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麦旋风 吃个明白|麦当劳不会告诉你这些

当你不想在中国的主要写字楼和社区到处都能找到食物时,麦当劳和肯德基是不错的选择。它们方便快捷,还不错。我们总是一年吃几次这样受欢迎的连锁餐厅品牌。即使我们都知道他们的食物热量不低,中国官方的麦当劳也不会告诉你具体的热量和营养含量。我从澳大利亚麦当劳官网上查了各种食物的热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪比例(2016年7月12日更新数据),在此与大家分享。如果你想控制饮食中的热量,想知道多少运动足以消化你的食物,这篇文章应该对你有帮助。

一.汉堡类主食

麦辣鸡汉堡

这个汉堡热量432卡路里,碳水化合物38g,蛋白质19g,脂肪21.9g。假设你体重70kg(以下跑步量的计算也是基于这个体重),慢跑9公里消耗的热量等于这个汉堡所含的热量。

麦香鱼汉堡

虽然是鱼做的,但是脂肪和热量都不低。看看里面的奶酪和沙拉酱!它有339卡路里,含有32.3克碳水化合物、15.7克蛋白质和15.3克脂肪。跑七公里大概就能把这个汉堡的热量烧完。

巨无霸汉堡

这个汉堡有521卡路里。它是双层的。好像热度没有翻倍。吃了之后,你吃了37.4克碳水化合物,26.9克蛋白质,28.6克脂肪。要征服巨无霸的热度,慢跑10公里大概就够了。汉堡长这样,乍一看不太好处理。有些人需要很大的努力才能完成,这也是消耗能量的。国外麦当劳有人曾经看到一个壮汉推门要八个巨无霸,掰面包只吃里面的肉馅饼...

牛肉汉堡包

看起来很寒酸。不,真正的牛肉汉堡比图片中的汉堡更袖珍。它是所有汉堡中热量最低的,也是最不容易吃的。作为资深的麦当劳品尝师,白令小时候去过麦当劳,似乎只能找到这种汉堡吃。它只有252卡路里,碳水化合物33.1克,蛋白质13.4克,脂肪9.4克。跑五公里大概就能把这个汉堡的热量烧完(这样想是很大的损失)。

干酪牛肉汉堡包

这个汉堡有302卡路里,比上一个多了一块奶酪。碳水化合物和糖的含量为28.3克,蛋白质的含量为16.2克,脂肪的含量为13.2克。你大概可以在跑六公里的时候烧掉它的热量。

双石汉堡

这是最后一个汉堡的有力版本。它含有449卡路里,34.3克碳水化合物和糖,27.2克蛋白质和24.4克脂肪。跑九公里你可能会消耗掉这个汉堡的卡路里——奶酪就是力量。这句话至少在麦当劳是对的!

班烤鸡推包

这个汉堡在国外网站上找不到。好像是专门为中国制造的。据国内一些网站统计,热量在300-350卡之间,碳水化合物和糖含量未知,蛋白质含量未知,脂肪含量为13g(大概接近芝士汉堡)。你可以跑七公里左右,把这个汉堡的热量烧完。

辣鸡肉汉堡

这个汉堡热量570卡,碳水化合物49g,蛋白质23g,脂肪20g。这个汉堡基本上碳水化合物含量最高,因为汉堡肉外面有一层厚厚的面粉。

二.小食

筹码

中薯的热量为297卡,碳水化合物含量为33.9克,蛋白质含量为4.7克,脂肪含量为15克,马铃薯的热量为336卡,碳水化合物41.7克,蛋白质5.8克,脂肪18.5克。

麦乐鸡

六个麦乐鸡的热量是265卡,碳水化合物含量是17.1克,蛋白质含量是14.6克,脂肪含量是15.2克,国内商店一般一包给你五块钱(怎么比国外少)。

辣鸡翅

国外好像没有辣鸡翅,国内才有?有朋友曾经说过,辣鸡翅是上海能吃到的最辣的食物。它的热量和营养都不是特别准确。Mint.com给出的数据是一对辣鸡翅223卡路里,碳水化合物12.8克,蛋白质19.4克,脂肪23克。

这么大的鸡排

忍不住吐出来。这鸡排真的很难吃,很烦...还没有肉,面粉味道不错。这是今年在中国推出的新产品。目前还没有权威机构给出麦当劳鸡排的具体热量和营养成分。个人猜测它的蛋白质含量比麦乐鸡低。再加上它用了那么多面粉和油,估计热量会比鸡块高。

顾芗鸡腿

麦当劳形容为:脆皮裹嫩多汁的鸡腿,带来极大的满足感!也有很多人认为这是麦当劳最美味的项目。然而,很难想象油炸面粉的热量有多高。很多网站显示它热量273大卡,脂肪18克。虽然大家都在抱怨它的鸡腿越来越小,但是却无法抵挡它的热量。

玉米杯

玉米杯分为大杯和小杯。大杯的热量110大卡,碳水化合物17g,蛋白质4g,脂肪2g;杯子的热量是70大卡,碳水化合物是11g,蛋白质是2g,脂肪是1g。虽然热量比汉堡、鸡腿、鸡排低,但不建议多吃。毕竟玉米是面粉和大米中gi高的食物,多吃容易发胖。

三.饮料

别看饮料,但是喝多了就应该去跑步。

可乐

作为许多包装的标准,如果你喝一杯可乐,你会喝146卡路里,而一大杯可乐的卡路里是224卡路里。多喝几杯相当于吃一个巨无霸。

果汁

果汁的热量为187卡路里,糖水复合物为42.6g,基本上一杯果汁或可乐后,血糖开始飙升。

四.甜点

草莓新迪

草莓圣代的热量是228卡路里,实际上还有5.8g蛋白质(奶味还是挺浓的)

巧克力新迪

巧克力圣代的热量是347卡路里,里面有6.9g蛋白质,剩下的就是脂肪和糖。

麦宣风

曲奇味小麦旋风,热量319卡,碳水化合物50.8克,蛋白质7.2克,脂肪11.7克。

果味冰霜卷筒

蛋筒冰淇淋含有146卡路里、22克碳水化合物、3.9克蛋白质和4.6克脂肪。

这些大概就是麦当劳永久菜的热量和营养吧。

作为一名资深的麦当劳品尝师,白令我查询完了麦当劳的食物热量和营养成分表,觉得麦当劳真的有很多热量...害怕。

赶紧大吃一惊(去哪都至少点两个人)。

吃完了。我们再来分析一下。

五.需要更加警惕的食品

很多人认为在麦当劳、肯德基等外国快餐中,最不健康的食物是汉堡,但事实并非如此。汉堡食品虽然缺乏果蔬纤维和维生素,但从食品成分中可以发现,汉堡食品中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例并没有严重失衡,不能称之为“垃圾食品”。只要我们每餐摄入的碳水化合物少于50g,就不容易引起血糖快速波动。但是单个汉堡的碳水化合物量一般不会达到50g。

在外国快餐中,我们真的需要警惕四种食物:薯条、酱料、含糖饮料和甜点。如果我们在一顿套餐中除了汉堡之外,再加上薯条、可乐和大量的酱料,我们这顿饭的碳水化合物和脂肪摄入量可以说是严重超标了。当时这顿饭真的是“垃圾食品”。

筹码

薯条真的是高GI食物。当我们吃一个汉堡和一份薯条时,通常意味着我们的血糖会迅速上升。我们吃的所有薯条都会转化成可以储存的热量,帮助我们一圈一圈的增重。

放弃沙拉酱

以麦当劳汉堡里的沙拉酱和千岛酱为例。一份沙拉酱含有91卡路里和10克脂肪。一份千岛酱有83卡路里,8克脂肪,3克碳水化合物,一个70公斤的人跑两公里就能消耗掉这些卡路里。所以不要让服务员多给你几包酱。如果你在吃薯条和鸡块的时候多点了几个酱料,你就会多吃半个汉堡。

含糖饮料

可乐等饮料碳水化合物含量高,除了糖和磷,几乎不含人体所需的其他营养素。目前食物中磷过多,过多的磷会阻碍钙的吸收,促进钙的流失。当你的饮食中有食物时,你不需要额外的糖。能喝就别喝。

六.降低热量摄入的建议

汉堡的选择

以烤鸡腿和双层牛肉为主。当碳水化合物和脂肪含量相近时,蛋白质含量会略高。他们的热度会比较低。

包装匹配

用麦乐鸡块或玉米杯代替薯条,可乐可以用零度可乐代替(治标不治本,代糖也是糖)

热量摄入方面,大概可以看看下面的公式,对热量有一个直观的判断:

(本文结束)。

喝酒吃饭,然后练习。

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