在中国的传统中,元宵节过去了,吃了汤圆,过了两年才结束。

但是不要看这个小汤圆,做错了可能会成为凶手。每年这个时候吃汤圆吃人类悲剧的真多!

4岁的孩子因吃汤圆而在母亲怀里窒息。76岁的老人吃汤圆吃得太快,不小心堵塞了气管,死亡了。

为什么?

汤圆的主料是糯米粉和糖,糯米粉很黏,老人和儿童咀嚼或吞咽的功能不好,糯米容易滑入气管或患上食道,导致喉咙哽咽,出现呼吸困难现象。

糯米

糯米粉

这糯米粘到什么程度了?

中国古人在建造陵墓、宝塔、城墙时,将糯米汤和砂浆混合在一起,发明了焦度糯米砂浆,贴上了砖瓦和瓷砖

粘合度怎么样?

这项技术简直可以与四大发明相媲美。千年不攻破长城也是用它粘合而成的。

现在,你可以感受到它强大的粘性。

这种粘度也可能直接发生。烹调时吸附的水分比大米少得多

也就是说,一边吃一碗饭,一边做饭的时候,会吃很多吸附在大米上的水分(干散货水分的一半)

但是吃汤圆的话是同一个碗,体积不大(水分打不开),但你吃的话会变成真正的糯米(粉),干货多,水分少。

所以很多人感受到同一个碗,吃饭就不那么坚持了,但吃汤圆就很饱,很难消化,这是一个道理。

那么为什么古人在流传下来的节日里那么喜欢糯米呢?

例如:

元宵要吃糯米做的汤团

清明要吃糯米做的青团

端午节用糯米做的粽子

不定期地还有年糕、茨瓦和马丹。

糯米又粘又软,吃一点就背负饿的性格,,,

古代没有白米,也没有白面,麦粒的壳,稻米的壳,野菜,那种粗糙的口感是可以想象的。节日里能吃到又饿又粘的甜,真是太幸福了。(大卫亚设)。

但是现在已经9102年了

对我们来说,尤其是孩子们吃汤圆的时候,要注意什么?

记住糯米有好处也有坏处

糯米是甜的

,如果脾胃虚寒,可以吃它暖脾胃,止虚寒泄痢(腹泻)

但如果脾胃有热,有湿气,有痰,脾胃运化功能不好的人,吃它最容易积食(《纲目》:"脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病,及脾病不能转输,食之最能发病成积。")



所以孩子最好不要吃太多汤圆

So:

1,0-3岁的孩子不吃汤团

2,4岁以上的孩子尽量绕道馅料太复杂的

现在过敏体质的孩子很多,一旦孩子出现过敏,馅料太丰富的话,真的很难找出过敏源

3,五颜六色的小汤圆风险大大

有些家长觉得大汤圆小孩子吃着费力,就选那种五颜六色的小汤圆,色素香精不说,因为它颗粒小,会更加滑,风险同样存在,一定不要掉以轻心

4,凉汤圆不要吃,汤圆凉了以后,会更加难以消化

5,为了容易消化,最好在早上给孩子吃汤圆,如果当天吃了汤圆,最好给孩子揉腹帮助消化;同时中午,晚上主食的量相对减少,吃一点容易消化的。

6,怎么吃?吃多少?

中医养育孩子,从来都是量体裁衣,因为每个孩子的脾胃功能不一样,情况也不一样、、、没有一个固定模板可以套用!

有些孩子天生脾胃功能较差,一有风吹草动就感冒发烧积食,但有的孩子每天在外面跑,照样好好的

所以我的意见是:如果你娃刚刚发烧生病过,那我劝你还是缓缓,先不要给孩子吃、、、

但如果你娃脾胃功能一直可以的,舌苔也比较干净的,大便也都成型的,不黏马桶,孩子又特别馋,一定要吃,不吃就哭。。。。欧克

4-6岁的孩子酌情吃半个,1个汤圆,最多2个,吃的时候把一个汤圆碾碎成3份,让孩子分三次慢慢吃完

为什么说最多2个?

常规4个黑芝麻汤圆的热量,相当于一碗米饭的热量了



即便是成人,如果脾胃功能不是很好的话,一次吃三个汤圆也足够了,汤圆的饱腹感是延迟的,吃的时候没感觉,等觉得饱了,已经晚了,其实已经特别胀了、、、、

实在没忍住,吃多了,可以喝点大麦茶,外加散步运动

这里不得不说一下,胃是我们特别重要,又特别辛劳的一个脏腑,可偏偏。。。。。现在网上主播,还有综艺节目里,专门流行一种大胃王人设。。。。

特别软萌瘦小的妹子,一顿饭吃10斤,一次吃1571串串。。。。

还有直播表演一次干吃8斤米饭,100只鸡翅。。。。

关键狂吃还不胖

真的会有狂吃不胖的大胃王吗?

违背常理必有猫腻,自行搜索催吐法了解一下

这些表演背后的真相是血淋淋的

虽然我知道现在年轻就是任性的资本,但作为一名医生,还是奉劝一句:等胃吃出问题了,一切都来不及了



【素问轩】

恭祝各家团圆

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