哪里学烧烤技术 哪能学烧烤/到哪里学烧烤技术/烧烤教程/哪学烧烤

烧烤、烤鱼、煎锅被称为夜宵的爆炸神器，而川式烧烤是众多烧烤派别中最受欢迎的一种，以其辛辣的味道、诱人的香味、回味无穷而闻名。要学习正宗的四川烧烤技术，首选无疑是四川成都。成都融品餐饮培训基地位于四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦，距著名景点宽窄巷子不到一站。

特别强调:我们不是在培训韩国烧烤、巴西烧烤、日本铁板烧等“舶来品”，而是在培训正宗传统的川菜烧烤，这种烧烤在川渝地区已经流行了几十年。

我们教四川烧烤全套技术，各种口味的腌制方法，还有各种辣味食材，控调味酱、烧烤汁、蒜汁、泡椒姜、卤汁、香草汁、味噌汁、蜂汁和秘汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、铁板烧等全新烘焙技术，还有创业赚钱的秘籍；全面学习各种菜肴的独特刀法、串法、温度、酱料、烤制材料；受训者会由师傅进行手把手的训练，实际上是自己操作，直到完全掌握为止。

四川烧烤的特色菜:烤鲫鱼、烤脑花、烤牡蛎扇贝、烤茄子、烤魔鬼翅膀等。

四川烧烤的常规菜品:羊肉串、猪肉串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤翅、烤牛肉串、烤鸭串、烤鱿鱼须、油豆腐、韭菜、茄子、豆腐干、豆皮、香肠、莲藕片、香菇、金针菇、黄瓜、青豆、花菜、玉米、青椒、饺子、鸡爪、脆骨

[学费和学习方法]

学费请拨打电话:17313087553(或在此号码上加微信)。学期一周左右，想什么时候去学校都可以。并保证学生可以随时申请新技术、新品种。培训地址:成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼

[培训大纲(仅开放部分)]

第一，基础学习

1.各种烧烤技术概述。

2、原材料、配料、设备、工具、机具、标识、操作要领。

3、原材料、配料、设备的采购计划，以及最低合格标准。

4.原材料的储存和保存技术。

5.烧烤美食串，切肉和海鲜加工培训。

6、烤肉、海鲜腌制技术培训。

7.实用烧烤培训(师傅一对一指导)。

8、配料采购指南。

9.开店流程及装修指导。

第二，实践练习

1、素肉原料刀练习。

2.各种原料的预处理方法。

3.烘烤腌制技术。

4.肉类腌制技术。

5.鱼类腌制和烘烤技术。

6.海鲜腌制技术。

7.青菜串卷生产技术。

8、特殊品种串辊制作技术。

9.烤茄子大蒜的制作工艺。

10、蚝油制作工艺。

11.红烧脑花技术。

12、专用烧烤酱、烧烤汁制作工艺。

13、烧烤油香料配方。

14.烧烤的传播公式。

15、碳素烤箱烘焙技术。

16、无烟燃气灶烘烤技术。

17.烧烤设备的清洁和维护。

18、锡纸烘焙蔬菜、贝类、海鲜烘焙技术。

19、铁板烧烤技术(铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭)。

20、地方风味调制训练。

三.电器和采购

1.铁板2、调味锅3、烧烤架4、烧烤夹5、锡纸6、木炭等。

[联系信息]

地址:成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼

官网:，()

电话:173-1308-7553(此号码加微信)