自热米饭是真的米吗 Q弹米饺！自热米饭！2020食餐会落幕 食品+科技很惊艳

q玩粽子！自热饭！美食+科技太神奇了

2020中国国际餐饮博览会圆满落幕。湖南粮食集团的优质新产品深受好评

带上嘴巴，准备好肚子，去应酬吃一顿“长沙吃遍天下”的美餐。9月18日至9月20日，以“创新融合、品质消费”为主题的2020中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行，展览面积10万平方米，吸引了来自16个国家和地区以及中国31个省、自治区、直辖市的2000多家企业参展，近1万家企业前来采购。

湖南粮油集团作为一家国有大型综合性粮油企业，以“品类多、价值高、口感好、质量优”的理念，将金鉴、金夏、玉香、尹光、新中一等中国名牌产品带到了晚宴上，湖南粮油集团的产品赢得了采购商、经销商和市民的不断掌声。

9月19日，湖南粮油集团还在晚宴上召开了“食品+技术”产品推介会，发布了最新的“金鉴”、“玉香”、“军粮安心粮油”等优质粮油产品。湖南省粮食集团党委副书记、副董事长兼总经理孟静表示，此次产品发布会是湖南省粮食集团品牌形象和各种新产品的集中展示。未来，湖南粮油集团将继续深化整个粮油产业链，以科技实力推动产业升级，继续为消费者提供更好更健康的粮油产品，让全民共享“湖南粮食品质”。

■三相都市报记者潘海涛通讯员程维

食品+技术

湖南粮食集团发布了一批新产品

“经过长途旅行，我饿了，不想吃方便面。以后我有了新的健康选择——金健米米拌饭，开水冲泡8分钟即可食用。方便快捷，好吃。9月19日上午，在湖南粮食集团举办的“粮食+科技”产品推广大会上，“金鉴”、“玉香”、“军粮安心粮油”等众多新的优质粮油产品惊艳亮相。

“以技术创新和R&D创新为起点，利用食品创新技术深化粮油食品主链，推动优质健康粮油产品研发成果转化”，孟静在讲话中表示，湖南粮油集团的产品涵盖米、面、油。牛奶、奶粉、速冻食品、休闲食品等。营销网络立足湖南，布局全国，辐射欧洲、美国、日本、韩国、东南亚等地。本集团的主要品牌均为知名品牌

湖南省粮食局党组副书记周岳也对湖南省粮食局以创新提升产业、以科技增强食品实力表示赞赏。他说，湖南粮食集团通过加大研发投入，培育了金鉴和宇翔。这次湘粮集团选择粮党推出新产品，既体现了粮党作为行业主导政策和新产品发布平台的权威性，也充分展示了湘粮集团不断创新升级，走在行业前列。

发布会上，来自金鉴米业、金鉴速冻、金鉴米食、玉香食品、军粮安心粮油等方面的评论员。隶属于湖南粮食集团的，先后登台发布和推广公司新产品。在现场品尝过程中，生产出了方便美味的优质粮油产品，吸引了数百名经销商和市民观看，赢得了好评。

项梁合力打造“洞庭香米”

助推“米香出湘”

湖南粮油一直是湖南农产品的两张名片。以“优质粮油消费”为主题的第四届湖南省名特新粮油产品展销会，作为晚宴同时进行的精品展示，聚焦湖南粮油标志性产品和14个市州特色粮油品牌。作为“粮湘军”的代表企业，湖南粮食集团旗下的金鉴米业等众多企业都在其中。

《香香》《味道很Q弹》《家的味道》……名厨现场做的饭，全场赞不绝口。9月19日，湖南名特新粮油产品展区人头攒动，成为晚宴上价值最高、人气最旺的展区之一。

“米香有地方风味，经常去常德。这是我家乡的大米。”李毅老家在常德汉寿，现居长沙，走进湖南粮油影像馆，立刻被金鉴米业的常德香米所吸引。看着颜色洁白如珠的常德香米，李逸隐约闻到了童年大米的香味。听说这种大米已经在中国注册了农产品地理标志保护。李逸忍不住竖起了大拇指，立刻给购物拖车加了几个包。

湖广熟，天下满。置身于湖南名特新粮油产品展区，市民可以一站体验湖南“鱼米之乡”的魅力。湖南省粮食集团党委委员、金健米业总裁陈伟告诉记者，近年来，随着湖南“千亿产业”和“优质粮油”工程战略的实施，湖南粮食产业迎来了发展的春天。作为湖南省环洞庭湖米业联盟第一任轮值会长单位，金鉴米业正不遗余力地与全省品牌米业企业携手打造“洞庭米香”区域公共品牌，引领湖南米业提高质量和效益，转型升级，推动“湘”粮油品牌走出湖南、走向全国、走向世界。

不断创新产品

为满足公民的需求而定制

除了琳琅满目的“中国好粮油”产品，在军粮放心粮油的展台上，一整代口味各异、用白开水烹制的自热米饭，也让过往市民和经销商忍不住频频观看和询问。

自今年爆发以来，大多数人已经成为家庭消费的特征，健康饮食理念的普及将营养健康的方便米饭提升到了网络名人的类别。军粮方新粮油总经理彭世源对记者表示，湖南粮油集团充分利用了金健米业在大米行业的领先优势及其在大米深加工技术方面强大的研发实力，利用先进技术解决了即食复合米问题。公司创新的“老谷仓”是新一代自热大米，有香菇猪肉、腊肉蒸等近十个产品类别。，无损，堪比现煮，携带方便，最大程度满足消费者对快节奏生活的需求。

以创新带动发展，湖南粮食集团不遗余力。陈伟在接受记者采访时透露，目前，中国粮食综合生产能力稳定在较高水平，农业主要矛盾从总量不足转向结构性矛盾。随着居民消费结构的升级，需要准确把握消费需求趋势，重点增加绿色、优质、营养、健康的粮食和食品供应。湖南粮食集团牢记使命，以大米为单一产品，开发了100多种相关的绿色健康产品，不断满足市民的需求。

在金健速冻食品摊位排队购买产品的市民证实了上述说法。金健米业副总裁、金健速冻食品有限公司董事长李子青介绍说，金健速冻食品是在传统速冻食品的基础上，结合湖南当地的口味。是全国第一家推出粽子系列的。这种因地制宜的创新产品适用于蒸、煮、炸、炸和火锅。一旦推出，就受到市场的追捧。晚宴开幕当天，吸引了100多家经销商前来咨询、洽谈代理合作事宜。

人们为了天空而吃食物。记者了解到，近年来，湖南粮油集团作为湖南粮油行业的龙头老大，一直肩负着自己的使命，从源头的金鉴种业，到集生产、加工、销售为一体的金鉴、金夏。“玉祥”和“尹光”，深加工金鉴速冻，专业市场项梁国际，研究开发机构中南粮油科学研究所，湖南粮食集团创建了一个完整的

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湖南粮油集团最新优质粮油产品简介

金健一米红米:大米原色和均衡营养的有机结合，集口感和营养于一体。大米中的b族维生素、膳食纤维和微量元素能得到很好的保存，口感能得到很好的保证；米粒细长，颜色自然，皮粒相连，白里透红；米饭自然清香，浓郁，回味悠长。

金健粽子:选用金健一级优质晚籼米，饺子皮采用国家专利生产设备生产。看起来像半月形银白色，皮薄菜脆为心，熟炒起来味道鲜美。它的原味很好吃。

金健速食湿米粉:速食湿米粉是以常德出口的米粉生产技术为基础。通过优化工艺、改变配方、采用酸化和总线杀菌技术，可以很好的保存大米中的B族维生素、膳食纤维和微量元素，并很好的保证口感。该产品弹性和韧性好，断条少，米味浓郁，产品安全性强，保质期可达一年。

玉香荞麦面:荞麦含量20%，增强饱腹感，脂肪含量≤2克/100克，属于低脂产品，好吃不胖；低脂无糖，适合健身人群、肥胖人群、三高人群；完美的食物替代品，适合煲汤和凉拌。

老仓自热米:采用限制性糊化技术，以含或不含其他维生素、蛋白质、矿物质为原料，再生产的营养米，既有大米的外观，又有全谷物的营养，泡水后外观不变。营养丰富，能适应现代快节奏的生活。