昨天聊了饺子,想起了很多有趣的事。
小时候有高兴的事啊,有喜事就要吃饺子。春节节日,尤其是春节初一,它必须盛大。最有趣的是,饺子里不知道哪个是加肉馅红糖馅的,有些是配两分钟五分钟的钢的,还是配红ZAO的。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《季节名言》)谁先吃,往往意味着谁是新年最富有的人。所以每当不等爸爸的命令,我和弟弟就已经开始用筷子戳了。吃的时候也囫囵吞枣。这时妈妈经常提醒我们慢慢吃。小心硬币掉牙。有时为了吃最后一枚硬币,反而把肚子撑圆了。然后问了一圈,一年来怎么没吃到最后,还差一个。(威廉莎士比亚,《泰姆派斯特》,《天堂》)最后姜还是老了,妈妈从锅里的汤里捞了出来。
有时候去同学亲戚家追也吃饺子。我初中的时候,附近的同学带我去他家玩。他给我看了他父亲挂在墙上的猎枪,长长的一杆。他的老人有时说要去林场打猎,大雁也会下来。请给我看窗台上有个大洞。玩枪的时候放了火。我还记得把铁砂拿出来了。后来在他家吃了饺子。他妈妈端了一碗,吃的时候我看看,哇,那就像一个大包子,一个小包子。这是我第一次吃那么大的饺子。几十年过去了,我的印象很大,但饺子的味道不太记得了。那时我知道饺子可以那么大。
去姑姑家有时吃面条,有时吃饺子。她家的饺子弯弯曲曲,特别长,摆放整齐。不像我们家,我们家都是用大船、小耳朵包装的。姑父以前是军官,但后来退休了,平时喝茶养花。家里平时客人很多。吃饭的时候小孩子转了一圈,姑姑说吃饭了,比谁的面条吃得快。后面就是扑噜扑噜扑噜扑噜扑噜扑噜扑噜扑噜扑噜扑噜。姑姑对我很好,到哪里都带我,表姐在外面学习,我们俩在家吃西瓜。那时她在家养羊,不是那种当地山羊,当地山羊有胡子,眼睛像玻璃球。她家是那么大的一只羊。个子高,羊角卷曲,长。当时我有点害怕那只大公羊。又一年,从那羊笼子里爬出来一只刺猬。过年的时候,姑父会让我停止喝酒、葡萄酒、酱油、姑姑。她知道我爸爸不让我喝。我在他家住得够久的时候,正要回家的时候,姑姑送我过去,经过她家的菜园,摘了一篮子红番茄给我带来。
后来看书的时候发现饺子可以蒸着吃,可以炸,可以炸着吃。(威廉莎士比亚。哈姆雷特。)填充物也可以是奶酪。形状颜色更多样化,尤其是外国意大利据说改善了很多。日本发明的饺子模具一次出几十个,但那么圆,那么小,那么扁,和小日本的脸差不多。
后来我发现饺子在英语里的名字不一样。一个叫吉奥扎,一个叫杜福林。
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