小街、胡同、黄昏和白天的市井,成千上万的人、成千上万的人、城市的烟花、市井的人是我们最惬意的生活画卷。(莎士比亚,莎士比亚,莎士比亚。)(美国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国)。

宋某在东安路北斗卖烤烧饼、烧饼已经20年了。

事业一如既往地好。

期间,修建了南北道路,不太长,从南到丹北路,从北到盐古路,3-4里的样子,朝向伊格尔市两大物品的主干道,并“打通”了矿工路。

建设鲁南的那一段叫东安路南端,安培中心,碧桂园,建设路北部到矿工路,东安路中部。卫东区政府、卫东区政府部门、各部门的家属院等都集中在东安路中部。建东幼儿园、建东小学、卫东区卫东区政府的围墙边缘种了很多玫瑰。春天是老鹰星网红们的拍摄地。对非卫东区的人说:安东路,卫东区政府东墙外的那条路,听的人,很清楚。

东安路穿过矿工路后,就像东安路北端、胡同一样,不住在这里的伊格尔城人告诉了他这条路。他要眨半天眼睛,脑子转了几圈,也很难说大概。(莎士比亚)。

唉!东安路北段20多年前还是没有名字的著名单位和地标建筑,很多人认为东安路北段是死胡同。大家都不往这里走。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国)。

一直向北走,就是平坦列车专线新西站。车站大门基本上被锁了很长时间。就是“这条路不通”。不知道内情的人来到这里,遮住头,改变方向,必须重新转移到矿工身上。下次不会再来了。

实际上在东安路北斗向西拐,还有一条小巷——盐古路,在盐古路左转右拐,转三个弯,如果你敢在这里拐,南向可以去矿工路,北向可以拐到平安大道,西、七、八

年期间,北段这样吸引不了外地人,没有流动性,机会也弱的偏街后巷,老松在这里做炕烧饼,烧饼卖了20年,好像是胡同名词。

20年前,老宋只有30多岁,一个人在漯河鹰城卖烧饼,生活不熟,站在繁华的商业街道立足困难,靠手艺吃饭,在部分街道小巷开放。

一开始,在吉洞,木材制造商隶属于医院门口,支撑着厚厚的铁流通,用煤、暖石头引起烧饼出售。(威廉莎士比亚、温德萨默、原语民、原语民、原语民、原语民、原语民)他自己和面粉、自己的炕、自己卖、一次卖50斤面粉、一天买3包面条、150斤、烧饼的人都是东安罗北的邻居。每天上午,当天空擦黑的时候,他的烧饼几乎卖完了。

几年后,他在露西租了几平米的小门面,用的是揉面机,用的是煤气罐,一天三包,150斤,或者是天黑的时候烧饼都卖完了。

与他在摊位上卖烧饼不同,他的烧饼上贴着招牌名字,招牌上贴着“烧饼”两个字。

手掌大的小门脸,玻璃窗隔间内外,玻璃窗下一张桌子,销售台,销售台上的铁丝网簸箕上铺干净的白布,老松在小门脸上揉成球面炕面包,脸发红,脖子上擦汗的毛巾湿透了。夏天,老松皱在小门脸上,烤烤烤包子,像蒸笼一样,老松脸红,白,空调不安。如果家里有两个孩子在上学,自己犯罪,不管怎样,最好供养孩子大学毕业。(莎士比亚)。

智能手机普及后,宋氏也与时俱进,在烧饼店门口贴上Cual(QR)代码,清洗结算,方便在他店里使用,擦微信买烧饼的时候,可以看到他的网名是“老人”。他多大年纪,也就是50多岁,20年来,能养活一个儿子和一个女儿上学。女儿大学毕业后留在郑州,结婚生子,买房,安居乐业。

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孩子们上学时,老宋的老伴在漯河老家照料老人孩子和家里的几亩地,他独自一人炕烧饼、卖烧饼,扛着养家挣钱的担子,儿女成家立业后,老伴儿又照顾孙女外孙,他还在东安路北炕烧饼,此时他经济上没啥压力了,权当炕烧饼卖烧饼是乐趣,干一行爱一行,烧饼里揉进了他的执着和喜爱,这烧饼吃起来就越嚼越香,越吃越对味儿,河南人好说"帶劲儿“。

老宋烧饼的口碑是“钢钢”的,街坊四邻都赞不绝口,他的顾客群体稳定,生意好那是肯定的。

但老宋也有烦心事儿,就是顶好的炕烧饼手艺,却招不到徒弟,别说他的儿女都上大学,有自己的谋生本事,不跟他学炕烧饼,眼见的满世界的小年轻们,也没有愿学炕烧饼的。

炕烧饼明明可以炕出一个家庭人丁兴旺,儿女成材,炕烧饼明明可以成为最受欢迎的街坊,却没有炕烧饼的传承人,这还真是个烦心事儿。


随着平顶山市道路的扩宽改造,东安路北段路西的平房被平整充路,老宋烧饼店的小门脸也给拆了,他的烧饼店又得挪位儿了,常言说"三十年河东,四十年河西",沧海桑田多有变迁,老宋是三五年路东,三五年路西,越挪越红火,他没挪远,又挪路东了,他新赁了间铺面,新铺面比老门脸大了许多,有了前厅,操作间和库房,操作间宽绰了许多,还安装了空调,炕烧饼,卖烧饼的还是他一个人,和以前一样,依旧是天擦黑,烧饼就卖完。

和以前不一样的是每天和面比以前少了50斤,问他原因,他说:道路扩宽了,新景花园小区入住率越来越高,商机就凸显出来了,路边的美食店越开越多,美团外卖登门入户,十分便利,烧饼再好吃,也争不过丰富多彩的各类美食。

街坊们少不得要宽慰他几句:喜好你烧饼的都是老客户、老邻居,你要想开些。


老宋用手指指门头上的招牌,哈哈哈!招牌上四个字“随缘烧饼”。

嗨!他的烧饼还佛系了。

顺便说两句老宋的烧饼特点,筋道,起层,不咸不淡,盐味适中,最最吸引人的是刚出炉的烧饼,那外皮的焦香,啊!美得很呢!再夹上些豆腐皮,绿豆芽、黄豆芽、海带丝,那吃的,那个舒坦,馋死个神仙。


附:平顶山,河南省辖地级市,别名鹰城,位于中国华中地区。平顶山是中原经济区重要的能源和重工业基地,也是豫中地区的中心城市。

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