儿童不吃早餐的危害 浙江调查显示：每天吃早餐孩子要比不吃的成绩好

早餐被认为是一天中最重要的一餐。孩子上学前，大部分家长都会让他们在去之前吃早饭，但是你知道吗？每天给孩子定时吃早餐，不仅关系到孩子的健康，也影响到孩子的学习成绩。

昨天上午，浙江省教育厅公布了《2016年浙江省中小学教育质量综合评价与监测》结果。发现父母每天给孩子准备早餐意义重大。每天不规律吃早餐的学生学习成绩差异显著。吃早餐的次数越多，学习成绩越高，甚至超过了课外辅导班、家长教育水平、家庭收入。

记者调查:不吃早餐的原因很奇怪

没时间，自己买，周末躺床上...

为什么有的家庭在中小学生成长过程中不吃早餐？金宝的记者在周边人群中做了一个小调查，发现孩子不吃早餐的原因是多方面的。

邱女士的儿子在杭州江干区的一所小学读三年级。通常，学校工作日的早上是全家人最忙的时候。邱女士说:“我和老公都要上班，平时轮流送孩子上学，但我做早餐，除非早起，我们会煮点稀饭或者面条，一般都是靠储备牛奶和面包。偶尔孩子不想吃，我就给他点钱，让他自己买。”邱女士说，之后她一般不会问孩子有没有吃过早饭，但肯定会有没吃过的时候。

洪女士，家住绍兴市柯桥区，好多了。因为她的工作单位离学校不远，所以她早上有时间帮二年级的女儿准备早餐，做个三明治，煎蛋，或者蒸馒头，磨豆浆。但这仅限于平时。“孩子周末想多睡，起不来吃早饭。我不反对。我还是很悠闲。她经常在中午起床吃‘早午餐’。”

记者问小学班主任夏。从她的所见所闻来看，大多数家长都会督促孩子吃完早饭再来学校，但也有一些家长对此不够重视。“肯定会说，但是有的家长就是在书包里放点饼干和牛奶。不管孩子吃不吃，有的家长直接给钱让孩子自己买。有些孩子会存钱买零食或玩具。情况也是如此。”

研究表明，吃早餐对学生的学习有积极的影响

远不止参加校外补习班

根据监测数据，浙江省四年级和八年级学生每天吃早餐的比例分别为87%和67%。除了大多数孩子一周七天吃早餐，其余的按照一周六天五天的规律减少。

在这项研究中，一个意想不到的发现是，每天吃早餐的学生和早餐不规律的学生在学习成绩上有显著差异。

数据显示，吃早餐对学生学习的积极影响远远超过学生参加课外辅导班、家长教育水平或家庭收入的优势。省中小学教育质量监控中心副主任张峰表示:“每周每天吃早餐的学生越多，学习成绩就越高，最高分50-70分，相当于多接受了1-1.5年左右的教育。”

这是不是意味着吃早餐就等于成绩好？国家教育质量监测中心首席专家刘健教授告诉记者，两者并不是因果关系，而是呈现“正相关”比例:“从统计数据来看，每周按时吃早餐的学生，学习成绩普遍好于不定时吃早餐的学生，相关关系相当复杂。比如吃早餐直接影响亲子关系。每天吃早餐的学生比例每增加10%，四年级和八年级学生的亲子关系指数提高6。

给孩子做早餐，一起吃早餐，其实是父母积极参与孩子日常生活和学习活动的一个缩影。这种家庭教育参与对孩子的发展起着关键作用，孩子越小影响越大。刘健教授建议家长积极参与，多陪伴，把习惯放在第一位，合理期待:“具体来说就是多关注孩子在学校的表现，多陪伴孩子的课外学习，多参与孩子感兴趣话题的讨论，多陪孩子一起锻炼。除了早餐，他们还应该尽可能一起吃晚饭。”

营养专家:不吃早餐会导致营养失衡

也会影响孩子的智力发展

吃早餐是必须的。杭州妇产医院营养中心的医生王说，不吃早餐最典型的危害是营养不均衡导致抵抗力下降，尤其是长时间不吃早餐，会导致全天能量和营养摄入不足，全身免疫力下降，从而大大降低身体的抵抗力。

“如果不吃早餐，没有食物胃会继续蠕动。晚上分泌的胃酸会刺激胃壁，不仅会损伤胃粘膜，还会导致胆囊中的胆汁没有机会排出，从而使胆汁中的胆固醇大量沉淀和沉积。”王说，时间长了，很容易引起胆结石。

另外，很难从午餐或晚餐补充早餐提供的营养。特别是中小学生正处于身体快速发育时期。如果他们长时间不吃早餐，将对他们的整个身体发育产生严重影响。"比如智力发展会受到一定程度的影响."有专家研究了1000名3-6年级小学生的考试成绩，指出吃早餐的学生比不吃早餐的学生好，早餐的分量和内容也与学习成绩有关。

那么，早餐怎么吃呢？王告诉金宝记者，目前，中国的早餐主要是以碳水化合物为主，如一大碗粥，或肉包子、蛤蜊等。这种早餐营养太简单了。“早餐最好每天吃2-4类，比如鸡蛋。、牛奶、谷物、肉类、坚果、水果和蔬菜等。，如果细化到特定的食物，可以为孩子准备全麦面包、煮鸡蛋或荷包蛋、小番茄。

早餐对成长极其重要

人是铁饭还是钢铁，不吃饭就饿。大人有，更别说发育中的孩子了。至于学习成绩和吃早餐的关系，不要简单的理解为吃早餐有助于提高学习成绩，就像上补习班一样，这不是真理。

我的理解是，一个孩子每天按时吃早餐，说明他的生活很规律，学习也是很规律的一件事。吃早餐是每天的第一件大事。如果你一步一步的完成，而不是吞咽，一天中的其他事情也可以有规律的完成。这样的孩子往往有一定的自理能力，自律性强，上课能认真听讲，能独立完成作业。可以说，养成一个良好的早餐习惯，相当于为一天的行为制定了规则，家长也不用太担心。

相反，如果孩子的生活不规律，早上就不能按时起床。到了之后，他还在床上磨磨蹭蹭，起床，洗漱，吃饭，整理书包，上学。这一系列行为是无法有序完成的。起床整理他的书包去上学。这三个环节不能跳过。然后，时间紧迫，只有洗洗吃好才能放弃。不吃饭的后果很严重。上课时我无法集中注意力。从长远来看，对健康的危害不容忽视。

孩子不按时吃早饭，板子先打在父母身上。如果孩子不按时吃早饭，父母的生活也是一团糟，这样的父母根本没有资格。