【乐昌小学三年级放风筝作文】休闲农业小白计划入门：一篇文章教你农场计划到底是怎么回事。

规划、土地、管理、市场是休闲农业和乡村旅游的四大主题。计划科学是最大的利益，计划失误是最大的浪费，计划折腾是最大的禁忌。休闲农业也是如此。中国休闲农业负责人农业部休闲农业处处长苏健强调，他看到过国内林林总总休闲农场的成功失败，很多投资者忽视了对休闲农场的规划设计，导致了项目失败。

小建处长在课堂上总结了休闲农场的成败得失

一般来说，计划包括企业战略体系，我们庄园到底是为了什么？其实是休闲农场的位置。庄园未来的总体方向是什么？总体规划、建设性详细规划、景观设计、投资计划都要明确考虑。

第一，在计划中掌握什么才能不偏离方向？

关键词：方向、主题和项目。

1、产业定位。

对于绝大多数投资者来说，休闲农业首先要盈利。那么，到底如何盈利呢？赚谁的钱？和人体需要造血功能一样，休闲农场要长期健康发展，需要核心产业支持和造血，农场才能获得自生能力。如果主要产业缺乏依托，农场的未来就会有偏差，后期的推广和扩张也会很困难。一个庄园收入高，不精，最害怕变得刻薄杂乱无章。毕竟自己不知道自己的花园主要靠什么赚钱吗？不知道到底用什么吸引人。

休闲农业包括旅游产品和产业互动两个方面。休闲农业规划既要关注旅游业本身的发展，也要关注相关种植业、养殖业等，促进地区经济发展，使当地农民致富。产业定位和项目设计、休闲农业以及农业要素，还可以带来创意设计、农业与旅游相结合、生活、饮食、旅游、采购、娱乐休闲产品开发一站式服务、住宿、更大收益。

2、题主。

主题是灵魂。项目必须为主题服务。否则就成了散沙。只有主题鲜明，才能方便宣传和接受。比如北京好的休闲农场，一听名字就鲜明的主题，鹿世界，西红柿联合国，温度水星等。

3、利益点。

盈利点反映在一个具体项目的设计中。请具体参考下面的第5部分。

第二，计划要注意原则。

休闲农业园区该如何规划？农学谷高级教授、农业部规划设计研究院规划专家郭文军提供了政策性、前瞻性、针对性、落地性、营利性、可持续发展等几项具体原则。

计划首先要注意避免危险。农学谷商学院曲风老师建议小白们总结《国内休闲农业4大坑之三：规划风险，详细教你怎么规避？》一句，好好看看。在具体工作中，我们要注意以下四点。

(1)注意规划设计的实用性、可行性。现在很多农场项目似乎都有计划设计，但项目都是假的、大的、空的，与市场或实际投资、经营严重脱节，根本无法实施，也无法实施，当场死亡，造成了巨大的浪费。

(2)注重投资项目计划的利益；很多农场投资者基本上完全不能理解和掌握外行人介入、没有任何经验、投资事故、项目选择、市长/市场行情、运营成本、资金分配、风险有效控制等。

(3)注重规划项目的关联性、资源回收、成本降低。现在很多农场在计划和选择项目上不考虑项目之间的关联，项目之间不形成回收利用，不形成产业链，运营成本高，竞争力低，盈利能力差。

(4)着重规划事业和实际资金的匹配和投资顺序。目前，60%以上的生态农场在建设过程中发现资金量不足以支持项目建设。最终，资金链断裂或形成烂尾农场，造成了计划设计时严重偏离个人资金的严重后果。

这里曲风老师要提醒大家，休闲农业没有固定的模式，制作精良的园区都有自己的品性。位置不同，地区不同，资源捐赠也不同，历史人文也不同，民俗文化也不同，企业处境也不同，内在也不同，具体的运营模式也不同。计划要依靠自己的农业和旅游资源，根据地区位置和用户要求进行，创造自己独特的亮点和特色资源，项目设置要定制，不能盲目照搬。

三、计划模式和类型

在制定农场计划时，要根据现有资源条件，计划具有不同明确主题的农场类型。

1.体验农业模式

以农村田园景观、农业生产活动、特色农产品资源为卖点，开发农业旅游、林果旅游、花卉旅游、渔业旅游、牧业旅游等多种特色主题休闲活动，满足游客体验农业、回归自然的心理需求。

主要类型有市民农家乐、田园采集、旅游观光游、农业科技游、农业体验游、农家乐。

2.观光农业模式

以高村农宅建筑和新农村格局资源为卖点开发旅游休闲。

主要类型有高敏居和高泽源游、民族村寨游、古镇建筑游、新村风貌游。

科普教育模式

利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览会园或博物馆资源，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增加农业知识的旅游活动。

主要类型有农业科技教育基地、旅游休闲教育农业园、儿童教育

育农业基地、农业博览园。

乐昌九峰 休闲农庄风景如画

按照旅游要素资源来分，可以有民俗风情游和乡村度假模式。

4. 民俗风情游模式

以农村风土人情、民俗文化资源为卖点，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色,开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节日庆典、民间歌舞等休闲活动，增加农业休闲的文化内涵。

主要类型有：农耕文化游、民俗文化游、乡土文化游、民族文化游。

5. 乡村度假模式

依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候，结合周围的田园景观和民俗文化等资源，兴建休闲、娱乐设施，为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。

主要类型有：休闲度假村、休闲农庄、乡村酒店。

区域位置，有时候也可以变成农庄的资源：

6、城市依托型：

位于大中城市郊区，以大城市为依托，大城市的消费市场变成了一个很大的资源。

7、景区依托型：

一般毗邻景区，以景区丰富旅游资源为依托；或者因农庄自身规模大或特色强，本身就变成了资源。

安徽郎溪 水乡田园

四、农庄规划的程序

在休闲农业转型升级的大潮面前，不少休闲农庄主已经认识到规划的重要性，在启动之初，就请农学谷的资深国家级专家为园区做规划。为休闲农庄做详尽规划，通常分为两大阶段：立项与调查阶段，评价与规划阶段。

1、立项与调查阶段：

规划前必须经过专业团队或专家，进行严谨的立项与调查。要现场踏勘，对所得的资料进行全面而细致的分析。

一般可分为五步：

（1）论证与立项；

（2）组织规划设计队伍；

（3）提出规划设计任务书和大纲；

（4）资料收集与分析研究；

（5）实地调查研究。

2、评价与规划阶段

一般按十个步骤进行。

（1）对规划区域“文脉”分析；

（2）旅游资源及可持续性评价；

（3）确立规划区域的性质和发展方向；

（4）具体园区形象的策划；

（5）拟定总体规划设计方案；

（6）对各功能区的开发建设和项目设置进行规划设计；

（7）对专题活动项目及特色的规划设计；

（8）对分阶段实施项目及目标的规划设计；

（9）形成规划设计文本及图件；

（10）规划设计文本及图件的修改与审定。

五、规划中的项目设计

项目设计是规划的具体体现，也是农庄的营收来源。总体来上，做休闲农业的项目，要紧紧围绕“农业+旅游+体验”做文章。不论项目规模、主题定位如何，必须着眼于游客体验的出发点，为消费者提供高品味、多层次、全方位的休闲体验。这样打造出的休闲农业园，不仅特色鲜明，更易让游客“乐不思蜀”。

那么做农业，如何植入休闲旅游？这就需要在原有的农业业态外，加入进多种附加业态，增加赢利点；或者，将原有农业中，融入针对都市人群的体验元素，实现原有农庄的转型、升级和产业发展。盈利和项目设计上的10大环节：吃、采、赏、撒、睡、养、玩、秀、买、学，都可以拿来做文章，设计体验式农园的运营项目，将休闲体验做到极致。

下面列出一些常规体验项目：

旅行：徒步、骑马（驴等其他动物亦可），大篷车（摩托车、拖车...）长距离自行车（滑雪等）；

水上活动：垂钓、游泳、泛舟、漂流、冲浪、快艇、航行、湿地；

空中运动：轻型飞机、滑翔、热气球等；

体育运动： 洞穴探险、攀岩、网球、高尔夫、高山滑雪、狩猎等；

文化活动：考古、访历史文化遗迹；民宿文化节日；学习民间传承、手工艺；欣赏乡村民谣，参加乡村音乐会、寻找美食来源、品尝地方风味；参观工农业、手工业企业、博物馆和民间艺术工作室；英语教学培训、园艺培训、厨艺培训、舞蹈培训等；

健身活动：健身训练、温泉疗养；

休闲活动：乡间度假、观鸟、观察野生动植物、写生、摄影、赏景、教堂祷告、酒吧休闲等；

务农活动：播种、收割、放牧、挤奶、捕捞、果园采摘、酿酒、农产品加工等；

主题农业活动：各种主体性农业活动，如国际葡萄酒节、苹果节、草莓节、田野节、农夫生活之旅等；

童玩活动：自制玩具、宠物饲养、放风筝等；

商务活动：小型会议、团体激励训练；

特别活动：乡村体育竞技、农产品展。

从旅游休闲娱乐、教育学习体验的角度，可以增加的业态很多。比如亲子游乐、民俗表演、酒文化科普及酿制、采摘体验、姥姥讲故事、科普教育、特色住宿体验、水上活动体验、特色养殖体验、自然科学教学、各种技能培训学习等等，选择适合自己庄园的项目导入，以期增加园区的丰富性和客户参与性，吸引更多的客流。

这些项目业态，具体可参照旅游业的要素，从这10个方向设计：赏（观赏）、采（采摘）、尝（特色美食）、学（采摘）、耕（农耕）、戏（游戏）、憩（放松）、养（修养身心）、淘（购物）、归（亲近自然、返璞归真）；都可以变化出许许多多的项目，在不少的农庄里大家都能或多或少看到。

同样，项目设计上，切忌盲目照搬和跟风；主题不突出，项目雷同。建议大家，要依托自己农庄的资源和特点，以及周边消费人群的定位和喜好，做出自己的特色。项目怎么设计出特色？首先要结合自身的特色，你有山水，就结合山水做文章；有景区，就可以考虑依托景区讲故事。有特色餐饮，就做特色餐饮。这样能事半功倍。“一道有地方特色的菜肴，一款别致的手工艺加工品，亦或是一场蕴含地方文化的演出，都将为休闲农业增加一道亮丽的风景线。”

休闲农园设计运营专家，原小毛驴市民农园联合创始人袁清华讲授项目设计

其次，要打开思路。举个例子，亲子游戏和体验通常是国内众多农庄必不可少的标配，思路一旦拓开，可玩的东西就太多了。比如农学谷商学院资深授课专家、原小毛驴市民农园联合创始人袁清华老师在课堂上推荐的、行之有效的创意项目，供大家选择：观察太阳学习天文、测试土壤酸碱性、搜集雨水、学习测温度、测风速方向、昆虫认知及标本制作、野草认知及标本制作、学习授粉嫁接、认识蜜蜂摇蜂蜜、观察蚯蚓、木工制作、堆肥制作、病虫害生物防治学习、蘑菇种植、纸浆造纸术、扎染彩绘等。

项目设计上，还有不少经验、学问和技巧。这就需要各位农庄主做有心人，多学多问，多请教见多识广的领导和专家，游学参访各地优秀农庄，在“以我为主、因地制宜”的基础上，有机借鉴。做到既节省成本，又事半功倍。

六、规划费用

为了避免休闲农庄建设运营过程中的“二次投资”，规划费用不能省。邵建成处长建议，休闲农业的规划设计资金至少要占到整体投入的10%。

七、休闲农庄建设规范

谷风老师向大家推荐《休闲农庄建设规范》(中华人民共和国农业行业标准)，该规范起草单位为：中国科学院地理科学与资源研究所，国家农业部批准。就全国而言，该规范为指导性非强制标准，但对庄主们有很强的指导和参照作用。建议大家好好看看。

按以上行业标准来规划，休闲农庄主相对能规避不少风险，少走弯路。当然，涉及到具体项目的更深入规划设计，就需要专家团队的专业介入了。

山东五莲县 “阙上田园”

*推荐休闲农庄规划时的有效一招：可以把一些核心项目纳入政府公共设施服务的整体计划中。如农学谷商学院1607班学员王佃增、张玉良等3人投资的、位于山东五莲县的“阙上田园”规划前，发现当地一个空白点：作为山东重要旅游目的地，缺乏一个大型亲子休闲乐园。于是他们规划时，通过工作，将亲子版块和儿童乐园项目纳入当地县政府的规划。在县里支持下，所上儿童乐园项目在春节期间开业，就有相当的人流收益，实现了不错的现金流，也为园区后续发展和扩大建设打下良好基础。

*休闲农庄小白，想做休闲农业怎么办？怎么做休闲农业和乡村旅游，才能不盲目，赚钱不亏本？从学习开始，听专家和过来人给你支招。观专家的行业指点，看过来人的失败得失，再判断是否适合于自己。1707期休闲农业经理人培训班，2017年7月22-24日即将在农业部北办公区举行。

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