吃了太多西式糕点,偶尔想尝尝中国风味,那问题来了?去哪里品尝!
我在我长大的地方走来走去,在街上发现了这家有百年历史的糕点店。
一家很有中国风,很有温州味道的面点店。我想大多数温州人都知道这家店,旁边是陈文基的豆腐。
柜台里摆满了各式各样的蛋糕,大部分都可以命名,也有一些不能命名。都是温州传统糕点。你能说出多少种?
所有的蛋糕都是当天做的,每天八点开业就一直忙个不停。晚上打烊的时候,几乎都卖完了。每一个糕点都是我自己做的,一代一代传到第三代都是手把手教的。
第一眼吸引我的是芙蓉糖,很多人没吃过。芙蓉糖有两种颜色,一种是白色,一种是焦黄色。看起来像沙琪玛,其实味道完全不一样。
又软又粘,又湿又好吃。吃了之后手会变甜,稍微用力就会断。大多数人会觉得更甜。我父亲这一代人特别爱吃,但不要小看这一代。做工可繁琐了~
你有很多童年记忆吗?打开这个纸包装充满了仪式感,就像打开一件礼物。我小时候很爱一层一层扯下来。我必须打破它。拿一块放在我嘴里,细腻有弹性,香香甜甜的。能买到双料烧饼的地方很少。
印象中的香饼是干涩的,容易呛到,但这个就不一样了。口感宽松微凉,不太干,甜味适合我个人,一下子打开了一个新世界。
橘子饼好像有个很丢人的名字,薄薄的一层糖粉。软糯的年糕中间有点红,甜中带着淡淡的薄荷味。每次用牙签戳,总会强迫症似的去戳那一点。
温州的男女老少都知道这种小吃。有一种经常放在家里的零食,以前闻起来像白糖和葱,现在闻起来像海藻。好像是客人用包包带走的,真的深入温州人的内心。
香、脆、甜是他的特点,但我觉得他的造型有点油。不知道是不是刚出锅。我拿了三个包回家了。无聊的时候抓了一个,不小心吃完了一整袋。
除了以上我有特殊记忆的蛋糕,还有很多蛋糕和小吃可供选择。门面小,没想到藏了这么多吃的~
容止蛋糕
地址:温州市鹿城区环城东路106号
人均:20元
营业时间:08:00-22:00
吃完后,我穿过山洞,四处溜达。猜猜我接下来要去哪里。
灯展蛋糕是糕点吗?把蛋糕这个词当成他!
超有味道,正规车型等不了,特别豪华的还要等五分钟左右,新鲜又辣~来来往往的人,一次买五六个,确实是温州十大小吃~
师傅一直在做,没停过,很快我的鸡蛋灯蛋糕就要出炉了~其实我最喜欢的是猪肉和咸蛋黄~
刚出炉,分成两半。鸡蛋还没凝固,胃口爆棚!壳焦脆,咬一口肉香溢出。好吃又软。太棒了!突然觉得自己能吃一个。
猪油饼,猪油吃起来有点重腻,不是很推荐~
灯盏王饼
地址:温州市鹿城区解放街471号
电话:13906654033
人均:10元
营业时间:09:00-19:00
写三个喵
设计业
摄影,范
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