【名人名言食物】袁隆平走了，请记住这六句关于粮食的经典语录

“我毕生的追求是让大家远离饥饿。”2021年5月22日13时07分，“共和国勋章”获得者、中国工程院院士、国家杂交水稻工程技术研究中心主任、湖南省政协原副主席袁隆平逝世，享年91岁。

袁隆平是“杂交水稻之父”，也是90后、00后区的“元爷爷”，他离开了，但留在田埂头上的这六句经典语录值得铭记。

新京报记者王菲照片

第一，“我一辈子追求的是让大家远离饥饿。”

袁隆平多次公开表示：“我毕生追求的是让大家远离饥饿。”袁隆平把毕生精力花在水稻育种事业上，使中国粮食产量大幅增加，使数亿人能吃饭。

20世纪70年代，袁隆平成功地开发了第一代可大规模推广的杂交水稻，产量比普通水稻大幅度增加。1986年，袁隆平提出了杂交水稻育种战略。从三系法、两系法、一系法、程序上的繁杂向简洁但效率高的方向发展。1996年，农业部正式制定了超级水稻育种计划，并在2000年一期内实现了700公斤无糖的目标。2004年第二期实现每亩800公斤，2011年第三期实现每亩900公斤，2014年每亩1000公斤，一年比一年高。

袁隆平在接受采访时表示，中国杂交水稻在海外推广的面积为520万公顷。世界一半以上的田地表示，如果种植中国超级水稻，增产的粮食可以再养活4亿到5亿人。

第二，“做育种的人只有坚持在第一线才能发现新品种，才能获得灵感。”

生活中的袁隆平几乎没有自己的时间。在考前进行实验或通往考前的路。据悉，袁隆平逝世前几个月一直在杂交水稻研究基地进行研究，3月10日在三亚杂交研究基地摔倒，身体不适，4月7日被转移到长沙住院治疗。

袁隆平在媒体网站上说：“我不在家，我在考试前。”不是考试，而是去考场的路上。我们没有上班下班制。因为我的工作主要是考试战。" "

水稻开花的时候，在赤日炎炎下，我和我的助手们每天头上的烈日、脚踩泥、低头在地里工作。打雷、刮风、大雨越多，我们就去地里看庄稼树苗不倒，什么品种能承受几级风，这可不是闹着玩的。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视剧)，季节名言)我们育种是要坚持在第一线才能发现新品种，才能接近灵感。“袁隆平的名字。

第三，“中国完全具备实现粮食生产自给自足的能力，不会出现‘粮食短缺’。

2020年，新冠传染病、蝗虫灾害、极端气候等多种因素重叠，全球粮食安全面临巨大考验。根据联合国的一份报告，2020年或增加了1.3亿饥饿人口，全世界将有6.9亿人处于饥饿状态。

在这种背景下，有网友担心国内是否会出现粮食危机。对此，袁隆平在2020年4月7日接受新华社记者采访时表示：“中国完全有能力实现粮食生产自给自足，因此不会出现‘粮食短缺’。希望你不要担心，”他自信地说。

第四，“要想提高粮食单产，只能依靠科学技术。”

科学技术是第一生产力。袁隆平在2009年全国两会上提出，为了提高粮食单产，只能依靠科学技术。

袁隆平是杂交水稻领域研究的先驱和领导者，毕生致力于杂交水稻技术的研究、应用和推广，发明了《三季法》，成功研究了《梁启超法》杂交水稻，形成了超级杂交技术体系。

此外，担任袁隆平名誉会长的隆平高科也是R & ampD能力作为支撑公司持续发展的核心竞争力，多年来一直保持着高强度的科研投资，研发ampd投资比营业收入稳定10%左右，近3年累计研发费用接近10亿韩元，超过行业平均水平。

第五，“在中国实现了耐盐水稻种植1亿亩的目标，前景非常好。”

除了致力于现有田地的“产量潜力”外，袁隆平还将目光转向中国15亿亩的盐分，研究耐盐水稻。据悉，海稻也被称为耐盐水稻，是指盐(碱)浓度在0.3%以上的盐土中可以生长，单产在300公斤/667平方米以上的水稻品种。

袁隆平在接受媒体采访时谈到了海稻的愿景。"我认为，在中国实现耐盐水稻种植1亿亩的目标，前景非常好。"事实上，海稻目前也在朝着他的愿景发展。

从2012年开始，袁隆平开始研究耐盐水稻，并将我国海滨地区的海稻作为试验品种。2017年，袁隆平职称成立了青岛海稻研究开发中心，并与多家科研机构联合成立了中国第一个耐盐水稻地区试验合作小组。2020年，袁隆平队在10个地方开始了“海稻”万亩种植示范，10万亩“海稻”平均亩产量超过400公斤。2021年1月15日，袁隆平海稻组签约了目前全国600万亩盐碱改造项目，今年将正式启动海稻产业化推广和商业化运营，实现8-10年1亿亩盐碱改造改善目标，实现“亿亩荒地变养战”。

6.“我有两个梦想。一个是谷下凉凉的梦想，另一个是杂交水稻覆盖全球梦想。”

2013年10月，袁隆平在武汉大学题为《我的中国梦》的讲座中提到了他的“两个梦想”。第一个梦是自己梦想考前的超级稻，长得比高粱高，穗和扫帚一样长，粮食和花生一样大。他和同事、助手们坐在瀑布般的稻穗下乘凉，在庄稼下做着凉爽的梦。第二种是覆盖全球梦想的混合大米。

“禾下乘凉梦”就是超级杂交稻高产、更高产、超高产。从1996年提出“中国超级稻计划”，到2014年实现亩产1000公斤，再到2019年10月22日，中国国家杂交水稻工程技术研究中心对第三代杂交水稻进行测产显示，其平均亩产达到1046.3公斤，“禾下乘凉梦”正逐步接近。

“杂交水稻覆盖全球梦”是希望超级稻走出国门，造福世界。袁隆平毫不保留地向世界传授其杂交水稻技术以帮助克服粮食短缺和饥饿问题，并被联合国粮农组织聘请为国际上发展杂交水稻的首席顾问。目前，杂交水稻已在印度、孟加拉、印度尼西亚、越南、菲律宾、美国、巴西、马达加斯加等国大面积种植。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 刘越