说来惭愧,我本来不知道王蒸汽是谁,在读这本书之前,我不知道以前是否读过他的文章,是否听过他的事迹,是否非常失败,真的记不起来了。但是看汪曾祺这个名字,总觉得那么熟悉吗?不知道是谁说的,好像又在某篇文章里看到了。总之,孤陋寡闻的我对王蒸汽老师没有什么印象,不知道他的书读得好不好,不值得读,所以这本书被家人买回来后放在书架上,我几乎没有翻开过。(莎士比亚)。

有一次中午吃饭聊黄河鲤鱼,我给女儿讲了一个关于黄河鲤鱼的故事,女儿竟然告诉我黄河鲤鱼三斤最好吃,黄河鲤鱼和其他鲤鱼的区别是鱼肚上有没有黑幕,黑幕是不是普通鲤鱼,没有黑幕是纯粹的黄河鲤鱼。我对她的刻薄感到惊讶。问她怎么知道的。她不理睬。爸爸,书架上的那本《人间知味》本书已经买了一年多了,你没读吗?真的没有。

为了和孩子们沟通,培养一些共同的爱好,我把这本书带到单位备课,倒茶,静下心来,偶尔翻几页,感受到与众不同的味道。

这本书分为食物、风景、品性、手掌四部分。吃的部分记录了各地的日常味道和饮食习惯。虽然记录了苦瓜、咸菜、鸭蛋、茨蘑菇、野菜、汤鱼、鸡鸭、鹌鹑、火腿肠培根等日常水果和蔬菜,但这些食物从习性到分布,从采集到烹饪,从颜色到味道都描写得淋漓尽致。我偶尔再想:为什么中国人的菜那么多种,花像丝绸一样多?为什么中国人的口味那么千差万别,截然不同?有人说中国人的味觉太敏感了,我不赞成这种观点。相反,我倒觉得我们中国人的味蕾太无赖了。只有味蕾过分木纳的人才会追求各种外在味道的强烈刺激。只有通过强烈的刺激,才能真实地感受到人类的火焰。也可以拿科学数据来反对我。其实,我只是谈谈个人的感性认识,非理性推理,所以,如果真的想把理性推理纳入其中,我认为与中餐和中国文化有关。不仅在食物方面,在各方面似乎也是如此。比如东方更注重对老年人的孝道,西方更注重孩子的培养。东方重视中庸,西方重视真理。东方重视规则,西方重视自由。东方重视等级,西方追求平等。仔细一看,东边好像认为是白发苍苍的老人,西边像生气勃勃的少年。读着这部分内容,突然想起了白发苍苍的老人。就是王蒸汽。(莎士比亚)。

书的第二部分是风景。虽说是风景,但内容不容小觑。我很好奇为什么王老师把这些句子都归类为头。春夏秋冬,花鸟鱼虫是风景。苍茫的大地,广阔的沙漠也是风景。但是武香、臭豆腐的味道、蜻蜓的伏案、蝗虫、蝗虫也许王老师想告诉我们,世界的百态都是风景。

仔细看《风景》,前半部分主要是春夏秋冬,写花草鱼虫,写风景,但融入了王蒸汽老师的人生感悟。例如,用芋头、豆芽和树皮上的铁蒺藜表达生命的毅力。用山丹丹、枸杞、绘画花折射了当时社会各阶层老百姓的生活百态。用金合欢、灰色灯笼、花和金鱼表达对文革的憎恨。通过沙漠的祈祷、冰雹云、雪湖,可以感受到大自然的伟大、人类的渺小。用草木虫鱼鸟兽比较自己对生活的态度。用葡萄月龄表达对生命历程的思考。通过水果的香气和花的美丽,表达对美好生活的思念。后半部分大多是游记,如《昆明的雨》 《长城漫忆》 《天山行色》等文章等作者表达了对祖国大好河山的热爱,他们工作的原动力是:第一,证明自己的价值。人活着,总得做点事。第二,对生我养我的祖国只能有感情。读这部分内容,眼前总有花鸟虫和醉心于秀美山川却不情愿的老人,是范仲严吗?是杜甫吗?不,是汪曾祺。

事实上,我最喜欢这本书第三部分——部的品性和长稿,有什么品性?读杂书,书画自娱自乐,艺莎茶花,繁华市闲民,文章杂事,自娱自乐,偶遇不是一句话吗?(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)这是这部分内容文章的题目。可能受儒家影响,我们年轻人都沉浸在公立行业、清史知名、修身、我、治国、平天下,还有几个人可以关心周围的风景和人物,很多人度过不惑之年,一事无成,浪子开始回归,感受周围景物人士的可爱,或者人生的可爱。不能和王老师相比,但都有无奈的心。

到了老年,身体垮了,心情憔悴,往事都是决定的状态,已经无力改变了。这个时候,大多数人回忆自己小时候的往事,回忆自己的故乡、自己的胡同、老屋,回忆自己家乡的种种长鼓,回忆年轻时的种种经历、酸甜苦辣,总想告诉别人。

突然想起寿司的《随遇而安》。

小雨斜风使晨寒,淡淡的烟使刘美青炭生疏。进入青路越来越长。

雪泡油画五杯,艾蒿笋诗春版。人的味道是清欢。

世界上最美味的是这种清淡的快乐,但这种快乐混杂着多少消极的、无奈的、悲惨的、不公正的东西。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,幸福)清欢其实一句话也说不完。

2021年5月31日下午17:50

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