【春节小学各年级作文开头】童年最幸福的时光：大年

#还记得70后小时候过春节的回忆吗？#

岁

小时候特别期待过年，不是别的。正月十五之前，妈妈没有责备我想玩的东西，也没有忘记忘记忘了写作业。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，生活)睡懒觉也不打屁股，可以和朋友们到处玩，可以放鞭炮，可以乱吃黑塞，可以穿新衣，可以收压岁钱，可以看四化或者电视。……。最重要的是，那几天不用写作业也不用挨打。所以小时候最期待的是春节。

放寒假的时候，心不在焉地写作业，一边看日历一边翻一页，屈指算日子，期待着一年中最快乐的时光。(威廉莎士比亚。)。

家乡的春节从除夕粥开始逐渐进入春节节奏，春节市场兴旺，繁华，朗朗上口，满眼都是，人声鼎沸。家里的大人正忙着买年货。那时候经常跟着大人去各个集市做小帮手，拿年货。即使在集市上买小玩具，大人也不拒绝——才是最重要的！

年商品市长/市场

不久，腊月15前后，成年人开始忙了很多年的各种食物。那个时代物资短缺，人们普遍收入少，只有过年才能在家打开各种食物。这也是小时候盼望过年的重要原因。

第一种是油炸水果(老家叫华夏)，外婆身体弱，所以一般妈妈和阿姨们一起在外婆家巨大的厨房(20多平方)里忙碌，然后分给每个家庭。几个大酱盆里和谐的白色面团在笼子下静静地发酵，风箱的呼喊中灶烧红了，大锅里冒着一缕热气的蓝色烟雾。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)妈妈和阿姨们闲聊着，熟练地把各种面团放进锅里。啪的一声，金黄色、热气腾腾、香气四溢的油料果实从锅里出来，晾在簸箕里冷却后，立即收纳在已经洗干净的大罐子里。这是家乡春节家家招待客人的必备食物之一。

水果(下车)

另一个大锅里冒着热气，矗立着层层蒸笼，里面有款待春节客人的必不可少的另一种食物——蒸糕。家乡的蒸花糕有两种方法，一种是叠加着各种香料的薄面团的千层面。一种是用香料涂抹的面团卷成麻花形状的麻花，年糕下面放一层的年糕。最后，封上年糕鞋底和年糕皮，蒸在锅里。蒸花糕是一项技术工作。首先又大又厚。花糕最小的约40厘米，中等厚度约10厘米。最大的是蒸笼大小。蒸的时候火势小，或者敷的时间不够，所以年糕不会爆炸，最里面也很生动。火势猛或时间长，花糕的表皮容易裂开，不好看。因此，要掌握发面的发酵程度、炉火的控制、锅里蒸的时间。哪家的烧饼蒸得好，说明谁家的儿媳有心灵手巧。合格的花糕都要蒸，核心不能生，花糕的表皮也不能破，一分也不能。又大又圆又白的花糕顶上盖着红色的斜子。晾得很凉快，盖在整理干净的盆里，等着过年招待客人。

桶饼

每次炸油炸食品和蒸糕的时候，妈妈和阿姨们总是用灶烤几个面团，测试发酵程度，不香，所以很容易发酸。我们几个表哥表面上是每人一本书的作业，实际上是恶作剧。随时伸出头来看看忙碌的厨房，混合几个烤面团，看能不能解馋。妈妈和阿姨们也总是多烤一些面团，多炸几个油果，多蒸一个花糕，让这些小馋猫们开心。(莎士比亚)。

柚子和花糕完成后，春节食物的亮点出来了：肉！

家人亲戚很多，那时候奶奶家会在猪、腊月十五前后杀一只，然后养各分店。后来姥爷越来越老，舅舅忙着工作，越来越不养了。家家都去市场买猪肉了。

家里的习惯是用猪油做各种肉菜，所以先煮猪油，把新鲜白色的肥肉切成拇指大小的肉丁，放进已经热过的大锅里，慢慢煮小火。伴随着滋滋声，厨房里充满了地方特有的香气。一群贪吃的猫蹲在厨房门口咽口水，渐渐分离出清澈的猪油和金黄色的油渣。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《食物》)(《哈姆雷特》，《食物》)丢下一只真正的贪吃猫，喵喵叫个不停。

在母亲和阿姨们的辛勤努力下，年菜一一呈现出来。(莎士比亚)。

在家乡的宴会上，首先上的是凉菜。是收集盘子。

将焯好后的黄豆芽或者菠菜打底，沿着盘子边一层层码好皮冻焖子卤肉酱肘子等，到了攒盘顶，将熟鸡蛋一切为四，六瓣或八瓣摆成花朵状，花心处放上一撮蛋饼切成的丝，淋上醋蒜末辣椒油调成的汁。即是大人们上佳的下酒菜。也是孩子们抢着吃的美食。

攒盘

接着就是各种热菜，扣肉暖锅子鸡锅油炸鱼肚丝汤八宝饭等等。把所有的佳肴做成半成品，一一收好放在收拾干净的橱柜里。待客的时候，拿出来切好或上锅蒸透，一桌佳肴很快就能上桌了。

当各种美食准备妥当的时候，基本上到了除夕前最重要的日子：腊月二十三，祭灶爷。故乡祭灶爷必不可少的是两样：糖瓜和卷饼子。

乳黄色的麦芽糖做成南瓜样，很硬，吃起来很粘牙。故乡的传说是每年腊月二十三，各家各户的灶王爷“吃过”晚饭后，会上天庭汇报这一年这家人是不是家庭和睦，勤劳朴实，珍惜粮食，可嘴里含着人间供奉的粘牙糖瓜，没法张开嘴伶牙俐齿，只好含含糊糊的糊弄过去。——传说也是有趣得很。

糖瓜

卷饼子是腊月二十三晚饭的主角，将发好的起面擀成薄薄的饼子，两面刷上油，一层层摞好在蒸笼里，上锅蒸10分钟左右就做好了，吃的时候取下一张摊平，放上土豆丝黄豆芽卤肉条皮冻条等，都是准备主菜“剩下来”的“边角料”，寓意不浪费粮食。浇上调好的料汁，卷起来拿着吃。每每想起来都流口水，可母亲已经老了，我又没学会。。。。

卷饼子

接着的几日，家里开始大扫除，把犄角旮旯里打扫的干干净净，屋里屋外收拾的亮亮堂堂。将新年要穿的新衣新鞋也浆洗干净，熨平烫好，整齐地放在衣柜里，以备新年里穿得光鲜亮丽去拜年。

很快，腊月二十八到了，贴春联。外公有一手漂亮的毛笔字，所以亲戚们不用上街去买春联，等着外公写好后拿回家贴好就是。搞笑的是，那时候还时不时遇上偷春联的，往往是上午贴好，下午就没了或者撕坏了。小舅实在没有办法，每每都是拖到大年三十的午饭后，才在小院的大门外刷上厚厚的浆糊，将春联和福字贴得结结实实。每次帮小舅换春联，我都要用小铲子费半天劲才能把旧的铲干净。

贴春联

贴好春联，基本上万事俱备，故乡进入一年里最重要的节日：除夕。

过大年最重要的日子！

腊月三十午时前后，热闹的大街小巷寂静下来，偶尔匆匆而过的都是急着赶回家过年的人儿。炊烟袅袅萦绕着故乡，家家户户都在忙着准备年夜饭。

腊月三十酉时时分，小城各处陆陆续续响起了鞭炮声，除夕夜开始了。当所有佳肴摆上桌的时候，故乡的习俗是先燃香鸣炮祭拜祖先，当鞭炮响完，将屋里屋外的灯笼亮起，一家人热热闹闹团聚一桌，开始吃年夜饭。

年夜饭的主角是饺子，每每母亲都会将崭新的一分钱洗干净包在饺子里，谁吃到这个一分钱就寓意着来年的运气畅旺。这也是故乡的习俗之一。

吃饺子

除夕夜的惯例是守岁接天爷，那是小时候唯一熬夜不用怕大人骂的日子。吃完年夜饭，洗好碗筷，一边吃着瓜子花生糖果看着春晚，一边等着子时新旧交替的那一刻到来。当时针指向最后十秒时，故乡霎那间喧闹起来，到处是震天响的鞭炮声，绚丽的烟花照亮小城夜空。家家户户隆重的摆上香案，燃香鸣炮祭拜，郑重的接天爷重临人间，灶王爷回归神位，继续守护着各家各户的平安。小孩子们穿上新鞋新衣服在家里四处踩踩，把备好的垃圾扔出去，寓意着辞旧迎新。伴随着噼啪作响的鞭炮声，新年的钟声悠然敲响，大年初一到了。

待到雄鸡啼晨，东方发白，大年初一的卯时，母亲一定催着我们早起，寓意着这一年勤奋不偷懒。辰时吃过早饭，穿上新衣，跟随着母亲去外婆家拜大年。到了外婆家，首先是给外公外婆磕头拜年，祝福新年吉祥，讨压岁钱。然后是依次向小姨姨父小舅舅妈拜年讨压岁钱。小舅每次都给我们这帮外甥们糊弄，搞不清到底谁发了谁没发，只好发两遍压岁钱。

母亲一共八个姊妹兄弟，我们这一辈有十四个表兄弟姐妹，家里亲戚聚齐有三十多人，热闹地让邻居羡慕。当十几个半大熊孩子聚到一块，那闹腾只能用鸡飞狗跳猫发疯来形容。幸亏外婆家院子大，能容得下这帮熊孩子折腾。最笑抽的是，最皮的表哥有一次蹿进猪圈，骑到猪背上下不来，猪受惊顶开圈门，在院子里四处乱蹿嚎叫，家里大人齐上阵，满院子围追堵截抓猪，后面十几个半大孩子和两条狗一边跑一边喊。。。后来每次过年都拿这个嘲笑表哥，虽然他今年已经50岁了。

到了饭点，母亲和小姨们去厨房拿出已经备好的各种佳肴，切好或蒸透。很快，一桌桌佳肴摆满了，吃饭前依例燃放鞭炮，伴随着鞭炮声，小舅和姨夫们高亢的划拳声，一家人热热闹闹，欢欢喜喜围坐在一起吃团年饭。

团年饭

大年初二到初五，家里的惯例是轮流去各家亲戚拜年，一大帮大人孩子继续聚齐吃吃喝喝，玩玩闹闹。

大年初八前后，商铺饭馆陆续开市，街上渐渐热闹起来。一年一度的社火也开始了。故乡有明确的历史记载超过2500年，县志中社火有明确记载可以追溯到300年前，“立春前一日，里民具春幡，扮故事曰社火”，也算是历史悠久。

当远远地传来喧天的锣鼓声鞭炮声，看社火的人群从四面八方迅速聚集，把街道两旁挤得水泄不通。小孩子们要么从人群中挤出去站着最前面，要么被大人高高架在肩膀上，甚至爬树爬电线杆，为的是抢一个上佳的观赏位置。每每跟着大人去看社火，母亲总要叮嘱我们小心安全。

社火队最前面的是上书社火队名称的横幡和锣鼓队，为的是在拥挤的人群中开出一条路来。紧接着是打头的舞龙队，威武的龙头由最年富力壮经验丰富的大师傅把握，后面由十几个壮汉手持的十几米长的龙身龙尾。沿街的商贾会在龙头到来之际点燃长长的鞭炮，祈盼生意兴隆。每每遇到燃放鞭炮的店铺，在绣球的引领下，舞龙踏着热烈的鼓点，做出各种眼花缭乱的表演，围观人群时不时爆发出阵阵掌声喝彩声。霎时间，鞭炮声锣鼓声掌声叫好声沸反盈天，气氛烘托得最是热闹喜庆。

舞龙

舞龙队之后是大头和尚带领的舞狮表演，大头和尚幽默滑稽的表演配合着精彩的舞狮往往引得人群哄堂大笑，叫好声掌声不绝于耳。接着是随着哨声整齐起舞的划旱船扎马秧歌队等。最后压阵的是高高的“铁芯子”（故乡俗称）。

故乡的“铁芯子”最下面是一个大大的木箱，四面描上精美的花饰。里面立着粗壮的树状铁架，铁架底座上压着厚厚的砂石固定，所以十分沉重，要由十几个甚至二十几个的壮汉以抬轿的方式慢慢走。在枝干伸出的位置，铁制的支架上或站或坐的是打扮成各种戏文中角色的小演员，用布带绑好固定稳妥，以免发生危险。整个“铁芯子”大致有三层，七八米高。在周围还有数个长长的，用彩布包扎好的撑杆。以备小演员累的时候依靠休憩或者挑开低垂的树枝电线。“铁芯子”走过之后，整个社火表演才算是完结。

“铁芯子”

正月十二前后，大街小巷陆陆续续挂上了各式各样的灯笼，一到夜晚五光十色煞是好看。吃完晚饭，小孩子们总是迫不及待的提着自己的小灯笼上街，为的就是去猜灯谜。每个挂在街上的灯笼下面都会有一个谜语，最先猜中谜底的会有糖果铅笔橡皮小本子之类的奖品，往往是猜中之后发现已经有人捷足先登，只好再找下一个灯谜。。。。

猜灯谜

正月十五的夜晚，猜完灯谜的人群并不急着回家，而是三三两两的往高高的花架下聚集，等着子夜时分的烟火表演。

故乡的花架子大约20多米高，远远就能看见，一根粗壮的主干牢牢地栽在庙门口的空地上，五层横杆与主干呈十字固定好，最长的横杆在最下面，离地约4米，左右对称伸出去约6～7米，横杆上面绑好各种烟花鞭炮，梯次向上收缩，直到主干顶部的树立着一个大烟花桶，并顺着主干垂下长长的鞭炮。花架的底部堆满了信众的供奉。

子夜时分，当巡城的神位回到主庙时，点燃引信，随着震耳欲聋的鞭炮声，各色的烟花腾空而起，将夜空妆点的五彩斑斓，随着主干顶部的大烟花桶燃放完毕，人们才开始陆陆续续回家。这个年过完了。

看烟火

快乐的时光总是短暂的，正月十五一过，突然发现，离开学没几天了，寒假作业没写几个字！！唉。。。

PS：那个年代的故乡，相机都是稀罕物。图片都是我从网上找的，侵权删除。