菜是一种烤面团

是多民族民间传统股票

“我宁愿三天没有肉。

不能整天磨蹭。" "

新疆当地一句谚语。

充分反映烹饪的重要性

01

近年来,新疆积极发展烹饪产业

过去的碎片化,小型讲习班的运营

渐渐往上走。

规模、集中、绿色发展路径

乌鲁木齐烹饪文化产业园

以烹饪文化为基础

将传统厨艺与现代产业技术相结合

每天加工生产能力最多可达100万个

成了旅行打卡。

名职员在生产现场烤的。夏达蒂(新华社)

公园生产统一了

坑的大小、烘烤时间、重量大小等标准

德库萨夫们按标准量产

确保产品质量稳定

职员在生产现场陈列烤好的食物。夏达蒂(新华社)

截至去年12月

全江已经建了75个硅酸工业园区

315家生产企业

脓肿合作社242处

整个地区日产料理约1797万个

上市产品超过300种

每天的销售额约为4006万韩元

02

“火锅”、牛奶风味、锅巴.

传统料理也可以做新花样

依托产业园集聚优势

新疆各地都在关注市长/市场需求

加强对料理类别、口感、规格的研发创新

职员整理了刚做的辣皮小菜。丁磊照片(神话)

像犁一样,以优质的品质。

特别开发的偏酸偏甜味

受到中亚国家和俄罗斯商人的喜爱

标准化生产模式

不断突破的产品种类

让更多新疆食物上了“国际快车”

出口到哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国家

03

今天,新疆各地的烹饪产业已经形成了一定的规模

为了进一步打开销路

扩大销售渠道,树立品牌知名度。

成为促进烹饪产业多元化发展的重要起点

去年12月,喀什工业办公室

柳州鲁平粉末工业协会

缔结战略合作框架协议

喀什和蜗牛粉成功地“牵手”

推进产业的深度合作

职业技能大赛选手将新鲜出炉的食物分给观众品尝。夏达蒂(新华社)

从2020年开始,新疆第一次面对做小菜的人

进行技术等级评价

审查中承认了200名“新疆准美师”

为烹饪产业提供技术人才支持

一个小小菜

逐渐释放出巨大的动力

新疆干粮回味悠长

《转向/经济日报》微信(记者姜丹丹)

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资料来源:经济日报

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