我们的日常生活离不开衣食住行。作为一个食品大国，我国可以说是非常研究吃的。肉鸡作为我们生活中接触到的一种常见肉类，可以说占据了更重要的地位，尤其是肯德基、麦当劳等以鸡肉为主食的品牌快餐店。随着科学技术的飞速发展，自动化流水线生产也应用于肉鸡的加工。肉鸡屠宰设备流水线操作需要走哪些操作流程？今天让我们互相了解一下。
首先，肉鸡屠宰设备悬挂在流水线作业上方的悬挂输送线上
在肉鸡屠宰加工过程中，我们需要用托盘将鸡运输到装配线上，然后将鸡悬挂在悬挂式输送机的不锈钢钩环上，以便悬挂在高架式输送机系统上。需要提醒的是，这个用过的托盘在下次使用前需要用高压水管清洗。
第二，电麻处理是在肉鸡屠宰设备的流水线作业中进行的
这里的鸡需要用电麻机进行电麻处理，成排的鸡需要进行电麻处理，然后再进行后期屠宰加工。
二、肉鸡屠宰设备流水线操作的烫漂处理
经过这个过程，肉鸡需要用热水烫。高温热水烫伤后，头发容易脱落。
3.肉鸡屠宰设备流水线作业中的鸡毛去除
肉鸡在前面的过程中被烫伤后，鸡肉上的毛很容易被拔掉。每只肉鸡经过去鸡毛流水线后，通过流水线进行清洗，进入下一道工序。
4.肉鸡屠宰设备流水线作业的分段
肉鸡加工到这个工序后，流水线会自动分割鸡头和鸡腿，鸡肝、鸡心、鸡胗等鸡内脏。，会一个个分开。在这个过程中，鸡尾巴是很多人禁止吃的地方，所以这里需要去掉鸡臀尖。
5.肉鸡屠宰设备包装入库流水线作业
经过这一系列的加工，肉鸡需要经过最后一步，也就是包装肉类。他们有的只用简单的密封步骤，有的用真空包装，可以根据自己的包装要求选择。包装好的肉鸡被运送到冷库保存。
如今，随着高科技的发展，我们的生活发生了很大的变化。肉鸡屠宰设备流水线作业的实现，使肉鸡加工企业实现了自动化生产，提高了工作能力，节约了人力成本，也满足了市场需求。
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