这一水饺的块头你能想像下,外省人第一次见到都是会惊讶,这么大

/ 沈阳市吃客集中地 公布最食代的特色美食动态性 /

这一水饺的块头你能想像下，外省人第一次见到都是会惊讶，这么大，吃好多个就饱啦！

作法：两侧预塑，两手并拢，一下就能捏出个腹部~

三角水饺

此作法来自糖三角，将饺皮分三个角往上包起，捏好就可以。

月牙饺子

这类饺子的形状适合做水饺或生煎，捏出月牙形就可以。

包缝水饺

柳叶饺

元宝饺子

向日葵水饺

一饺皮放馅，上边再遮盖一张，捏花边图就可以

生煎

两侧留口有利于料汁排出，让擀面皮更有味道。

四喜蒸饺

在生煎的基本上，上下两侧再预塑，空出四个口子，这儿每邻近两侧预塑，捏的情况下能够沾几滴水，把张口弄好。随意往里放四种你喜爱的，便是四喜蒸饺的原形~

鸳鸯戏水水饺

羽翼水饺

羽翼水饺

牡丹花水饺

放进陷料平均分五点向管理中心捏在一起，产生如下图所示的样子，把邻近的两侧再相粘接，在一片花朵上剪几刀，就产生了牧丹的花朵，把熟鸡蛋黄磨碎，放进花朵中作装点

彩蝶水饺

将擀面皮的两侧卷上去，留有小半侧不卷。把擀面皮翻过去，放进陷料。将陷料包起來，把两根直边捏起來。没卷起的擀面皮制成双眼捏出羽翼的纹路把二只羽翼翻过去

年年有鱼水晶饺

原材料：澄粉100克、玉米粉25克、油6克、沸水适当

流程：1、澄粉和10克玉米粉混和，把刚煮沸的热开水倒进，边倒边开展拌和； 2、拌和至手温时，添加剩余的玉米粉拌和； 3、倒进食用油，揉拌至丝滑； 4、放进薄膜袋默然三十分钟； 5、取下一小部分，用擀面棍擀成片状，用模貝压出来圆片； 6、右角捏进里边，其他象做饺子一样包好； 7、 旁边捏出纹路； 8、用加了巧克力粉的澄面糊制成鱼眼镜头，镶于剁椒鱼头上； 9、用刮板刻好剁椒鱼头，用塑料吸管刻好鱼鳞片；（图9） 10、用剪子剪成鱼身；（图10） 11、放进竹屉上，走红蒸3分钟；