华人去挖丹麦生蚝了！切记：痛风患者不宜多吃

5月15日，4月24日，丹麦驻华大使馆发布消息“求助”，称牡蛎遍地都是，大家都会来丹麦吃牡蛎。丹麦大使馆的“求助信”在国内瞬间走红，吃货的中国网友回复丹麦大使馆:你想吃稀有的还是濒危的？

本来以为只是网上的一个玩笑，没想到中国真的实行了“吃货”。前几天，中国女人菲菲和老公开车去丹麦海边挖牡蛎，一天就赚到了端子台。

昨天下午，《法制晚报》记者(微信ID: fzwb _ 52165216)联系了丹麦中国居民菲菲。她说这次没有挖牡蛎的经验。她带了四箱来装一箱，下次一定要多去几趟。她还说“丹麦牡蛎吃起来充满了大海的香味”。

事件回顾

网民向丹麦大使馆求助

“签证开放后五年内消灭牡蛎”

4月24日，丹麦驻华大使馆官方微博发表文章“牡蛎遍地，丹麦人一点都不开心”。

文章称，一种叫做太平洋牡蛎的物种入侵丹麦，对沿海生态环境造成了巨大破坏。这种牡蛎最初来自南部海域而不是丹麦海域，但经过几十年的生长，形成了巨大的规模。

丹麦科学家和渔民多次向丹麦自然保护区投诉，但没有解决办法。丹麦政府曾经鼓励人们收集牡蛎并带回家烹饪，但没有多少人会这样做。

为此，丹麦贝类研究中心负责教授也致信自然保护局和环保局，丹麦有关部门也找到当地渔民希望解决问题，但无奈。

结果丹麦驻华大使馆发布这条微博后，在国内瞬间走红。通常情况下，丹麦大使馆的微博上只转发两位数的评论，但这条消息被搞疯了。

有网友开玩笑说，应该允许丹麦开吃牡蛎签证，十年内不限往返，估计不到五年这些牡蛎就被淘汰了。

进度跟踪

真的有中国人挖牡蛎吃

“这大海在家里该有多好。”

5月6日，微博网友Grey Feianna小姐在网上发帖称，经过三个半小时的车程，终于遇到了爆料国内媒体的丹麦牡蛎，但由于战术失误，挖的牡蛎太少。然而，@灰飞安娜小姐说:“这是我一生中最美味的牡蛎。要是大海就在我的门口就好了”。

至于Grey Feianna小姐的微博，也引来了不少吃货网友的热议。有网友表示，如果丹麦免除中国签证，机票价格将减半，牡蛎将在一周内成为丹麦人的永久记忆。

在线访谈

开车到现场三个多小时

"中国人一直在挖掘，丹麦人也是."

今天下午，法国晚报(微信ID: fzwb _ 52165216)记者联系了网友Grey Feianna小姐，自称“菲菲”，是丹麦的中国女子。

菲菲女士回忆说，她第一次看到丹麦驻华大使馆发来的消息，然后丹麦的中国人转发了消息，“朋友圈爆炸”。

菲菲说，当地时间5月5日中午11点左右，她和丈夫从哥本哈根的家驱车前往丹麦西部城市埃斯比约。“行程大概三个小时，验潮仪显示，下午3点左右开始退潮，5点是最低潮。我们看到时间充裕，所以开得很慢。到了地方，大概三点多，刚开始退潮。”

“那片全是海虹和牡蛎，还有一些丹麦人在挖。也有我们走进浅滩看到的中国人，但是他们好像没穿雨靴。他们转身离开了。”

自称经验不足，挖掘太少

“下次多跑几次”

菲菲和她的爱人提着四个箱子，两个小水桶，一个小凳子，还有凿子和铲子。“牡蛎和海红长在一起，很壮。用手挖需要很大的力气，牡蛎的边缘相当锋利。太大了会割破手。必须用凿子和铲子。”

对于挖牡蛎，菲菲可以说是有备而来，但她还是感叹道:“还是没有经验，简直是浪费时间。”

菲菲分析，她和她的爱人还早。“应该是四点半左右到达，退潮的时候，直接去浅滩开挖。我们刚到的时候，潮水还没退，牡蛎也不多。离海岸太近，而且越来越少。如果潮水退了，我们可以去最里面的地方，那里到处都是...而且我们一次挖的太多，最后走到岸边，累坏了。就算一个箱子没装满，我们也会累成狗。”

“下次多跑几次，一次少挖一点。”菲菲断定6点左右，她和爱人开车回家。

我怀孕的时候吃牡蛎。

“非常好吃，充满了大海的味道”

菲菲是青岛人。她在哥本哈根住了12年，经营一家餐馆。从小吃海鲜长大，现在是怀孕四周多的孕妇。按照她的话来说“宁可不吃肉也不吃海鲜”，所以去挖牡蛎的时候特意带了个小凳子。“一开始潮水还没完全退去，我就坐在凳子上挖，怕太累。

菲菲说他在海里挖的时候尝了几口，好吃，好吃，甜。"

问及孕期会不会更注意饮食，菲菲直言:“我吃过熟牡蛎，吃了很多。”

带回来的这盒牡蛎，菲菲用大蒜和小辣椒粉丝做了蒸牡蛎。“哥本哈根很多地方都有大蒜和小辣椒卖。因为我们有餐厅，剩下的我带回去给店里的员工做员工餐，他们烤着吃，别人炒鸡蛋做汤。味道很新鲜，另外就是感觉比其他吃过的都甜。”

从挖牡蛎那天到现在快一个星期了。菲菲感觉这个盒子里的牡蛎量还是蛮大的。“这个盒子里还有多余的牡蛎。昨晚我蒸了一些。现在已经放了几天了。我不敢生吃。我只能吃煮熟的。”

最后，菲菲告诉记者，“丹麦的牡蛎很肥很好吃，吃起来充满了大海的香味！天气冷了，牡蛎肥了，我就去。”

营养提示

生蚝富含嘌呤

痛风患者不宜多吃

后来，法国晚报记者咨询了首都健康、营养和食品研究所所长李媛媛和一位高级营养讲师。她说:“吃牡蛎没有明确的禁忌，孕妇也可以吃。但作为海产品，可能会相对偏高，痛风和高尿酸患者不宜吃太多。”

营养师强调“注意安全是根本。最可怕的是没煮熟就吃。生肉制品对加工要求高。不建议吃生蚝。”