我的家乡是美丽的山城重庆。重庆位于我国大西南,地理环境很好。长江上游和西南地区的政治、经济、文化中心城市,是西南地区重要的交通枢纽和我国最年轻的直辖市。人口总计3000多万人,风景秀丽,群山环绕,气候温和,物产丰富。川流不息的嘉陵江穿过城市,就像一条龙在城市周围盘旋,景色幽幽的南山和古岳山使山城更加名副其实。
山城重庆
重庆为什么叫山城?顾名思义,重庆有数不清的山,一个接着一个起伏。房子是按山建的,一栋、一层、一层、一层、一层、一层、一层、一层,家乡的人一出门就爬上山或上坡路,就像人们说的那样:“山是城市,城市是山。" "
重庆高中被称为“柳州”,位于长江和嘉陵江之间狭窄的渝中半岛,由溪谷、大地、丘陵和低山组成。因此,古代重庆的选址和建设也是把河流建成池塘、悬崖,在两河之间屹立不倒,与平原城市有很大的差别。清末明臣张志东吟诗说:“盘踞在名声上层岩石上,鹰见雄桑巴。”山是城市,城市是山,重庆可以说永远是山城。
此后,直到抗战时期,随着大量外来人口的到来,“山城”正式成为重庆的别名,开始广泛用于全国和世界。那时的“山城”主要是指今天的鹅岭和胃中半岛部分,这也是目前保存“山城”文化遗产和风土最好的地区。那时候的重庆城真的是依山而建的时候,道路高低不平,建筑物交错。(莎士比亚)。
重庆料理
重庆是全国闻名的“美食天堂”。重庆料理属于川菜,特点是“麻、辣、鲜、柔、烫”。重庆最有名的是火锅。不管春夏秋冬,大街小巷都飘着浓浓的火锅味道。人们围了一口锅,锅里滚着红色的油汤,还冒出白色的热气。人们把各种食物放在火锅里煮,捞出来就吃,麻辣香香,那个味道才是凉爽的!如果你来重庆不吃火锅,就等于没去过重庆。下面推荐几种食物。您吃过几种吗?
1、重庆火锅。
重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江边、朝天门等码头船工家富粗犷的餐饮方式。原料主要有毛梨、鸭肠、鸭血等。
2、重庆小脸。
重庆小面是重庆的四大特色之一,属于重庆面食的种类源自重庆,是重庆的主食之一,尤其是早餐比较常见。重庆面食还包括重庆小面和有腥味的面食,如牛肉、脾脏、豌豆杂食场面、永昌被子面等。重庆小面变化丰富,面店可以要求制作个人定制的味道,如店铺“干”(拌面)、“帝王”(部分生硬)、“可听”(多添加蔬菜)、“中辣”(多添加辛辣泡菜)。请先调整好调料,然后煮面条。辛辣和协调不刺激,面条有力地流动,汤香气扑鼻,味道浓郁。
3、辣鸡
辣子鸡是川渝地区的特色传统名菜,制作辣子鸡的方法很多,根据制作方法的不同,口感可能会有所不同。这道菜是我们比较喜欢的!
4、毛雪王
据说毛血王是川菜的特色料理,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,王氏屠夫每天卖肉的其余杂物都以低价处理。儿媳妇张先生很遗憾。所以街上卖杂汤的摊位,用猪头肉、猪骨小火煮生姜、胡椒、调料酒,然后放豌豆熬汤,放猪肺、猪肠,味道特别好。偶然的机会,老张直接在杂汤里放了生猪血旺,发现血越煮越软,味道越新鲜。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《真理报》)这道菜因生血旺现在热而吃,随后取名为毛血旺。
-image/bdef039034d4496da7868a2d203ea914?from=article.detail&_iz=31825&index=5" width="640" height="427"/>5、豆花
豆花在我们当地是非常常见的一种小吃,一般小餐馆都会有豆花。重庆的豆花和其他地区的豆腐脑区别在于,重庆的豆花独具一格,色泽非常的美观,佐料也是多种多样,鲜香微辣,滑嫩可口。豆花饭是最早的快餐,几块钱就能解决一顿饭。
6、酸辣粉
重庆酸辣粉也是重庆地区的一种传统小吃,也是我们比较喜欢的小吃之一。味道麻、辣、鲜、香、酸,汤中有油,吃起来却不腻。素有"天下第一粉"之美名。
看到这里,重庆的美食您吃过几种呢?
重庆的物产也很丰富。生活用品应有尽有,荣昌猪,涪陵牛,江津广柑,长寿柚,合川桃片,永川茶叶,想要什么都会有。
重庆美景
1、磁器口古镇
磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔,始建于宋代,拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌,形成天然良港,是嘉陵江边重要的水陆码头。磁器口始建于宋代,拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌,形成天然良港,是嘉陵江边重要的水陆码头。曾经“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”繁盛一时。磁器口古镇蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化。
磁器口节日期间火爆场面
2、长江索道
“登上凌空铁轿厢,穿行天路过长江。乘风破雾追日去,渝水巴山正风光。”(借用一位诗人的诗句来形容)重庆长江索道,被誉为“万里长江第一条空中走廊”和“山城空中公共汽车”,现在它不单单只是一个渡江的交通工具,已经成为了重庆的一个新标志和旅游圣地,这里每天都有游客络绎不绝的前来排队乘坐。
3、洪崖洞
洪崖洞原名洪崖门,是古重庆十七门之一,地处长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带,是兼具观光旅游、休闲度假等功能的旅游区。洪崖洞是重庆市重点景观工程,建筑面积4.6万平方米,主要景点由吊脚楼、仿古商业街等景观组成。洪崖洞一共有11层,夜晚灯光从晚上6点开灯,10点熄灯。可望吊脚群楼观洪崖滴翠,逛山城老街赏巴渝文化,烫山城火锅看两江汇流,品天下美食。形成了“一态、三绝、四街、八景”的经营形态,体现了巴渝文化休闲业态,千厮门大桥上是最佳观景点,到了节假日还会封路供游客桥上观景,这也体现了重庆是一个包容的城市。
4、南山一棵树
南山一棵树观景台在南山上,2003年建成,包括一棵树观景亭(高6层、建筑面积1570平方米)和野外休闲区(占地120亩)。重庆南山一棵树观景台是来渝宾客观赏重庆夜景的一大佳点。此景观园在不调整原有设施和风格基础上,将浏览空间向后延伸,设置野外休闲区,建有14个健身项目,拓宽了游览空间,形成了日观市容市貌,夜览山城夜景的游览格局。附近还有南山植物园,里面有非常多的珍贵、奇特的植物!
除此之外还有非常多的景点,比如说渣滓洞(抗战遗址)、解放碑步行街、缙云山风景区(附近还有北温泉)、园博园、鹅岭公园、轻轨穿楼而过等等景点,在此就不一一举例了,有疑问的朋友可以在评论区留言,我再给大家介绍!
我的家乡山水相连,有特色风味的美食,还有华丽的夜景。就在这短短的十年中,变成了如此美丽的模样,我忍不住说上一句:“我爱我的家乡—重庆!”我想:在今后的社会发展中,我们的家乡说不定能成为全世界都向往的地方!
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