瑯琊海青茶：品牌越做越大(图)

采茶姑娘在海青镇茶山上采茶。

青岛日报/青岛观/青报网记者 王 凯 文/图

好山好水出好茶。西海岸新区海青镇位于北纬35°35′-36°08′，地处暖温带季风气候区，夏无酷暑，冬无严寒，正是这四季分明的独特自然禀赋，最终培育出了国家级农业品牌——海青绿茶。

海青茶起源于上世纪60年代实施的“南茶北引”战略。作为山东省北茶科研中心命名的青岛地区唯一的“北茶科研基地”，海青镇素有“绿茶之乡”的美誉，是江北地区茶园面积最大的乡镇。目前，海青镇已发展了多个国家级无公害茶园基地和有机茶园基地，研制开发了十二大系列30余个品种，申请注册了40多个茶叶商标，成为当之无愧的“北茶之源”。

“叶片厚，耐冲泡，小米汤，豌豆香”。凡是品尝过海青茶的人，无不对其独特的口感和特质念念不忘。作为国家农产品地理标志认定产品的海青茶，现拥有3万亩绿茶区。海青茶树越冬期较南方长1-2个月，高纬度、高昼夜温差的沿海地理优势以及良好的生态环境，孕育了海青绿茶的独特品质，茶叶片中维生素、矿物质、微量元素等内含物丰富，儿茶素和氨基酸含量比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。

光有好茶不够，还要打出名声。近年来，海青茶产业以打造“海青茶”区域公用品牌为核心，扩大产业规模，提升产业品质，正在品牌化道路上不断做优做强。借助新区特色小镇建设的东风，海青镇以镇驻地为轴心，对重点村庄实施整体改造、特色绿化和人文设置，形成了特有“北域江南、静雅海青”名片，也对海青茶的推广起到巨大作用。

海青镇的特色文化街是一片徽派建筑，一座座茶铺、茶厂就掩映在杆杆翠竹之中，吃茶叶这碗饭的人越来越多。“我们茶厂新上的炒茶机一小时能炒制茶叶20公斤，相当于20多个工人的劳动量。”随着海青茶的品牌越做越大，碧雪春茶厂老板李传村更新了自己的设备，也将产品向高端延伸。李传村的茶厂最贵的茶叫“碧水悬针”，全由一两厘米的茶叶嫩芽炒制，98000个芽尖才能炒成一斤，但依旧卖得挺好。为了做好质量，打出品牌，海青镇还专门请了“梅家坞龙井”的炒茶传人传授南方传统的炒茶技艺。

以申请“海青茶”国家地理标志保护农产品认定为切入点，海青镇建立了“海青茶”区域公用品牌市场准入机制，重点打造“碧雪春”、“炳运”、“钰雪”、“龙泰茗”、“翠龙春”等精品名茶。“根据具体标准，海青将对不符合标准的产品从"海青茶"品牌中剔除；而通过标准认证的优质茶品牌，将会作为公用品牌的一部分进行品牌营销、传播与推广。”海青镇相关负责人介绍。

除了镇上自己的努力，西海岸新区还将海青茶纳入了农业品牌创建体系。由黄发集团成立青岛瑯琊品牌运营有限公司，对海青茶等多个品牌系统开展品牌创建、保护、推广、营销等工作，并统一注册“瑯琊”商标。“我们配备了集策划、会展、营销、农业等专兼职共30人的品牌运营团队，对特色农产品进行推广宣传。”青岛瑯琊品牌运营有限公司负责人王暖龙表示。通过公司品牌运营团队的努力，海青茶登上了央视的主题片，登上了青岛火车站等30处广告牌，并参与了新区的多场展示展销会，知名度大大提高。

瑯琊海青绿茶、红茶的产品质量、工艺、生产、原料、检测、包装、储运标准草案已初步完成，正在进一步论证；国家茶叶质量检测中心海青基地、瑯琊海青茶加工示范基地等项目落地；积极探索与中茶所合作，建立中茶所北茶示范基地和院士工作站……这些都推动了海青茶区域公用品牌的更快发展。

据悉，“海青茶”不断走品牌化之路，已经取得了诸多荣誉，先后有100多个茶叶品牌被评为部优、省优、市优名茶。在2015年第十一届“中茶杯”全国名优茶评比中，“海青茶”获特等奖1个、一等奖9个，迈入了全国名优茶行列。