传统的古代春卷已经卖了50多年了。当天准备了新鲜食材,和自制春卷一起卖。每天的上限只有2.5小时。当地人从小吃到大的不等,这是许多老人的私人口袋清单
展位外观:中洲寮夜市正对面
正常版春卷的食材是炒豆腐干、肉丝、白菜、鸡蛋酥、蒜苗、芹菜、虾。会加蒜泥。其中虾和金德春卷一样稀有,但金德春卷从2018年开始就固定了。清明不营业,可以选择这个春卷加虾。
记得先告诉食材不吃,可以定制调整。正常版本的甜味刚刚好,其他县市的朋友都可以接受,但台南人应该更习惯吃甜味
用两个春卷包起来
在铁锅上会多煎一点
老板正在旁边做春卷。他不接受预订,必须排队购买
装馅料不软
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