用美味的咖啡做一个漂亮的蛋糕，度过一个愉快的下午。听着轻柔的音乐，沐浴在温暖的阳光下，为这个冬天增添了一份美妙的味道。但是也有很多朋友说他们的鲜奶油融化了，或者看起来很丑，像豆腐渣，甚至油水分离。鲜奶油是很难伺候的小公主。让我们教你如何制作鲜奶油！
淡奶油法
我们先来看看生奶油和生奶油的区别。生奶油和生奶油都来自牛奶，但它们含有不同的乳脂。
1.将鲜奶油倒入干净的鸡蛋碗里，加入适量的糖，以增加鲜奶油的稳定性。
2.用打蛋器中速搅拌奶油，然后奶油开始慢慢变稠。
3.继续搅拌，直到奶油停止流动。这个时候可以在提起打蛋器后拉出一个尖，但最好不要掉下来。
4.继续搅拌会搅拌过度，奶油变成豆腐渣，油水分离。
预防措施:
一定要冷藏鲜奶油12小时以上。将鲜奶油完全冷藏。
(2)奶油容器必须没有水、油和气味。
(3)面霜的容器一定要深。如果不深，很容易陷得太深。
(4)搅打鲜奶油时，一定要停下来反复观察，否则容易走得太远。
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