高三学生吃什么补脑 高考前给孩子吃什么补脑？这个方法帮助了很多人……

十年磨一剑，一朝试锋芒。

这一周，可以说是全国高考学子们在求学生涯中最重要、最关键的时间。

在接下来的这几天，望子成龙的家长们，在心理和饮食上可谓是下尽了功夫，可是盲目的“进补”不但没有良好的效果，还会导致一些不好的作用。

家住栖霞区的小陈是今年高考生，长得文质彬彬，身材较瘦弱，六月即将走进考场，家长为了给他“进补”，连续二周都给他熬制人参鸡汤和骨头汤喝，上周末小陈晚上复习的时候，突然脸色涨红，且流鼻血不止。父母赶紧陪着他来南京市第一医院求诊。

南京市第一医院消化科主任医师张振玉接诊后，告诉小陈的父母：人参是大热大补的药物，这位考生本身体质就偏热，加上近期天气比较炎热，以致“补过头”带来了副作用。

张主任介绍：大考之前，考生日常的生活规律最好不要改变，尽量保持平常饮食，尤其这一周不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品，避免引起身体不适，影响考试。

南京市第一医院营养师徐殿松建议：

科学的饮食和充足的睡眠对于高考生们最重要。

这一周可以这样吃：

建议一：早餐很重要

考生的早餐一定要吃好。如果早餐吃不好，不但上午学习没精神，还极易造成午餐吃得过饱，进而影响到下午的学习及考试。

推荐食谱：

鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份

营养点评：

1.碳水化合物主要存在于谷类食物中。麦片和包子不但为人体提供了足够的碳水化合物，而且做到了粗细粮的科学合理搭配。

2.牛奶、鸡蛋和鲜肉为人体提供了优质的蛋白质，以及各种维生素和微量元素，尤其是蛋黄里的卵磷脂是益智健脑的绝佳食品。

3.蔬菜沙拉包含了多种蔬菜，由于这些蔬菜是洗净生食，因而所含的维生素十分丰富。人体正常情况下是弱碱性，碳水化合物、蛋白质和脂肪是酸性食物，倘若人体呈酸性时就会感到疲劳，而蔬菜是碱性食物，因此能够调节人体保持弱碱性状态。

建议二：午餐要营养 种类要丰富

经过整整一上午的备考，考生的身心都容易疲劳，因而急需补充能量。所以午餐要丰盛一些，食物种类尽可能多样化，力争各种营养素齐全。午餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的40%左右。

推荐食谱：

海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。

营养点评：

1、海带和排骨含有丰富的蛋白质，可以很好地补充体力和脑力。

2、考生由于长期紧张的备考，极易造成肝火上升，苦瓜和冬瓜则是清肝泻火的最佳食品。

3、汤里加点儿豆腐，不但为身体增加了植物蛋白的摄入，还补充了钙、铁、磷、镁、锌、维生素B和维生素E等多种营养物质。要知道豆类的维生素B的含量是谷类食物的数倍，维生素B是糖代谢不可缺少的物质，它还直接影响到大脑对能量的利用。

建议三：晚餐要清单 易消化

经过一整天的紧张备考，考生已经感到很疲惫，晚餐时间不宜太晚，在6点到6点半比较合适。晚餐要适量，不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的30%左右。

推荐食谱：

清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。

营养点评：

1、鱼肉含有优质的蛋白质，比畜类和禽类更易被人体消化吸收。鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%，消化率则高达95%。鱼的矿物质含量也比其他肉类高很多。所以晚餐吃鱼，既容易消化吸收，又为人体补充了丰富的营养。

2、大蒜具有消炎、杀菌、解毒、防病的作用，同时大蒜中的蒜素与食物中的维生素B1结合，可抑制精神亢奋，从而缓解考生的精神压力。

3、黑木耳被誉为“素中之荤”、“素中之王”，富含有铁、维生素K、卵磷脂、赖氨酸、亮氨酸等多种营养物质，具有补血活血、镇静止痛的作用。

4、金银卷极好地做到了粗细粮的搭配，多种营养物质结合。红枣、核桃仁以及松子仁等增加了金银卷的美味，此外它们还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有益智健脑、宁心安神的作用。

5、绿豆的营养价值很高，不但含有丰富的蛋白质，钙和铁的含量也很高。此外绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效，对考生很适宜。

高考学子在最后几天

有的还在复习到深夜

其实

保证充足睡眠

才能稳定发挥

充足的睡眠对考生来说十分重要，大多考生由于夜以继日的备考功课，人体生物钟发生紊乱，大脑得不到充足的休息，以致影响思维能力、记忆能力、消化系统功能、情绪等。因此，除了对膳食营养的加强外，还应有充足休息，这样才会使全身心的健康状况得到稳定的发挥。

最后，小堂祝各位考生，高考顺利。

考上理想中的大学!fighting!