制作月饼的尝试
文/194后白金
“8月15日晚中央,中天皓月挂灯。”快到中秋节了。看啊,夜晚湛蓝的天空已经明亮,但还挂着不圆的月亮。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《季节名言》)看到天上的明月,就会想起第一次尝试月饼时的场景。
那时,我怀着喜悦的心情,激动地走进了自己做月饼的老店!据说这家提供的牛特别好吃!店里有很多早早来这里做月饼的叔叔和阿姨。老牛,老牛,小笑声,热闹!包牛的包馅、字的因子、涂蛋汁的鸡蛋汁、老板专门帮助量材料烤。
我闻到空气中散发着甜甜的月饼味,感受着这忙碌而愉快的气氛!心里美滋滋的,希望我也能像叔叔阿姨们一样做漂亮好吃的月饼。
准备制作月饼的材料。我开始准备包月饼的蛋黄!我用适当的力量敲打蛋壳,轻轻剥掉,蛋清抱着一个蛋黄跳了出来。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《力量名言》)我小心翼翼地用勺子舀起小蛋黄,让它脱离蛋清母亲的怀抱,把它轻轻地放进瓷盘里,生怕它像淘气的娃娃一样,舍不得离开母亲。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,我的家人)我每次打一个蛋黄就屏住呼吸,大气不敢呼气!好不容易,我打了我们包牛的蛋黄!给老板烤。
重要时刻即将到来,我将学习如何制作最美的月饼。
我要学妈妈的动作,轻轻拿起一块豆渣,仔细称重,在双手之间搓成圆形,但我搓出来的一小块不是圆的,有时裂缝也扎了。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》。)渐渐地,我变得不耐烦了。再猛一点,竟然搓散了!
没办法,我只好再来。在旁边阿姨耐心的指导下,我搓着球。用手指按压,捏出一个圆形的“房间”,把胖乎乎的娃娃蛋黄塞进这个温暖舒适的“房间”里。但是我按的“房间”不能放蛋黄玩偶!所以小蛋黄总是显露出来。
我原来的兴奋在这一刻突然消失了:我以为做月饼很简单,不料比想象中更难!我环顾四周,到处去问哪个叔叔阿姨做得漂亮,他们该怎么包蛋黄。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)还有,蛋黄球的外侧要再包一层皮!这样基本月饼的雏形完成后,就会印错花纹!把蛋黄豆制品放在有图案的母板上压平,就能压出真正的月饼形状!(大卫亚设)。
用九牛二虎的力量做了月饼!轻轻地叹了口气。一块小月饼还不漂亮,汗流浃背。腰酸背痛!没想到,要经过繁琐的手工作业才能制造出小月饼!最后一步,结束笔:蛋汁,我来处理!把这道菜做的月饼交给老板,等着烤吧!
烤好的这个月饼出现在我面前时,我吓了一跳!哇!比店里卖的还漂亮!金黄色的月饼冒着热气,我的口水都要流出来了!
晚上我们坐在花园里品尝白天辛苦制作的月饼,真香!又是一年中秋节,我们一起做月饼吧!
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