一小时零食网官网 1年卖出60亿 “零食大王”携手剧王如何玩转新零售

没有固定的方法成为第一。战场生存只有一个法则——适者生存。消费体验升级时代，流量不再是加分项，大家都在说“新零售”，各行各业的商家还在探索和摸索。

2006年，一家卖坚果和炒货的商店在湖北武汉广场对面开了第一家店——凉皮店。

在经历了11年的线下炒货市场风起云涌和激烈的线上电商之战后，已经开了2150家店，线上线下会员3000万。

十年磨一剑。2016年，好店销售额突破60亿元，成为“中国休闲小吃之王”。

现在，好店联手看长虹热门话题剧之王《欢乐颂2》，开启新零售时代新的升级游戏，为传统零售行业呐喊。

静音IP适合

成功的品牌植入需要产品和电视剧的融合，成为剧情自然的一部分。创意设定可以有效地与剧情、演员、观众互动，在品牌不知情的情况下给品牌留下印象。

看《欢乐颂》的观众一定很熟悉。第一部剧，某品牌的瓶装水频频出现。而《欢乐颂2》中，零食是最暴露的，好的店铺带头。

《欢乐颂》从一部鲜为人知的都市小说变成了一部热播剧，无疑是一部超级IP。随着剧情的升级，很多品牌都想和他们寻求合作，利用市场。在《欢乐颂2》中，好店在剧照、海报、预告片、广告“老四件”的基础上，将其品牌植入创新升级，打出了新的一招。

通过分析好店的广告投放，我们发现其品牌定位、个性形象和品牌主张与《欢乐颂2》的受众非常契合。

微博数据显示，观看《欢乐颂2》的观众中，73.1%是90后，84.2%是女性，这是一个压倒性的比例。虽然这样的数据结果与微博用户的年龄有关，但作为一部脚踏实地的都市剧，《欢乐颂2》中的角色是多面的、立体的，女性观众已经表示，她们或多或少可以在吴梅找到自己的影子，有很强的代入感。

此外，根据对好商店消费群体的调查，结果显示，女性占据绝对主力，比例接近65%，90后女性成为主流消费者。

两个观众之间的重叠是无形的，好店铺的品牌象征意义通过剧中人物的个性不断得到加强。

另外，在剧情和场景植入方面，好的店铺巧妙地将产品设计成故事不可分割的一部分。随着故事的发展，这种方式有利于品牌在自然真实的状态下表达自己的品质和价值。比如，电视剧里吃菜的邱莹莹，面对情感纠葛，眼泪成了好胃口的开关，在她的“哭吃单”里，好店铺成了专属零食。

如果说品牌植入是为了让品牌深度参与IP，那么通过深入挖掘IP与品牌的匹配点，让IP在剧外参与品牌营销无疑更有价值，从而实现品牌、IP与消费者的充分互动，形成联动效应。

很明显，好的店铺很清楚这一点。良品店除了深入剧情外，还收购了该剧的广告空间资源，并在网上发起了良品店与欢乐颂2的互动话题，引发了全方位关注。

通过无声的IP合作，好店铺给消费者带来感官和心理上的刺激，从而进一步促进双方的形象升级，达到双赢的效果。

全方位消费体验升级

2016年，马云提出“新零售”。什么是新零售？各行各业众说纷纭。

好的店铺有自己独特的观点:无论是电商还是店铺，单一的渠道正在成为死胡同，“新零售”理念的核心是渠道整合。

良品店自成立以来，建立了覆盖本地生活、平台电商、社交电商、APP等2150家线下门店和37家线上渠道的全渠道体系，实现了会员数据、产品、促销、订单、库存、物流的统一，形成了创新整合的效果。

打造全渠道不难，但如何整合就很难降低成本，提高效率和客户体验，产生1+1>2的效果。这就需要技术开放各种平台，避免彼此孤立。

经过多年的数字化创新，好店打通了生态链的所有要素，所有渠道既能保持独立，又能相互沟通合作。

比如店铺实现功能终端服务，O2O与店铺互联，数字店铺可以逐步实现；本土生活可以实现引流、创新、时间销售，成为店铺流量的入口；社交电子商务实现社区跨境链接，完成社交产品的测试、研究和体验，促进粉丝发展和品牌传播；APP实现会员服务，成为区域O2O交易、广域垂直销售、品类消费的入口；平台电商主要是获取流量，帮助规模化销售。

在《欢乐颂2》中，善铺将这种全频道的发挥植入到剧情发展中。

观众在看剧的时候，可以登录好的店铺APP，或者天猫、JD.COM等第三方电商平台，可以买到剧中吴梅最爱吃的同一款零食；同时，通过好店“零食一小时到家”的快速物流，可以及时享受到美味的零食。这种“边看边买”的全新购物体验，俘获了一大批女性白领。

不仅如此，好店还在欢乐颂2故事发生的地方开了一家全新的形象店——欢乐主题店，用“欢乐五美”的经典沙发场景营造出欢乐颂氛围的购物体验。这个形象店也是剧情自然的一部分。

电视剧的流行把流量引入了电商和线下店铺。在这个链条中，观众顺利转化为买家，粉丝的潜在购买力得以实现。背后好店通过数字化运营，开辟了全渠道生态链。

其实早在2015年，好店就开始探索如何提升消费体验。它首先升级了所有商店，在商店中增加了休息区，并从食品店改为休闲体验店。2016年，良品店携手《愤怒的小鸟》，在湖北、湖南、江西、四川、河南等省打造了6家以《愤怒的小鸟》为主题的旗舰店。这些店铺的消费者以年轻人为主，最大程度满足了年轻人的个性化消费体验。

无论是提升店铺形象，还是打造主题店，好的店铺总是在探索服务升级，以达到极致的客户体验。

质量是生存的基础

事实上，好店和欢乐颂2的合作，有着共同的品质追求。

欢乐颂2背后的王牌团队是一群追求专业精神和质量第一的正午阳光影视公司。《欢乐颂》播出前，中午由雄厚的经济实力和高素质的演员制作团队制作了《北平无战事》、《烈火涅槃》、《伪装者》等一系列优质作品。

好店铺对品质的追求可以追溯到11年前。

好店成立之初，严格控制产品质量。首先从大型超市购买供应商名单，选择零食好的工厂，一个个联系、参观、考察、洽谈、合作。

在武汉成名的时候，面对其他零食连锁品牌和山寨好店的左右夹击，好店依然保持理性，要求柜台上的所有零食都要经过严格筛选。

随着规模的不断扩大，好的店铺对供应商的要求也越来越严格。生产资质、原材料控制、硬件设施和配件都有严格的多项检查，80%的新工厂必须经过整改才能达标。

为此，在好的车间设立了一个专门的后供应商管理工程师。这是一个技术和管理相结合的职业，不仅需要食品质量安全的相关专业知识，还需要现场管理的相关经验；此外，不仅要根据工厂检验标准对供应商的资质和生产现场进行审查，并督促整改，还要通过反馈对供应商的产品质量问题进行处理。

好店还发起成立了健康与营养专属研究院，并成立了100多人的研发团队。消费者和专家将与研发团队建立深度联系，参与整个产品的建立、概念、方案、研发、评估和推出过程。

创始人杨宏春曾经说过，质量是好店铺生存的基础。在过去的11年里，严格的程序为每一代产品升级提供了最基本的质量保证。

写在最后

战场上能活下来的规则只有一条——优胜劣汰。

消费体验升级时代，流量不再是加分项，大家都在说“新零售”，各行各业的商家还在探索和摸索。

好店全新升级游戏，可能会给目前处于困境和困惑中的电子商务和传统零售业一些思考和借鉴。