热热闹闹的杀人猪
副线
随着年龄的增长,日子越来越快,又有过年的感觉,对春节的记忆浮现在一个场景的眼前,现在正在向读者分享小时候杀猪的“精彩”场景。(莎士比亚)。
进入腊月中旬,当时养的猪生长期长,少则一年半,猪肉特别香,个子也高,能长到2,300斤。
得知有人要杀猪后,一群孩子早早地去等着看热闹,内外三层都挤满了人。第一天晚上,女主人要给猪喂精饲料,心里默念。“肥猪,不要怪,你就是人类的食物。”“为了杀猪,我很纠结,想吃肉,舍不得猪被杀。当然,我想把多吃肉、吃肉、爱惜猪的事情忘得一干二净。
煮大锅的水,支撑挂肉的架子,找几个大盆,排序,开始抓猪。女主人拿着猪食,一边“唠叨、唠叨”一边喊猪,把猪食倒在石头桶里,用勺子敲了几下“丁丁”,肥猪“拽”了过来。猪低头吃东西的时候,早就有几个“要跳跃”的壮丁安静地围了起来。趁猪还没准备好,“一二三”突然跑过来抓住腿压头的人,分三、三、五分的话,把猪的四个蹄子绑好,捆结实,搬到了石头支架上。猪感到大事不妙,拼命挣扎。“追……”“追……”“追……”叫喊不止,但已经晚了。
这时主人公闪亮登场了!腰围圆圆的屠夫拿着短木棍撞在猪头的耳朵根部,然后一只手按住猪头,一只手握着闪闪发光的尖刀,朝猪的脖子刺去,鲜红的血立刻顺着刀刃流入事先布置的大盆里。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,)屠夫解开麻绳,用锋利的刀在蹄子上打洞,用嘴吹气,猪膨胀的话用细绳绑起来,招呼猪抬上锅台,倒开水剪毛。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,) (威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,)剪干净毛的猪又白又胖,倒挂在架子上,去除内脏,剪下猪头。屠夫在股价上留下过年的猪肉,剩下的当场出售。孩子们除了吃肉、看热闹外,还对猪尿泡沫(膀胱)更加“偏爱”。因为如果没人吃它,孩子们会放风,踢球的话你会争我,玩的不开心。
经过40多年的改革开放,人们的生活发生了很大变化。猪肉已经成为普通食物,想吃什么就吃什么,想吃什么就吃什么,现在的日子每天都像春节一样。
资料来源:山东广播电视新闻
编辑:温迪
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