酿酒作坊”，另一个便是“外资白酒第一股”。

据王刚回忆，水井坊与世界500强企业、全球最大的烈性酒集团帝亚吉欧携手始于2007年初。那年2月，帝亚吉欧以5.17亿元收购了水井坊第一大股东全兴集团43%股份。之后，帝亚吉欧又经过两次股权收购使其对全兴集团的持股比例升至53%，从而间接成为水井坊的实际掌控人，水井坊成为“外资白酒第一股”。

对于入驻水井坊，帝亚吉欧踌躇满志。“这次交易将为帝亚吉欧大规模进军中国白酒市场，抢占市场份额提供平台，而中国高档精品白酒是中国增速最快，盈利较为突出的烈酒品类。”时任帝亚吉欧执行长沃尔什曾这样表示。

故事并未就此结束，直接控制水井坊才是擅长资本游戏的帝亚吉欧的终极目标。2013年7月，帝亚吉欧再次以2.33亿英镑(折合人民币约22亿元)收购全兴集团剩余47%股权，完成对其全资控股，并将全兴集团改名水井坊集团。自此，帝亚吉欧“绕道”拿下水井坊，“水井坊集团”企业性质也由中外合资转变成帝亚吉欧全资拥有的外商独资。

现在回想起这场漫长的“跨国婚姻”历程，王刚认为，帝亚吉欧之所以砸重金“迎娶”水井坊，主要是基于作为中国知名白酒品牌之一的水井坊，在业内有着比较好的品牌价值和市场口碑，以及帝亚吉欧对水井坊所在行业的前景长期看好。

然而，全面控股水井坊后，帝亚吉欧便挨了一记重拳。

2013年，行业调整的暴风骤雨给了包括水井坊在内的众多白酒企业重重一击。财报显示，2013年，水井坊归属于上市公司股东的净利润亏损1.53亿元，同比下降145.75%。2014年，水井坊业绩再度亏损。2015年5月，水井坊被实施退市风险警示，其股票简称也从“水井坊”变为“*ST水井”。

“白酒业调整，对水井坊来说，非常非常困难。”数年前，已过花甲之年，时任水井坊董事长陈寿祺曾在股东大会上用了两个“非常”来形容彼时局势。

除了跌宕的业绩之外，高层震荡更是让水井坊的局势雪上加霜，自被帝亚吉欧控股后，水井坊原“全兴系”高层悉数离场，取而代之的是多名曾任职帝亚吉欧的“洋帅”。直到2015年10月，水井坊才迎来一位中国籍总经理。彼时，有着啤酒行业二十余年经验的范祥福接过水井坊复兴的重担，“输棋”的颓势才得以扭转，当年业绩开始全面复苏。财报显示，2015年水井坊的净利润同比增长134%，实现扭亏为盈。

危机过境，水井坊迎来高增长势头。2016年-2019年上半年，水井坊的营收分别为11.76亿元、20.48亿元、28.19亿元及16.9亿元，净利润分别为2.25亿元、3.35亿元、5.17亿元及3.4亿元。

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重返高端市场

正如王刚所说，历史与传承是水井坊重返高端市场所选择的品牌路径，具体的实现方式则是努力打好自己的文化牌。

水井坊业绩的巨幅变化也恰恰折射出白酒行业演化路径：2006年-2012年是上一轮白酒的繁荣时期；自2013年起，白酒行业结束了近10年的高速增长，进入新一轮深度调整期；直到2017年，行业终迎来新一轮复苏，高端白酒一扫颓势，进入量价齐升的阶段。

也是在这一年，水井坊宣布重返高端市场。彼时，范祥福在接受采访时表示，随着白酒行业的回暖，水井坊也希望能够在高端阵营重新振作起来，未来公司高端产品的份额要占到总体份额的10%左右。

但这是一场注定艰难的战役。在行业一片繁荣之下，高端白酒市场早已处于寸土必争的胶着状态，相较于后起之秀水井坊而言，在高端名酒这条路上，无论是品牌价值、市场份额，还是营收体量，茅台、五粮液、洋河以及泸州老窖等似乎更具有话语权。

“当然，水井坊现在跟头部酒企相比尚有差距，但我认为，每个企业在发展过程中都会遇到一些挑战。”王刚坦言，“所以，我们现在讲博物馆、讲工艺、讲历史、讲文化，希望通过这些方面来辅助品牌向前发展。之后，水井坊将会更加重视这些方面，争取做得更好。”

“水井坊品牌不可替代的价值和独有的标识就是手握600年‘双遗产’文化，即水井坊博物馆(水井街酒坊遗址)以及600年不间断传承的酿造工艺。这是我们得天独厚的优势。”王刚直言。

他进一步指出，“作为一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，水井坊博物馆所在地也是如今水井坊的酿酒场所，每年承担一定的生产任务，所以也被称为‘活着’的博物馆。在行业同类博物馆中，将始终处于生产状态的生产线作为最大的展品与博物馆参观展线成功融为一体的，水井坊在国内尚属首家。”

在王刚看来，在行业品牌集中化趋势之下，这两项资产是与其他白酒品牌进行区分的核心条件，亦是高端品牌的入场券。

的确，纵观2017年至今，水井坊的种种举动无不适用于上述观点。

2017年3月，水井坊在其博物馆中发布对标普五的高端战略单品典藏大师版。6个月后，水井坊第一次登上太庙，发布全新品牌战略“600年每一杯都是活着的传承”，主打文化传承和高端品牌塑造。同年11月，在广州塔，水井坊又推出对标飞天茅台的超高端浓香白酒——水井坊·菁翠。相隔不到一周，水井坊拿下中央电视台《国家宝藏》栏目的独家冠名权，成为首个携手央视开创传统文化活传承先河的高端白酒品牌。此外，2018年3月，水井坊博物馆在成都发起并成立第一支白酒业内非遗保护专项基金。6个月后，水井坊再登太庙，发布售价高达10998元的水井坊博物馆5周年纪念酒——“博物馆壹号”。

“在水井坊的这些年，与文化同行，与历史同行，对我个人来讲，是对文化历史自我丰富的过程；于企业而言，通过水井坊的历史，把中国传统的非遗文明很好地呈现给大家，这是令人无比欣慰的一件事。”这位“老将”以此作为此次访谈的收官之言。

临别之际，记者注意到，在王刚的办公室里，挂着一幅自己挥笔的字，上面写着“会当临绝顶，一览众山小”。或许，杜甫的这句诗词亦适用于目前正在卯足干劲的水井坊。