咖啡进口 关于进口咖啡的介绍

埃塞俄比亚，咖啡的发源地

咖啡树起源于埃塞俄比亚，它原本是这里的一种野生植物。“咖啡”这个名字起源于埃塞俄比亚的一个小镇Kaffa。事实上，埃塞俄比亚的很多咖啡树还是野生植物，生长在这些咖啡树上的咖啡都是五谷杂粮，略带酒香。人类可能早在9世纪就知道如何种植咖啡树，但谁、如何以及为什么仍然是个谜。根据埃塞俄比亚当地的传说，晚上祈祷时，僧侣们用咖啡来保持头脑清醒。

今天，埃塞俄比亚是一个重要的咖啡生产国，约有1200万人从事咖啡生产，并且是非洲阿拉伯咖啡豆的主要出口国。这里的优质咖啡非常棒，值得寻找。

在埃塞俄比亚，可以找到各种咖啡种植方法:从野生咖啡林和半开发的土地，到传统的小块土地，到现代种植园。大约50%的咖啡生长在海拔1500米以上的地方。

哈拉咖啡是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡。哈拉咖啡可以分为长咖啡豆和短咖啡豆，其中长咖啡豆最受欢迎。口感柔和，有远野味，略带酸味，饮后难忘。吉马咖啡在海拔1200米以上的地方是野生的，有两个品牌出售，莉姆咖啡和巴贝卡咖啡。其他咖啡名还有来自中间的Sidamo咖啡，以Yirgachaffe品牌销售；还有来自Rakam的风味独特的咖啡。吉马和思达莫咖啡豆的外观并不讨喜，但口感很好。

埃塞俄比亚罕见的咖啡豆是伊尔加恰菲咖啡豆，出口日本和欧洲，在美国很少见到。这是因为雀巢旗下的德国咖啡烘焙商Dallmeyer与伊尔加恰菲咖啡的种植者建立了密切的联系，从而获得了这种咖啡豆的最大单一供应量。

埃塞俄比亚咖啡的味道难以形容。既不浓也不酸。所以不适合深度烘焙，否则容易失去特色。

说到特色，埃塞俄比亚咖啡和著名的摩卡咖啡有些相似。当然，高品质的埃塞俄比亚咖啡可以和全世界最好的咖啡相提并论，包括它可观的价格。

埃塞俄比亚的国内咖啡消费量是非洲最高的。在农村，经常和一种叫“亚当的健康”的草药一起喝:新咖啡豆和香草一起烘烤捣碎，然后混合在一个小茶杯里喝，经常作为煎饼的配餐，可以提升煎饼中的甜椒味道。

咖啡产业由埃塞俄比亚咖啡营销公司(ECMC)管理，该公司控制着90%的出口市场。有可能埃塞俄比亚咖啡公司的控制权很快会被放松，地方当局会获得更大的权力，这将有利于整个咖啡行业，特别是个体商人。埃塞俄比亚咖啡每日拍卖，大部分出口到德国、美国、法国和日本。

之后，他们将磨碎的咖啡豆与动物脂肪混合，作为长途旅行的身体补充。直到公元1000年左右，青咖啡豆才在沸水中煮成芳香饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙和研磨咖啡豆。因为经文中禁止饮酒，阿拉伯人大量消费咖啡，所以宗教其实是推动咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一大因素。

国外报关需要提供的文件:

咖啡在国外需要提供的文件有:原产地证明、健康证、成分分析报告、装箱单、合同、发票。

1.明确什么是包装:包装涉及中文标签。

1.一般来说，生咖啡豆是装在麻袋里的，所以袋子上会显示货物的名称和重量。生产日期和保质期等信息。

2.一般烤咖啡豆零售包装。如果是小包装的，在国内销售时需要标注中文，需要提供原包装标签样本、原包装标签样本的中文译文、生产日期证明。

第二，确定进口口岸，因为每个口岸操作不同。食品应由收货人归档。

1.所有进口食品都需要在商检局向收货人备案。对于上海港，实际收货人必须有食品流通许可证，即食品经营范围。

2.对于宁波港，实际收货人需要进出口权才能备案。如果没有进出口公司，就需要使用我们的进出口权限作为代理，所以任何外国签发的单据上的收货人都需要写我们的名字。

三.导入过程:

货物到达香港前，收货人应做好记录-货物到达香港-变更单-申请检验-法定检验-签发通关单-报关-(见是否海关检查)-签发税单-缴纳税款-放行-标签备案-商检抽样-检验-签发结果-标签放行-提货。

卓影国际物流供应链_宁波分公司:

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