豆奶是一种廉价的保健品,对健康的好处不止一个。你知道怎么煮出爽滑营养的豆浆吗?我不知道,你放心,我教你。
煮滑豆浆的方法:
第一种:泡好后蒸豆子。
一般我们煮豆浆的时候只做发泡这一步,其实蒸的比较少。将大豆浸泡在水中蒸熟后,磨碎的豆浆会变得非常细腻,没有腥味。
第二种:脱去豆皮
如果觉得第一种方法比较麻烦,可以先把豆子的皮剥掉再泡。同样的,磨出来的豆浆比带皮的豆浆更滑更香。
第三种:磨碎的豆浆通过筛子
这是一个很传统的方法,就是把打磨好的豆浆再过滤一遍,滤出渣子,这样自然就顺滑了。这种方法虽然简单,但缺点是不能保证过滤时营养成分的完整性。想先选的人需要注意这一点。
喝豆浆的保健组合:
第一种:加入黑豆和黑芝麻
制作豆浆时,可以按5:1的比例加入黑豆和黑芝麻,制成黑豆浆。这种豆浆可以滋肾养发,还可以护肤。
第二:加入红豆和红枣
这是一场经典的比赛。制作豆浆时,加入洗净去核的红枣和红豆,就可以制作出营养丰富的豆浆。这种豆浆补血很有效,适合气虚血虚的女生喝。红枣甜的时候,配上豆角的醇香,别提多好吃了。
第三,加三米和燕麦
三米是黑米、小米、糙米,搭配燕麦、豆浆,非常健康的五谷豆浆。这种豆浆含有大量的纤维素,可以帮助肠道蠕动,起到排毒养颜的作用。而且饱腹感强,可以作为替代早餐,适合正在减肥的人群。
喝豆浆的一些禁忌:
禁忌1:忌空腹
喝豆浆之前不能空肚子。喝之前一定要吃点东西。
为什么?因为在空中,豆浆中的蛋白质会转化为热量,不能被身体吸收。
禁忌二:避免不成熟
如果喝生豆浆,是很可怕的事情。因为生豆中有有毒物质,会给身体带来不良影响。所以豆浆喝之前一定要煮熟。
禁忌3:避免用药过量
大家公认豆浆好喝,但也不要贪婪地喝太多。一旦喝太多豆浆,蛋白质就会在体内消化不良,容易导致腹痛腹泻。
豆浆虽然是早餐的圣物,但还是有一些需要注意的。毕竟关系到自己的健康。
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