题目：
什么是无公害蔬菜?
解答：
超市里“绿色”、“无公害”大棚的蔬菜满天飞,它们真的如产品名称和价格上标榜的那样无害吗?来认识一下吧,它们确实存在差别,下回买的时候就不会这么含糊了：无公害食品：指在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品.绿色食品：绿色食品概念是我国提出的,指在生产过程中允许有限制地使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品.
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