对大多数人来说,进入夏天的仪式感从一支冰淇淋开始。

例如,从同事的角度来看,吃了今年的第一次绿色心情后,才正式吹响了夏天的号角。

这种听起来有点像老太婆的方法很快就收到了办公室一致包围的——

真年轻人,谁还有吃绿色的心情?如果想要仪式感,就要吃网络冰淇淋。

事实上,去年夏天,双黄蛋冰淇淋席卷社交平台的盛况给习惯吃小布丁的城市青年带来了巨大冲击。

当时,无论是朋友圈刷还是走在街上,这种标有两个蛋黄的冷饮总是以各种姿势出现在无辜行人的视野中。

可能这是第一次。人们对网络冰淇淋等食物有明确的概念。

@我只是个可爱的鬼

如果以在社交平台上拍摄商品的频率作为衡量某个圈子人气有多高的指标,那么毫无疑问,网红标签是提高食物身价的契机。(食物) (食物,食物,食物,食物,食物,食物,食物,食物,食物,食物,食物)。

但是,这个标签的效果像薛定谔的感冒药一样难以捉摸。

互联网冰淇淋们不得不接受的命运是,人们在爱他们的时候爱歇斯底里,但这种爱往往随着夏天的离开而迅速平息。(莎士比亚)。

就像去年受到全国人民宠爱的双黄蛋冰淇淋一样,今年已经很少有人问了。

但是乐浪只是双黄蛋冰淇淋自己,新老冰淇淋爱好者早就把注意力吸引到了新的网眼冰淇淋上。(莎士比亚)。

今年互联网冰淇淋的上位者明显比去年拥挤。

但是,这些竞争者中的大部分都被列入了奇妙的味道对象。

获得奇味冰淇淋C位的是与果气网红双黄蛋冰淇淋出身相同的“东北铁锅炖鱼”。

肉豆蔻、胡萝卜、洋葱的大胆混合给所有品尝它的人带来复杂的视觉和味觉体验。

伴随着满满的大碴味的火锅造型,吃这个冰淇淋的感觉像憨厚的东北大哥一样热情地在人们面前炖锅。

@多余的很多

造型艺术趋势战线上也主要在配料上进行小巧奢华的“蟹肥”。(莎士比亚,坦普林)。

一半的设计、与螃蟹腿融为一体的冰淇淋棒、一把冰淇淋的钱打破了在大房子里吃大门蟹的气势。(莎士比亚)。

只是从配色和味道来看,它就像气网红双皇蛋借尸还魂一样。

说口味创新,恐怕没有哪个网络冰淇淋比“长沙臭豆腐”更大胆了。

拆开后,只要看到高度复原的冰淇淋本体,就会充满学生时代小吃街上的时政气息。(莎士比亚)。

但是,在品尝了这种冰淇淋的真正味道后,可以完全忘记它的主题。

@ suuuugarx

当然,在今年的网络冰淇淋纠纷中被圈出来的不仅仅是咸味的这件事。

例如,在社交网站上反复出现的“德式黑啤酒”人气也不低。

和上面这些花花绿绿奇奇怪怪的雪糕比起来,德式黑啤倒显得像是清流。

它由内而外散发着一种小资青年们坐在山寨香榭丽舍大街,点上一杯卡布奇诺玩一下午手机时的惬意。

其中的酒心设计,更是充满了和酒心巧克力相似的复古气息。

这种一般只能在婚宴喜糖里吃到的零食,虽然味道廉价,却让当时的孩子们感觉十分新奇。

△@牛奶可可de妈咪

纵观如今市面上的各种网红雪糕,仿佛是国人餐桌一夜之间成了精。

有从水产市场找灵感的,有从路边餐馆抄创意的。正常口味的雪糕配不上“网红”俩字,至少要像「德式黑啤」这样加上一个遥远又神秘的前缀,才能让这款雪糕成功打入中产阶级的零食圈。

中国这块神奇的土地上充满了竞争,就算是「葱爆鱿鱼」「扬州炒饭」这样的猎奇口味,也未必能在网红头衔之争中一击必胜。

△@im_c_sh

网红雪糕的上位之路越走越艰难,然而前赴后继者却依然络绎不绝。

让人格外好奇的是,这个夏天大热的几款雪糕新秀,都是怎么一步步杀出重围的?

那就要从它们身上的共性说起了。

网红雪糕那种睥睨众雪糕的高贵感,首先是从毫不含糊的造型设计体现出来的。

「东北铁锅炖」之流的小学生创意最多图一乐,真正配得上让人连拍18张美图附带一篇百字小作文的网红雪糕,设计理念必须要有格调。

追忆往昔也好,畅想未来也罢,期间曲折深究起来能给同行开一场灵感分享会。

今年网红雪糕届某Top3品牌就骄傲地宣称,产品瓦片外形的灵感来源于中国传统建筑里的青瓦白墙。

而雪糕切面的「回」字形设计,则代表了他们对于“回归食物本源”的追求。

无独有偶,网红雪糕Top3中的另一个品牌,也同样强调了产品造型中颇具活字印刷术质感的传统元素。

造型吸睛是一款雪糕加冕成网红的第一步。完成了字面意义的包装之后,口味也是让它从平庸到网红的关键一步。

去任何一个社交网站搜索网红雪糕测评,你会发现在今年热门的几款雪糕里,咸味似乎已经成了主流。

当然了,咸味雪糕的魅力从去年双黄蛋的爆红就能瞥见端倪。

究其原因,或许是人们在被嗜甜风潮统治太久之后做出的一次反叛。这其中有对健康的考量,也有对新鲜口味的渴望。

在奶茶界,无糖半糖茶饮越来越受追捧;而在雪糕届,“咸味”就成为了抗糖的最佳行为艺术。

除了对盐系趋势的迎合之外,消费者对其口味评价的两极分化,也是网红雪糕提高身价的密码。

爱它的人恨不得连吃三根,恨它的人巴不得拍完照就把它丢进垃圾桶泄愤,网红雪糕对这两种人统统来之不拒。

爱,是吸引回头客的前提。而恨,则是刺激人们去网上吐槽的动力。

当差评演变成刷屏,就能成功引起围观群众“试一试到底能有多难吃”的好奇心。

△网红雪糕拍完照之后的归宿,可能就是垃圾桶

但说了那么多,包装和味道全然不是网红雪糕独有的特点,即使两者兼具,也不一定能和小卖部冰柜里五毛一根的普通冰棍划清界限。

只有当一支雪糕由内而外散发出的金钱味道,才能让人肯定地评价道:不愧是网红雪糕。

是了。当都市青年们踌躇满志地走进便利店,打算从冰柜挑选一个满意的拍照道具的时候,眼神八成会先卑微地停留在一旁的价签上。

尽管他们事先已经给自己打好了“这里的雪糕会格外贵”的预防针,但动辄10+的定价总会让人怀疑自己买的到底是雪糕还是切糕。

△便利蜂部分雪糕价格一览。

尽管作为食物,网红雪糕的方方面面看起来都只是差强人意,然而整个夏天人们对它展现出来的热情,却很明确地宣示着它的魅力。

要说网红雪糕哪一点让人最着迷,一时半会还真的很难说清。

有人爱它精致的外表,有人爱它独特的味道,还有人则是因为价格带来的附加价值对它心向往之。

这些复杂的因素碰撞到一起,让人心甘情愿地按下购买键。

购买只是第一步。

吃一支身价不菲的网红雪糕,仪式感很重要——

这里的仪式感指的主要是拍照。

如果能拥有一片干净的天空或者一条绿树成荫的马路,那么这届「网红雪糕摄影大赛」你就赢了一半。

但这还不够,要想在一众雪糕照里独领风骚,精致的指甲,完美的构图和恰到好处的光线也必不可少。

△一个高分雪糕摄影作品/@几厘鹿

一阵摆弄之后,这张照片多半会配以精心挑选的滤镜和真情实感的小作文出现在某位都市青年的社交圈,收获朋友的点赞或者“种草”的评价。

雪糕仍然以食物的形式存在,可是对于味道,似乎已经没什么人在乎了。

尽管不看重味道,但看起来 ,网红雪糕给年轻消费群体带来的快乐也没有减少。

标新立异的外形和口味突破了传统雪糕的包围,带给他们久违的新鲜感和猎奇感;

奇葩元素带来的话题性,又让这种食物具备了充足的社交属性,满足了他们的社交需求。

△猪都想吃——华农

人们满怀热情地买下一支雪糕,赋予它拍照打卡的使命,使之成为一种社交时代的通行货币,从中收获满足和快乐。

这种从食物到精神慰藉的逻辑,似乎和人们吃普通雪糕时的感受没什么两样。

但当人们又一次走到街角小店,买上一支1块钱的普通雪糕的时候就会发现,他们在这“两种”食物身上产生情感的天差地别。

网红雪糕在带给人们快乐这个方面,似乎已经不像小时候的「小雪人」「绿舌头」那样不可替代,而是变成了换成任何一种网红食物都同样有效的存在。

「樱花季限定」打卡,仿佛是网红雪糕打卡的姊妹篇

很大程度上,平价雪糕们被赋予了一种时代的情怀。

从最初记忆里5毛一袋的「七个小矮人」成为检验友谊深浅的最佳工具,再到以蒙X,伊X为代表的平价牌子推出各种相互山寨的1元雪糕,似乎在我们成长的每一个阶段,都会在记忆里留存一种独特的味道。

尽管某些味道已经散佚,但是每到特定的时刻,它们还是会随着高温和大太阳一起在人们的脑海中苏醒。

小时候吃雪糕的那种纯粹的快乐,是因为零花钱有限,在大汗淋漓时的一支雪糕能给人带来生理上的降温和心理上的满足。

这种具有时代特色的回忆,把平价雪糕和蛰伏的怀旧情绪紧紧地连接在一起,变成了一种带有味道的密码。

而网红雪糕,抽象成了一种社交符号,势如破竹地占据了人们一段时间内的注意力,又因为其短暂的生命周期,很快消失在大众的视野里。

△去年爆红的椰子灰,今年看起来就有些土味了/@每天都在想吃锅包肉

尽管它们如今在社交平台混得风生水起,让人觉得普通雪糕被挤压得毫无生存空间,但其实楼下小卖部里,最畅销的永远是你嫌不够创新的那几款。

平价雪糕仿佛是网红雪糕的平行世界,在这个世界里,人们只需要花上1/10的价格,就能获得一份属于夏天的快乐。

这或许,就是平价雪糕长盛不衰的公开秘密。

但一个可怕的事实是,人们心目中浓眉大眼的平价雪糕如今也在偷偷叛变。

当你已经把两个钢镚=一支雪糕的公式熟记于心,小卖部老板却用三根手指残忍打破了这个定理。

△一支3块钱的天价「绿色心情」让人心碎2020

尽管3块的价格和大部分网红雪糕比起来依然微不足道,但它却实实在在地戳破了一部分人对于“我爱的雪糕永远平价”的幻想。

其实他们此前已经对这个噩耗有过隐隐的预感,只是没有想到,这一天会在一个稀松平常的午后突然到来。

平价雪糕仍然会是这群人的夏日刚需,只不过,在接受这个残酷的事实之前,被伤害的贫民窟男孩女孩们,或许很长时间不会再光临那家涨价的小店了。

来源:Vista看天下、网易上流

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