荣欣堂 山西这10家老字号，只有都吃过的才敢说自己是山西人！

人们以美食为先，不同的城市有不同的美食代表，如太原的“六味斋”，平遥的“关允牛肉”，太谷的“荣心堂”太谷饼，太原的“红鼻楼”烤鸭。山西百年小名，历史的醇厚味道，影响了一代又一代人。

今天，

边肖将为每个人普及它

山西十佳老字号值得过年吃和送礼物，

千万别错过。

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刘炜斋

作为太原一家有200多年历史的老店，六味斋相当于北京的全聚德！六味斋的美味已经由慈禧拉法叶亲自认证过了，嘴怪怪的。太好吃了，边肖不知道该介绍什么，只能自己品尝！不要错过羊肉串，酱肘花，酱猪蹄，酱肉，猪耳朵，肉丸汤，各种卤味。

老鼠洞

太原的老国有品牌最出名的是它的元宵节和麻团

冬天吃热糖果真的很暖和

我想吐槽的是我只收现金

老字号是梗，你得迁就一下

每逢元宵节将至，老鼠窟门外都是大排三个方向的长龙，能排出半条街去。每次临近元宵节，老鼠洞外三个方向都排着长队，可以排半条街。

双重合成

店名来源于“两个人合作，就成功了”。创建于1838年(清道光十八年)，中国存在第一批“中华老字号”。其“国”月饼的制作工艺至今仍是国家级非物质文化遗产！

关允平遥牛肉

据说平遥牛肉早在明朝就出名了。到了清末民国时期，平遥牛肉成了达官贵人的必备品。清朝末年，慈禧太后路过平遥，享用平遥牛肉。闻过它的香味后，她振作精神，尝了尝它的味道，解决了她的困难，所以它被指定为进宫的贡品。到20世纪30年代，平遥牛肉已经出口到北京、天津和Xi。

宁化大厦

山西人没有醋就吃不了面

太原宁华府老醋，源于清代宁华府怡园清醋场

加班空，跨越六个多世纪

从20多人的小作坊到大公司

现在不管山西人去哪里，

我忘不了这种又香又酸的家乡味道

史昭四维店

“赵四味坊”始建于清代。经过赵六代后人一百多年的继承和创新，“赵氏四味方”逐渐成为稷山麻花的杰出代表。产品五粒香(久香)，甜中带甜(甜而不腻)，口酥(酥中带棉)，常酥(酥而有肋)，适合泡制。包装分组合、单品、包包、大四味(四味合一，适合不同口味和口味的人)，是探亲访友携带方便的好礼物。

达菲酒馆

“请问餐厅在哪，牧童指的是兴化村”

杏花村酒也被称为“老白酒”

它以清澈干净、香味纯正、口感绵长而闻名

被誉为“中国葡萄酒之魂”

石国

郭羊肉汤，网上好吃

出门在外的山西人想吃老家的羊肉汤，一定要在超市里选这个。十几块钱一袋的羊肉汤，量够了，入口没有羊肉的感觉，味道香嫩，羊肉汤很好吃。将加工好的羊肉杂碎切成小块，放入浸泡过的粉丝碗里，用煮沸的羊肉汤冒险，舀汤。洒香菜，葱花，辣椒油，先喝一口热羊肉汤，全身舒泰！配个糕点，完美~

广源龟龄集

广元始建于明代嘉靖二十年(公元1541年)，距今已有473年的历史。这期间，广生药业、广生局、广生威、广生宇、广生源、山西中药厂、山西广源等十几家药企发生了变化。清代与广州陈李济(建于1600年)、北京同仁堂(建于1669年)、杭州胡庆余堂(建于1874年)并称“四大药房”。现在是山西中药企业的典范，2006年成为中华人民共和国商务部认定的第一批“中国老字号”企业。

荣心堂

荣心堂太谷蛋糕创建于1895年。它是山西特有的食物，已有100多年的历史。它曾被清朝慈禧太后作为贡品授予皇宫。太谷糕甜而不腻，酥而不碎，好吃又香。它以香、脆、软、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。而且可以长期保存而不改变口感，可以作为茶点和旅游食品，是人们相互赠送的最好礼物。

这些老牌子

从蹒跚学步到头发花白的山西人不计其数，

熟悉的味道可能已经成为许多人记忆中的剪影

我也希望走进你的心里

美味的嘴唇和牙齿

暖胃