【四川美食小学作文500字】二年级作文|四川味红烧肉

四川风味红烧肉

二年级的刘啊

我的家乡在四川东联，是风景秀丽、民风淳朴的地方。说到家乡的味道，我首先想到的是红烧肉，也是我们酒桌上不可缺少的食物。我们这里的红烧肉和电视上的甜烧肉不同，味道又咸又辣。

做好红烧肉不是一件容易的事。首先要选择优质五花肉。首先要好好烧皮，洗掉表面的黑色，红烧肉的皮才能变得柔软。把肉切成拳头那么大的样子加热。最重要的是炒制材料，锅里放一点油，放入豆瓣酱火炒，然后依次加入冰糖、生姜、八角、香叶、沙仁、夏娜、桑娜、花椒等，炒完肉后，复制一会儿，加入酱油，最后加满一锅水，煮2 ~ 3个小时即可。

刚出锅的红烧肉油很光，让人流口水。加白米饭，吃口油腻，香喷喷的东西是神仙般的享受。

讲师：搬迁战

在校：四川省宜宾市云烟县木爱镇江边村江边小学

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