银耳不仅是一种有价值的营养滋补品,也是强身健体的滋补品。
历代皇室贵族都视银耳为“长生不老之品”、“长生不老良药”。银耳扁平无毒,具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、增强人体免疫力的作用。
银耳富含天然胶体,具有滋阴功能,长期使用可滋润皮肤,祛除面部黄褐斑和雀斑。
源于唐代,宋元时期食用,明清时期入药,是清代宫廷菜肴的美味通江银耳是中国银耳的发源地,自唐代以来已有1000多年的历史。
银耳通江在明代被誉为“皇家贺岁保健品”。清代被朝廷用作贡品,20世纪初畅销欧美及东南亚各国。
通江县位于四川盆地东北部,米仓山东段南麓大巴山的缺口处。是一片山水秀丽的生态宝地。四季分明,霜冻期短,湿度高,云量多,温差适宜,为银耳的生长提供了得天独厚的自然环境。
70年代末,我国医学家和营养学家进一步研究银耳通江。银耳通江富含人体所需的维生素B、多糖、蛋白质和铁、磷、钙、镁、硫等微量元素。同时含有17种氨基酸,其中3/4的银耳能为人体提供必需的氨基酸。
今天推荐一道银耳红枣苹果银耳汤为主的菜。
苹果清凉甘甜,润肺利咽,解毒;银耳香甜扁平,具有滋阴生津、润肺解毒的功效;它们的功能和性质相似,一起吃可以润肺止咳美容。
枣苹果银耳汤营养丰富,香甜柔软可口,具有养血安神的功效。这是老少皆宜的甜点。喜欢就赶紧试试!
配料:主要配料:1个苹果、12个红枣、15克银耳
辅料:冰糖100克
1.配料准备
2.将银耳用冷水浸泡。
3.将银耳放入锅中,倒入清水,用大火煮沸,煨1小时
4.苹果去皮去核,洗净,切成小块
5.红枣剥光洗净
6.一小时后,加入苹果、红枣和冰糖,继续炖十分钟左右
7.就一壶润肺美容的甜品,好好享受吧
菜谱素材来源美食杰
我出生在天府之国
或许和你一样,是一个95后开始关注医疗保健~
开心健康健康!
我希望我们能在这个复杂的时刻
你仍然可以有足够的信心和健康的身体去迎接每一天
我的出现并不意味着给任何人的生活带来惊喜
未来来了,我祈祷我们都能长大,不辜负这个时代的年轻人
“来吧,对平凡说不!”
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