香港检测出9种含有致癌物质的婴儿奶粉
据报道，8月17日，(王嘉程)香港消委会(消委会)举行记者会，公布了近期对婴儿配方奶粉及薯片、虾条等香脆零食样本的检测结果。其中，15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇，且有9款具有可致癌的环氧丙醇；而77款香脆零食样本中，有70款含可致癌的丙烯酰胺。据了解，消费者委员会最近检测了15种密封的婴儿配方奶粉，发现所有样本都含有污染物氯丙醇(3-MCPD)，导致过量食用或肾功能或男性生殖能力受损。其中含量最高的是“贝拉米有机”，每公斤含120微克3-MCPD。如果按照推荐量喂养婴儿，会超过欧洲食品安全局推荐的摄入量限制。同时发现9个样品含有遗传毒性和致癌性缩水甘油酯(GE)，含量最高的样品为“雪海豹”，但低于欧盟规定的每公斤50微克的上限。
此外，15份奶粉样品均含有微量铅，“美吉”最高含量为0.01 mg/kg，但符合《2018年食品掺杂(金属杂质)修正条例》和食品法典委员会标准上限，相信不会对婴幼儿健康构成风险。
还发现55份密封包装的脆皮零食样品脂肪含量较高，尤其是薯条和薯片。其中，三种类型的总脂肪含量是食品安全中心设定的高脂肪食品参考水平的两倍以上，最高类型的紫色薯条(原味)是羽衣甘蓝B，每100克食品中含有43克脂肪。消费者委员会表示，丙烯酰胺和总脂肪的含量相对较低，但平均钠含量较高。过量摄入可能会增加高血压的风险。
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