巢湖怪鱼 巢湖惊现“怪鱼” 专家：放心吃！

原标题：巢湖惊现“怪鱼” 专家：放心吃！

江河所长在接受记者采访

中安在线7月15日讯“长得像泥鳅，全身发红，满嘴獠牙，伸手去捉，还张嘴咬人哩！”

最近，巢湖岸边的渔民不淡定了，常常聚在一起谈论一种“怪鱼”，它的横空出现让渔民惴惴不安。一张渔网下水，鱼虾没捕多少，“怪鱼”一大堆。这种鱼到底是什么？来自哪里？能否食用？近日，中安在线记者奔赴巢湖沿岸的肥东县长临河镇万湖村等地，探秘这种“怪鱼”。

鱼汛期已至，渔民却大多在家歇着

巢湖每年有5个鱼汛期，分别是6月夏季捕捞虾笼汛、8月毛银鱼汛、9月虾笼汛、10月丝网捕大鱼汛和11月虾耙汛。如今正值夏季捕捞虾笼汛，可记者沿巢湖周边一走，却发现湖岸边闲置了不少渔网和用于发动渔船的柴油机。

停靠在岸边的渔船

捕鱼的时节渔民怎么都歇业了？“我们当然想捕鱼，可近几个月下湖打渔，经常一笼子下去捞上来全是‘红鳝’。”一位正在岸边整理渔网的渔民说，好多人这些天都收网歇业了，还在捕捞的也都跑到靠近湖中心的地方去了。

渔民口中的“红鳝”，就是最近在巢湖泛滥的不速之客。

“这种鱼生性凶猛，只要伸手去抓就会张嘴咬人，有次捕鱼回来，把它们和小虾放在一个盆里，过了一天，小虾被吃掉了一大半！”万湖村渔民王大哥多年来以捕鱼为生，他告诉记者，包括万湖村在内的西湖村、施口村，一直往东到巢湖市的中庙镇，村民捕鱼时都会捕捞到大量“怪鱼”。王大哥说，去年春天就发现巢湖里有“怪鱼”，那时数量不太多，体长也只有一两寸。但自此以后“怪鱼”越来越多，今年一般都能长到四、五寸长。

看到记者前来采访，村民们七嘴八舌地聊了起来。一位渔民为了证明其所言不虚，当即下湖捞上来一对“怪鱼”。记者定睛一看，“怪鱼”全身通红，长约10厘米，看不见眼睛，在地面蠕动时，会留下类似血迹的红色液体，嘴张起来大小和普通家鱼差不多，但整齐的獠牙长得让人生畏。

村民们说，一开始大家对“怪鱼”心有顾忌，捕捞之后不知道怎么处理，一般都丢回湖里。渐渐地见得次数多了，而且渔民养的鸭子常常争抢岸边的“怪鱼”吃，并无异样。附近一些家禽养殖户，还到渔民家里回收“怪鱼”，作为饲养家禽的饲料。于是，大家对“怪鱼”也不怎么害怕了。

记者带样本回城，专家表示“怪鱼”不怪

在巢湖沿岸采访结束后，记者特定用矿泉水瓶装上两条“怪鱼”样本，找到了安徽省农业科学院水产研究所副所长、正高级工程师江河。初步观察后，江河告诉记者说，这鱼并不怪，学名叫“红狼牙鰕虎鱼”。

江河所长在观察此鱼

据江河介绍，这种鱼主要生活在近海区域，在淡水中也可以生活。不仅在安徽，在其他近海的淡水湖里的也有，喜欢打洞栖居。记者后来网上一查，还真的发现广东揭阳一位网友对此鱼的评论：“这鱼在广东潮汕地区是美味佳肴！潮汕叫‘红狗调’。主要做法是把鱼煎得酥脆，然后加上切成细条状的萝卜干，再加一点干沙茶干煸。那美妙滋味，无法用言语表达！”

可“怪鱼”真的能吃，而且如此美味吗？“红狼牙鰕虎鱼是以吃食小鱼虾为生的，它的肉质鲜嫩，营养价值高。”江河肯定地说，红狼牙鰕虎鱼没有毒性，可以放心食用。

不过，虽说此鱼无毒，但由于长相丑陋，并且露出锋利牙齿，当地村民还是表示不敢将此鱼端上餐桌。江河说，这是由于世代生活在巢湖水域的人以前没见过，没吃过，以后人们会慢慢认识它的美味的。

对巢湖生态有无影响？专家表示尚需观察

据江河分析，红狼牙鰕虎鱼的出现，可能与“引江济巢”有一定的关系。此前巢湖里就已经发现了少量的红狼牙鰕虎鱼，如今大量繁殖，说明巢湖的水环境适于它，有它喜爱的饵料生物，长此以往才形成了种群。

同时，江河也指出：“如果此鱼在巢湖中大量繁殖的话，对它吃食的饵料生物会有一定的影响，例如小鱼虾和它们的鱼卵。”江河说，巢湖里的鱼虾物种可能会减少，但两者之间的联系具体有多大，还需要进一步考证。

对于“怪鱼”的大量出现，会不会造成生态破坏，构成“生物入侵”，记者经多方走访得知，目前水产界尚无定论。

其实，历史上合肥最著名的生物入侵先例，就是“合肥小龙虾”。小龙虾在进入合肥后，反而受到了相当的礼遇，它被制作成各种口味，端上市民餐桌，成为可口的美味。据统计，合肥小龙虾年消费量超过2万吨经济总量达40亿。

既然红狼牙鰕虎鱼无毒，如果能在保证安全无害、不影响水生态的前提下，制作出让人们接受的外观和风味，引导红狼牙鰕虎鱼走上餐桌，未尝不是合肥人的下一个口福。

合肥的外来物种入侵案例

在生物学上，在众多外来物种中，大概有1%“来者不善”。外来物种入侵可能会破坏景观的自然性和完整性，摧毁生态系统，危害动植物多样性，影响遗传多样性。截至2013年，确定入侵我国的外来有害生物达到544种，其中危害严重的达100多种。国际自然保护联盟公布的全球100种最具威胁的外来入侵物种中，入侵中国的就有50余种。我国每年因此造成的经济损失超过2000亿元人民币。

目前我省共有64种外来植物和30种外来动物，其中水花生、一枝黄花、美洲鳄龟、北美毛车前等都带有入侵性，给生态带来破坏。下面盘点几种已经入侵合肥的外来物种案例。

1.“加拿大一枝黄花”：目前在可控范围内

“加拿大一枝黄花”，原产北美，最早于1935年作为观赏植物引进，20世纪80年代扩散蔓延，安徽最早发现“一枝黄花”是在20多年前。

一枝黄花争肥、争水、争空间和争日照的能力特别强，在生长过程中，对周围的其他生物危害特别大，甚至会造成其他植物的死亡。同时，一枝黄花的花粉对人类也会产生威胁，极容易导致部分人产生花粉过敏，还可能引起呼吸道的感染。如果农田出现了一枝黄花，可严重影响棉花、玉米、大豆等旱地农作物的产量。

2.小龙虾：爬上餐桌成为美食名片

来自合肥市畜牧水产局的统计数据，每个龙虾节，合肥人可以消耗2万吨小龙虾。看着世界杯，喝着啤酒，吃着小龙虾，成为许多人最酷的夏日记忆。而合肥龙虾的经济总产值已经超过20亿元，龙虾的品牌价值过亿元。

合肥的小龙虾不仅丰富了合肥市民的餐桌，而且还被广泛出口，合肥龙虾已辐射到广东、辽宁、四川、上海等16个省市。合肥现有的各类加工规模出口企业12家，年创汇4000万美元以上，产品远销美国和欧盟国家。

据统计，全市有10万农民从事小龙虾养殖，仅此一项户均年收入2000元。在合肥有着百般好的龙虾，殊不知，也是外来生物，而且这个合肥人觉得非常可爱的家伙，却不适用于所有地方。在云南等地，小龙虾被当成外来入侵物种，其特殊的生长习性会破坏梯田，给农作物的生长带来不利影响。

3.美洲鳄龟：带来破坏不能轻易放生

美洲鳄龟生性凶猛，出肉率居龟类之首，又称肉龟。有人作为肉食龟引入中国，美国鳄龟通常生长迅速，适应和繁殖能力都非常强，而且体形比较大，具有攻击性，可称为“水下杀手”。

鳄龟来到合肥，除了食用价值之外，还有一方面便是许多市民从外地带入。鳄龟生长速度快，一年能长一两斤，在北美洲，鳄龟最大能长到200多斤，如果鳄龟放生在外，对其他生物来说可能是灾难。因为鳄龟是食肉动物，而且食量非常大。水塘里的很多食物可能被它全抢了，导致其他物种难以成活，破坏了食物链的完整。

4.水葫芦：疯狂入侵占领水面

合肥各大水域也曾出现水葫芦。该物种引自南美，无性繁殖能力极强，把它植入河水中，很可能堵塞河道，影响航运、排灌和水产品养殖，同时，还破坏水生生态系统，威胁本地生物多样性。

水葫芦会与其他水生植物争夺阳光和养分，造成其他水生植物大面积死亡。它的大量繁殖，造成氧气和养分的不够它的死亡腐烂、变质优惠影响水质；此外，水葫芦在当地暂无天敌，会造成大量繁殖。