人类抗生素鸡肉 人类面临抗生素危机,人类面临抗生素危机

人类面临抗生素危机，新官上任三把火。史蒂夫·麦克唐纳的全球首席执行官？上任三天后，布鲁克向美国消费者宣布了一个好消息:麦当劳美国店将停止销售使用人类抗生素的鸡肉。然而，这项新政策并没有惠及海外市场，包括中国。

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美国麦当劳餐厅向抗生素宣战

北京时间3月5日凌晨，麦当劳美国宣布停止销售含人体抗生素的鸡肉，并提供不含人工注射生长激素的牛奶。预计这项改革将在两年内完成。

据悉，该政策仅适用于美国约14000家麦当劳餐厅，不会影响包括中国在内的海外22000家餐厅。

鸡肉供应商泰森食品也在同一天表示支持麦当劳

我们将与他们合作，提供符合新标准的鸡肉。据报道，泰森公司发言人表示，自2011年以来，泰森食品的鸡肉业务已将鸡饲料中人类药物的抗生素使用量减少了84%。

麦当劳将是越来越多宣布减少销售人类抗生素的动物肉类加工企业和连锁餐厅中最新、最大的一家。消息称，2014年2月，美国最大的餐厅鸡肉经销商Chick-fil-A宣布，将在5年内完全停止销售使用人类抗生素饲养的鸡肉。此外，美国濮培德农场公司和其他包装肉制品供应商在过去几年里已经大大减少了抗生素在人体内的使用。

在动物治疗中使用抗生素是必要的。昨天，麦当劳向记者发表声明，强调美国麦当劳停止使用一些人类使用的抗生素，并不是完全停止。

据了解，麦当劳在部分人类中停止使用抗生素，这是对抗抗生素耐药性的重要一步。根据美国疾病预防控制中心的数据，目前美国每年有200多万人感染抗生素耐药性，已造成2.3万人死亡。有消息称，美国公共卫生行业相关负责人表示，抗生素耐药性的日益蔓延是一场全球性的健康危机，主要原因是过去几十年肉制品行业的药物滥用。

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中国市场可能会实施，但没有时间表

为什么麦当劳的交易没有涉及包括中国在内的其他海外市场？

对此，麦当劳中国昨日向记者发出声明称:麦当劳中国一直严格要求供应商遵守中国有关抗生素使用的法律法规，并一直要求供应商在2003年执行麦当劳全球抗生素使用政策。

声明说:“在动物治疗中使用抗生素是必要的。以鸡肉和家禽养殖为例，我们的供应商只有在兽医的指导下，在必要时才会使用抗生素，药物的类型、使用和剂量将严格遵守中国相关法律法规和麦当劳的政策。麦当劳还严格要求供应商执行有关撤单期限的规定，鸡肉由第三方实验室取样。”