【冬至饺子名言】“冬至不端正的饺子碗，冻耳朵，无人参与”这句谚语是为了纪念张仲景。

同志

东晋的道教学者、著名的郑单价、医药学者葛洪写了一本名为《神仙传》的书，书中描述了这样的故事。

汉末，河南一带流行瘟疫，大量死者束手无策。

有一天，一位神秘的老人来到这里，他在一条小巷里开了一家中药店，在店门口挂了药包，这个葫芦里有专门治疗瘟疫的药丸。

这位老人身怀绝技，善施善举。但是，有人来找医生问药，老人打开药箔，在里面摸索出一粒药丸，让患者用温水冲服。(莎士比亚)。

得瘟疫的病人喝了这种“壶翁”的药，很快就病了。

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后来，老人的名声传开了，很多患者从很远的地方来接受治疗。

古代，“壶”是“葫芦”的同义词，“葫芦”都是“挂壶”，所以后人都把卖药的、行医的称为“挂壶”。

“济世”是普济的重生。这是医生的本分，也是他们的善行。

后来，人们把“悬壶济世”作为对医生们的最高赞誉。

当然，葛洪记录的只是一个故事，没有实物，甚至连这个老人的名字都没有留下。

但是，与葛洪记录的这位“贤壶齐世”的老人同时代有这样的信义。河南人，河南南阳人，他是我国古代著名的“义城”张仲景。

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张仲景生活在东汉末年，这时朝廷因为外戚和宦官争斗发生了“唐人苦祸”，农民起义也到处发生。

后来又出了另一个董卓。他绑架了汉献帝，逼迫皇帝西川，烧毁了以前洛阳所有的宫殿、民居，在方圆200里内成为焦土，老百姓遇到了兵熙，中原地带出现了“白骨暴露在田野里，没有千里鸡鸣”的凄惨景象。(莎士比亚)。

民间有句谚语说：“大病后必有荒年。”战乱造成了很多死亡，导致了瘟疫的流行。

有历史记录的大瘟疫仅在建安年就有公元171年、173年、179年、182年、185年5次。

张仲景家族在中原是一个大家庭，家庭人口旺盛时达到200多人，但在短短的10年间，有三分之二的人死亡，其中十分之七死于热病。

看到身边的亲人一个个地离开了世界，张仲景好像心碎了。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，家人)由于有这种皮肤切口的疼痛，他决心控制瘟疫的流行，治疗热病。

从那以后，他“勤救古训，召集众人”，努力研究古代医书，经过多年不懈努力，终于完成了那部医学巨著《伤寒杂病论》。

这本书一问世，就被后人一致推崇为经典著作。

章重庆

在《伤寒杂病论》中，张仲景提出了千古名言。不能成为杨祥，也不能成为杨毅。" "

他是这样提倡的，就这样做了。

他曾任长沙县。虽然住在高级官员那里，但他完全没有官老爷的架子，可以对点名的患者精心治疗，真正实现了“医生人心”。(莎士比亚)。

后来他看到法院的黑暗，不禁气馁，在现任职位上也觉得“老百姓倒挂”不如发挥自己的特长，不如做实际工作。于是毅然离开官位回到家乡，为邻居治病。

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他辞职后回到故乡的时候正是严冬季节。

沿路经过白河地带时，他看到的百姓都是脸色黄、饿、冷的样子，心里很难受。

再仔细观察，发现很多饥饿的人不仅衣服不蔽体，而且很多人的耳朵都冻得溃烂发炎了。

张仲景长长地叹了口气，开始深思3354该怎么办。

拯救这些父老乡亲？

苦思几日之后，张仲景有了办法。

流离失所

他吩咐自己的徒弟，在路边架起一个大医棚，支起一个大锅，在冬至那天，给这些穷困的百姓施舍“祛寒娇耳汤”，帮他们医治冻疮。

汤锅里头放的都是羊肉、辣椒这些驱寒的食材，把这些东西炖烂后，都捞出来切碎，然后用面在外面裹上，裹成耳朵的样子，给它们起了一个好听的名字——“娇耳”。

凡是来求医问药的人，他的徒弟都给每个人两支“娇耳”，再盛上一大碗肉汤，这些病人吃了食物，喝了肉汤之后，感觉到浑身暖和，两耳发热，被冻伤的耳朵，也都慢慢的给治好了。

吃饺子

此后，没到冬至时分，大家都学着“娇耳”的样子，包成食物食用，几千年流传下来，慢慢的就变成了习俗。“娇耳”的名称也有了变化，现在通常都叫“饺子”或者“扁食”。

至今南阳地区还流传一句“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣，其实就是大家为了纪念这位伟大的医学家而传载千古的。