夏天是吃西红柿的好时机，西红柿也是许多家庭夏季餐桌上的常见菜肴。杜理科张门，我喜欢在周六和周日在家煮冷番茄。它们简单可口，富含维生素C和番茄红素。
我来给大家讲讲番茄小姐的故事。番茄小姐来自南美大陆。大航海时代结束后，她带着明朝的红薯、辣椒等一堆蔬菜来到中国人的碗里。虽然西红柿不是中国本土的，但因为多汁、美味、美丽，它们长期以来一直是我们最受欢迎的商品。
配料:番茄、鸡蛋、盐、洋葱、芝麻油、香菜和油
练习:
1.欧芹、葱洗净去根，西红柿去皮，切块，鸡蛋碎成蛋液备用。
2.锅里的油到七成热的时候，把西红柿炒到西红柿冒出红汤，倒入沸水中搅拌均匀，倒入蛋液，出锅前倒入香油。
3.汤放入碗中后，撒上葱花和欧芹，不喜欢的东西不要放过。
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播出时间:每周日晚21:17(首播)
下周六中午13:22(重播)
主持人:杜云、曹真
烹饪顾问:夏天，郝振江
健康顾问:李颖
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