100多万座古代石窑被用来烤面包
无锡除了家没有别人
100+面包,法国的,丹麦的,日本的都能拿到!
40年来研究适合亚洲口味面包的独创性
不要使用冷冻面团,每天限量新鲜烘焙
想吃按发布时间等。,否则估计就没了...
12月12 -23日
布莱恩日本面包节
“虾和虾浓缩物”龙虾嘉年华
大进攻
说实话,这里应该是西城
世界上最好的面包店
▼
中国第一座用古代方法烧制的石窑
它由日本工匠精心研制了40年
采用日本顶级进口日清面粉
面包师每天早上三点钟开始工作,让它变得新鲜
100+面包品种西城最好
虽然两年没开业了,
但是西城的面包师傅都夸他们
无添加剂,纯天然
由顶级面粉制成的健康面包
征服了西城很多美食家
圣诞季限量面包
今年圣诞节,布莱恩带着德国的史泰龙和意大利的彭妮·托尼来到西城。与日本圣诞根一起,也形成了多元化的圣诞面包。
彭妮·托尼
意大利传统圣诞面包。顶层富含橘皮的面包浇上马卡龙皮和核桃,烤后酥脆可口。圣诞节早上,一边喝咖啡,一边拆礼物,是意大利人享受PANETTINE的重要环节。
史泰龙
它含有大量坚果(杏仁、核桃)和干果(葡萄干、柠檬皮、桔皮、小红莓),味道丰富而浓厚。这种面包的保质期可达2个月,而且在生产日期后一个月就有很好的风味。随着时间的推移,面包的颜色会逐渐加深。
圣诞树根
日本甜面包是用巧克力层层包裹,烘烤,里面放上自制的橘子酱。顶部装饰有核桃、杏子、开心果和白巧克力。
当你切穿这美丽的大理石纹理时,你会不由自主地感觉到,小个子男人蕴含着伟大的面包技巧。这个面包是非常手工的。
多达12种脆面包
世界上的酥面包主要是牛角包,然后衍生出各种风格。复杂的工艺和长时间的消耗是这些面包的代名词。在布莱恩,你可以看到各种各样的面包,你不得不感叹他们强大的技术力量和制作团队。无锡开10万元以上的酥机也很少见。
羊角面包可以赞美
这款热销羊角可以用法国进口的伊辛巴尼的天然黄油来赞美。外脆内润,口感滋润有弹性,有淡淡的奶香。
接近完美的蜂巢横截面,有无数的16层糕点!
丹麦草莓&魏c丹麦
草莓丹麦也是Brien的王牌产品,层层糕点搭配自制奶油羊绒的顺滑感,在新鲜草莓的酸甜口感衬托下更加生动。
除了草莓,丹麦还有更多的蓝莓、黄桃、猕猴桃等新鲜水果,是水果和糕点的完美结合。
巧克力可赞
巧克力在西城是可以赞的,一直是赞爆。由于工艺复杂,很多面包店数量有限,但在布莱恩,这个也是正规产品。伊斯尼黄油糕点包裹在法国巧克力棒中,上面配有杏仁。外观酥脆,馅丝滑。
巧克力蜗牛
巧克力蜗牛是一种可以赞美的扁平版巧克力。在布莱恩,各种脆面包都很棒。由法国伊斯尼黄油制成的讴歌面团包裹着自制的杏仁糊和巧克力滴,并配有大的夏威夷坚果。味道很脆。
奶油奶酪
奶油干酪表面的fromage是否使干酪控制无法停止,辅之以黄油糕点的底部,我认为这个也应该使面包控制无法停止。
魔法锤
魔锤只有手指那么长,是布莱恩最小的酥饼。黄油酥皮包在香肠里,撒上帕尔马干酪。味道咸鲜,是小朋友的最爱。
耀眼的烤面包
除了西城最酥的系列,布莱恩的吐司也很出众,任何一款都足以称霸西城。
摩卡yami
这种抹茶米使用日清茶花粉,并加入适量的米粉。还加入了明治牛奶和安嘉黄油。做出来的面包保水性很好,用一只手压一下就很快恢复了原来的样子。味道QQ。
日本的于之抹茶优雅而略带苦味,面包上覆盖着红豆。
整个味道又甜又软,一口幸福爆棚~ ~ ~
石爻肉桂吐司
新石窑肉桂吐司没多久第一眼就平平淡淡了,其实是别出心裁。苹果和卡斯卡酱被切后发现很有诚意。
饱满的苹果果肉上撒有桂粉,层次丰富,果香浓郁。
枫糖核桃
枫糖核桃口感柔软细腻。切的时候里面有枫糖馅片!
每一口都可以尝到枫糖的味道,表面还辅以烤核桃。
各种煮面包你都停不下来
日本人烹饪的各种面包一直闻名于世,占据了亚洲面包季节的一半以上,这不得不让日本的烘焙技术达到巅峰。
墨妖:米歇尔
去年在西城流行的这两种面包,现在依然蓄势待发,没有一个女生能抵挡黄油的力量。
茉茉茶在面粉里加了米粉,所以面包吃起来很Q弹。饱满的明治淡霜,搭配蜂蜜红豆,完美搭配。很香,甜味恰到好处,感觉全身的多巴胺都被拉出来了。
在米雪儿,除了外皮和茶叶不同,里面的馅料都一样好吃~ ~
奶酪旋风
芝士旋风虽小但含有三重芝士、帕尔马干酪、马苏里拉芝士、奶油芝士,让这款面包别有一番风味。
海盐面包&岩盐红豆
这两种用伊斯尼黄油和日本海盐做成的面包略咸,耐嚼,用岩盐做成的红豆馅更是定制化。
各种欧式包
除了以上,欧版包包和法棍在布莱恩也是出类拔萃的,西城面包行走百科授予他当之无愧。
混合水果黑麦
这款欧版包包湿润、柔软、香甜,外层比普通烤箱烤出来的酥脆更坚韧。味道很浓郁,面包里有各种混合的水果,咀嚼时会带出各种水果的香味。
将土耳其无花果、美国杏梅、秀爱橘皮、葡萄干、小红莓、核桃干等六种干果混合在一起,一口就满足了丰富的果肉。
棍子面包
贾布的法棍是在石窑中烘烤的。不含糖、牛奶和油的面包散发出纯小麦的香气。外皮真的很脆很有嚼劲,吃东西的时候感觉健康很重要!
天然酵母系列
自培养的天然酵母制成的面包会有淡淡的水果味,口感更好。
巧克力卷须奶酪
由自己培育的葡萄品系发酵而成,里面充满了丝滑的奶油芝士、酸甜的小红莓和醇厚的巧克力。一口,有一种天然的味道。
红酒无花果黑麦
由天然酵母发酵的面包体,由红葡萄酒、土耳其无花果、黑朗姆酒酿造的加州葡萄干干,与黑黑麦面包勾兑而成,酒香清淡,夹杂水果香气,富有嚼劲。
也许是西城最好的半熟奶酪
作为一个半熟奶酪爱好者,我把西城的半熟奶酪都吃了,但我只爱布莱恩的这一个。半熟芝士入口即化,嫩如豆腐,原味日清紫罗兰粉,韩国幼糖,明治牛奶,奶油芝士,黄油...味道够惊艳的。
一盒五个,送人或者自己吃都好。其实西城也有好吃的中嫩的。
一篇短文,很难讲出西城面包百科布莱恩的故事。只有置身其中,你才能感受到他们面包的深邃。这是一个面包王国,值得细细品味,慢慢参观。
以下链接
我们当然要去二楼
感受面包餐厅的魅力
二楼是肉食爱好者的天堂
乘自动扶梯或电梯到二楼,就能看到这个干净明亮的餐厅空。二楼是“理想的约会场所,新的聚餐场所”。日本著名设计师长田正彦(Masahiko Nagata)将二楼改造成了“空时尚、明亮、温馨、适合愉快聊天的房间”。
作为烘焙餐厅,所有套餐都配有免费面包。一年多来,Bree家的各种牛排和主食也在无锡占有一席之地。
6个月大的奶牛腿,40多厘米,2公斤左右,低温慢煮12小时,然后烤40分钟再上菜。
新西兰乳制品腿套餐498元/3人
吃自制面包*石窑面包3人
例汤每日汤* 3份
张敬利沙拉* 1份
大蒜辣橄榄油意大利面橄榄油意大利面* 1份
新西兰6个月大的牛腿* 1整只
新西兰小牛腿
马铃薯片/烤蔬菜/烤时/黑胡椒酱
甜点* 3份
喝* 3份
加一元就得到98元的博龙原价。是否充满诚意?
这张大桌子坐满了,但足够一家三口吃饱。
圣诞节澳大利亚黑安格斯菲力牛排套餐
12.24-12.25供应
口感嫩滑,肥瘦相间。澳洲黑安格斯菲力牛排汁多。经过简单的油炸和烘烤,均匀分布在肉中的油开始融化。你咬下去,它会溢出你嘴里的香汁。
圣诞澳洲黑安格斯菲力牛排套餐388元/人。包括火鸡,面包篮也很好吃。泡泡酒,芝士烤海螺,芒果大虾沙拉,脆皮蘑菇汤,巧克力慕斯。(需要提前预订)
这里介绍一下
你的心里应该长了很多草
姚,赶快来参观这个面包天堂吧
然后去二楼的餐厅感受日式餐厅亲切周到的服务
和全量的肉
优先活动
工字续时间
12月12日-12月23日
活动1: 1F面包
全场随意花48元+1元
你可以得到指定的日本面包
活动2:2F餐厅
消费498元牛腿三人套餐
+1元德科
原价98元一只波士顿龙虾
+21元德科
原价98元一只波士顿龙虾
& amp20元圣诞套餐券
+41元德科
原价98元可以吃到一只波士顿龙虾
& amp一张78元午市a的套餐券。
活动3:
加客服微信Briant2525
一共送12包面包,价值88元
廉布石爻面包西餐厅
地址:无锡地铁1号线南岔寺站1号出口
一楼面包车间:8:30~21:30
电话:0510-82831872
二楼西餐厅11: 00到21: 00
预订电话:0510-82831870
周末
玩什么
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