【关于精益的名言】林，怎样才能安静地改变我们的生活？

提到精益，认识的人会首先想到丰田的生产。这种大规模制造业的管理方式与绝大多数人的生活相去甚远。事实上，精益已经发展了很多年，已经渗透到生活中的一点点。

吃饭是精益的。

在中国，人们以食物为天。同时，中国菜也是世界闻名的，但为什么中国饮食业没有出现肯德基、麦当劳、必胜客、汉堡王等大型跨国食品巨头？

事实上，在所有食客眼里，餐饮行业的门槛很低，但实际进来后才知道，餐饮看起来是一个低门槛，但实际上是一个海拔很低的坑。

华南地区的小龙虾品牌链“松高油曼虾”的创始人宋衡也是在华为工作的工程师，离开华为后开了三家餐饮店，结果一直亏损到赌博为止。在深圳开了一家龙虾店，很火。(威廉莎士比亚，歌剧，) (歌剧，)这家店，他用精益思想指导。

首先，他砍掉了所有其他类别，只专注于龙虾这一类别。这样可以减少大量的产品类别，减少失误的危险。第二，他规范了标准清洁龙虾流程，形成了装配线。设置和优化了流程，提高了龙虾清洗的效率。最后，他将整个龙虾清理过程移出店外，成为宣传，用户也可以监督整个过程的质量。(大卫亚设)。

之后宋哥根据虾肉的口感重复实验，确保一年四季虾的口感保持在同一水平。

这种精益生产过程已经在实施KFC、麦当劳等国际食品饮料品牌。即使是完全的新人，根据品牌的生产过程，将预先调制的食物按相应的时间和水温放入平底锅中，也一定能生产出符合质量的食物。

在这种情况下，每隔几年，这样的大企业就会爆发食品问题，但在外面面对陌生的城市，很多人习惯性地进入KFC、麦当劳。因为对他们来说，这种食物是确定性最强的食物。近年来，老舅舅、真空、老乡鸡等中国菜也在学习这种生产运营过程中的精益方式，逐渐形成了自己的连锁中国品牌。

创业需要精益。

几年前，中国有创业热潮、公用自行车和资本光追逐的风口，但风口退去后剩下的只有公用自行车“墓地”。

北京公共自行车“墓地”航空地图

一个叫缅甸人迈克的人在这堆垃圾里找到了机会。他购买了ofo、MOBI等公用自行车公司，停止运营后，买了闲置的自行车，重新改装，给缅甸贫困儿童，节省了房间和时间。

虽然这似乎是一个很简单的废物利用，但这也包括精益创业的方法。迈克已经观察到贫困儿童平均每天要上学半个小时到一个小时左右。公用自行车公司oBike在新加坡停止运营后，他首先偷偷改装了几辆废弃的公用自行车，送到缅甸测试了几个穷孩子，效果很好。因此，他在社交媒体上发布信息，与ofo和摩拜取得联系，收费回收闲置的公共自行车，后来亲自访问了北京的公共自行车墓地。(威廉莎士比亚，美国作家)。

相比之下，中国的公用自行车公司走上了相反的道路。当年为了抢占市长/市场份额，疯狂地向各大城市投入公共自行车，远远超过市场的需求值，压迫公共交通资源，产生了负面影响。同时带来的价格战最终使摩拜悲伤退场，ofo破产保护。

创业者为了抢占市长/市场份额而采取的炮火攻击无法验证实际的市长/市场需求，不仅失败，还有浪费。投资者在吸取教训后，也对今天的创业者提出了更高的精益要求。

实现精益化的关键步骤。

Lean在这么多方面发挥了功效，但为什么这个词仍然局限在很小的圈子里？

众所周知，在对精益的众多回答中，出现最多的词是改变想法。

精益过程是不断改善的过程，是自我的不断补充。而这恰恰是最困难的一步：企业是由人组成的，企业的精益是人的精益。

人的特性在于正常人高估自己，相信自己的正确性。这一点是多年进化的结果，但在社会越来越复杂的今天，这一特性的缺点也越来越大。也就是说，没有人能准确地认识世界，更准确地认识自己。亚里士多德的名言“了解你自己”在这个时代变得越来越难。特别是作为企业的高管，从精益视角看到的问题可能是过去的成果。通过精益改善对他们来说是否定他们的成果的，所以在企业内推进精益是再难不过的了。这时候，要实现精益化，就要在外部力量的帮助下，推进组织的精益化。

妙方咨询是精益设计的中国合作伙伴，致力于精益设计。

思想推广到全国各地，帮助各行各业能够实施精益理念，往期精益设计沙龙活动非常也非常成功。

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