《人民日报》4月20日报道,联合国粮农组织近日表示,超重和肥胖已成为全球性“流行病”,在发达国家和发展中国家都在蔓延。其中,儿童超重和肥胖是不容忽视的全球性问题。
世界卫生组织警告说,儿童肥胖是世界面临的最严峻的公共卫生挑战之一。2016年,全球5岁以下超重儿童超过4100万,其中一半在亚洲。根据联合国粮农组织的报告,亚太地区肥胖儿童的数量迅速增加。从2000年到2016年,5岁以下超重儿童增加了38%,趋势不容乐观。亚太地区的数据只是世界超重儿童数量不断增加的一个缩影。据世卫组织估计,到2025年,世界上将有7000多万超重或肥胖儿童。
粮农组织的报告还指出,超重儿童成年后患糖尿病、高血压、心脏病、肝病等慢性病的风险更高,还存在自卑、抑郁等负面心理问题,为他们成年后的成长和健康埋下了定时炸弹,也将增加社会医疗体系的负担。
专家认为,儿童肥胖的传播是一个源于社会经济发展的问题,主要是由于儿童饮食中高脂肪、高糖食物的摄入量增加;同时,随着城市化和交通方式的改变,儿童越来越缺乏体育运动。
意大利是世界上超重儿童比例最高的国家之一。记者在罗马郊区一家著名的快餐店看到,许多学龄儿童选择薯条和含糖量高的碳酸饮料。孩子的母亲玛蒂娜无奈地告诉记者,如今大多数意大利孩子喜欢高油高糖的食物。"我的孩子们一边喝可乐,吃甜甜圈,一边玩平板电脑."。
目前,健康食品的价格正在飙升,但不健康食品唾手可得。来自意大利安莎的早期报道指出,超重和肥胖不再是富裕生活的象征。许多研究发现,儿童肥胖与低收入和贫困的关系越来越密切。城市移民社区儿童肥胖逐渐成为一种趋势和社会现象,而富裕家庭的孩子往往“更苗条”。
如何更好的解决儿童肥胖问题?联合国粮食及农业组织建议,应建立一个全球可持续的粮食体系,以确保人们在生产、贸易、运输和消费中能够吃到真正有营养的食物,特别是要用新鲜的当地配料取代深加工食品。
一个可以借鉴的例子来自荷兰。据BBC最近报道,荷兰首都阿姆斯特丹启动了“健康体重”计划,政府和卫生部门推出了一揽子帮助计划,包括为儿童提供饮食建议,组织和监督儿童参加体育活动,以及安排志愿者家访,使该市超重和肥胖儿童的比例降低了12%。专业营养师、教师、护士、社会工作者以及社区、超市和商店等私营部门积极参与。
目前,意大利政府也投入大量资金,增加学龄儿童的体育锻炼,创造更健康的学校食谱,以防止儿童肥胖的流行。
世卫组织呼吁各政府机构和社会各界齐心协力,提供政策保障,遏制儿童肥胖。同样重要的是,父母应该帮助孩子树立健康的生活观念,培养他们健康的饮食和锻炼习惯。
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