【夏天优秀作文500字小学】夏天多吃“冷吃不冷”，“三晚三豆”，顺应自然健康地度过夏天。

夏天天气干燥多雨。人们身体干燥，喜欢冰，喜欢喝凉水，使寒冷的湿气进入身体，脾胃虚弱，难以在体外调节。在《本草纲目》提倡“非正式动员”，多吃健康食材，学习健康烹饪方法，总比每天吃健康食品好。绿色是夏天的颜色，代表凉爽和生气，夏天也有很多绿色蔬菜，可以用来消暑。请大家整理一下“三晚”“三豆”。帮助大家健康度过夏天。

黄瓜

黄瓜具有清心、清热、清水、止渴的功效，腰果可以调节血脂、美容、缓解便秘。营养学专家认为中老年人每天吃一点坚果可以补充健康油，对身体有好处。

推荐做法：炸黄瓜腰果

1.准备材料：

把两根黄瓜去皮，切成4块，切成3厘米长。准备腰果。红辣椒切成小块。泡好的木耳去掉硬根，切成小块。

2.腰果炒：

锅里烧油的话，炸腰果，等腰果稍微黄了，就能捞出控油。(大卫亚设)。

蔬菜焯水：

在锅里烧水，对黄瓜、木耳、红辣椒开放水，加热30秒左右，就能捞出清凉的水。

4.平底锅：

往锅里放油，放入一勺热水、适量的盐、调料、糖鸡粉、香油、水分淀粉，炒好后放入腰果，翻倒即可。

冬瓜

冬瓜具有清热、清水、消肿、除湿的作用。另外，这也是帮助老年人控制血压的高钾低钠材料。另外，减肥食材也很好。热量低，饱腹感强。风味的减肥方法之一是和荷叶一起烧水喝。

推荐做法：甜瓜虾球

准备一块冬瓜，去掉皮和里，切成3厘米长的条。去掉红辣椒籽，切成长长的。大葱切成了片。准备好虾，打开背，去掉虾线，洗净，放入一半蛋清，搅拌均匀，再放一把淀粉。

在锅里烧水，冷水里放入冬瓜线加热，滚水后煮1分钟左右，然后放入红辣椒和虾加热，捞出水。

往锅里放油，放入葱，炒香，放入冬瓜条，虾，红辣椒，水淀粉炒，放入盐，鸡粉炒，就会出锅。

丝瓜

丝瓜被称为“美人朴”，富含维生素，可以滋养皮肤。丝瓜络有助于清热利水，预防便秘。

推荐做法：丝瓜派

丝瓜去皮，切成丝瓜颗粒。火腿肠也切成颗粒。

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盆中打入三个鸡蛋，加入食盐1克用筷子打散，把丝瓜粒、火腿肠粒和鸡蛋倒在一起，加入面粉100克、温开水搅拌成糊。

电饼铛通电加热，刷上一层植物油，用勺子舀一勺糊倒在锅内，等丝瓜饼凝固以后煎面，丝瓜饼两面都煎至金黄后取出来，放在盘子中就可以食用了。

绿豆

绿豆的皮可以解毒，肉可以清热；除此之外还可以消暑生津、利水消肿。经期女性和身体虚弱、脾胃承受能力差的人要少食用。

推荐做法：绿豆沙

绿豆500克倒入清水浸泡3个小时左右，加入碱面3克方便煮得更软烂。

浸泡好的绿豆，倒入高压锅内小火压制十五分钟，把水熬干取出豆沙一小盆。

煮好的绿豆内放入冰糖20克增加甜度，用筷子搅拌开。再添加清水没过绿豆为宜，倒入打浆机内打两分钟左右，把绿豆和冰糖打碎。

绿豆冰糖在打浆机内打碎以后倒在碗中，并放入几粒枸杞点缀一下，夏天常喝的消暑绿豆沙就做好了。

黑豆

黑豆可以可以健脾利湿、除热解毒、消渴多饮、补肾益阴、美容养颜的功效，并且也不像绿豆那么寒；配合上红豆山药，男人女人吃了都很好。红豆可以利水消肿、益气养血通经；山药能够改善体质、健胃益脾，滋肾益精。

推荐做法：阴阳养生山药糕

1.准备食材

铁棍山药1根去皮切成段，用清水浸泡防止山药氧化变黑；黑豆50克，红豆50克提前一天用清水中浸泡。

2.开始煮豆子：

锅中烧水，把浸泡过的黑豆、红豆放入锅中，水烧开以后转为小火煮30分钟，黑豆、红豆煮熟后关火捞出备用。

3.制作山药泥：

锅内再烧水，把山药放在篦子上，大火把水烧开后转小火蒸15分钟蒸熟后取出。

蒸好的山药用勺子摁压成山药泥，加入白糖两勺、植物油少许、煮好的红豆和黑豆抓拌均匀。

4.制作山药糕：

盘子上铺一层保鲜膜备用；在案板上涂一层植物油，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型摆放在盘中即可食用。

冷藏后口感更加清爽。

赤小豆

赤小豆可以“养心”，健胃止泻，利水消肿。但很多人并不认识它，因为赤小豆和红豆长得很像，大家总会认错。红豆圆润，色彩鲜艳通常食用；赤小豆粒长，颜色偏暗，通常用来入药。体内有湿气的人，可以用赤小豆和炒熟的薏米熬水喝，祛湿效果很好。

（第一美食编辑：曹曹）