值班经理是指管理岗位,而不是行政岗位,全面负责当天影院运营期间的门店和服务管理。能担任值班经理一职的,必须能以优异的业绩完成员工各个岗位的操作流程,并经总经理签字授权。影院管理团队中的总经理、营销副总裁、运营副总裁、运营经理、主管可以轮流担任值班经理。值班经理应具备的能力包括:系统、消防、技能、经验、硬件、放映常识、销售部、票房部、电影部、员工辅导、工时控制、现场调配等。最重要的一点是现场与客户沟通的能力。
值班经理的日常工作时间
值班经理sop-开店
1.准备工作
a、提前十五分钟打卡(值班经理安排他的gfd)
b、查看值班记录簿、OA、公共邮箱等。,了解前一天的经营情况、注意事项、代理事项、院线、院线总部或集团下达的指令等。
准备和检查每个岗位需要接收的物品。
D.登录票务系统,打开店铺,查看排片情况
e、写好晨会记录,为晨会做准备。(包括检查gfd、报告前一天的数据、估计今天的营业额、特殊活动、员工士气和预防措施)
F.巡视电影院,检查设施设备的运行和清洁情况,包括:电影院大堂、宣传资料、更衣室、消防通道、洗手间、更衣室、放映室、员工休息室的卫生情况(要巡查的区域还包括电影院、休息区、吸烟区、办公区、led、LCD、垃圾桶等。).
打开一些设备(大厅和电影院走廊的灯)
K.检查并清点3D眼镜
h、掌握保安、保洁考勤(参考夜间巡视表并签字;工作室使用电子巡更系统需要查看前天晚上的巡更记录)。
2.开店
A.提前召开会议(参与者:每个岗位的第一个员工、保安、清洁工、放映员、营销助理和收银员主管)。
b、检查员工gfd、精神状态、礼貌用语。
c、感受大堂氛围(包括:大堂灯光、气味、音乐、广播、温度、清洁度、宣传资料、垃圾桶、绿植)。
d检查时间:确保票房LED和售票机与放映时间一致。
e、开店后30分钟内,核对所售商品的库存,与前一天核对。
f、开店45分钟后发货(发货时必须由工作人员和培训师或值班经理完成)。
G.检查每个岗位的清洁度后,进入正常营业状态。
值班经理操作
1.值班
A.每十五分钟检查一次洗手间的清洁情况。
b、根据业务情况办理单据。
c、在职员工不定期抽查服务操作标准。
合理安排员工的吃饭和休息时间
e、值班经理吃饭时间不得超过30分钟
f、在大堂和电影院巡视,协调和监督员工的操作标准
g、关注运营收入的变化,关注员工的运营标准和服务标准
处理紧急情况
一、抽查放映室1-2次,并在放映日志上签字
J.参观接待(包括收货、验货、与商务管理沟通等。)
2.换班前的准备
A.提前十五分钟打卡。
b、查看值班经理的留言簿、工作人员排班表和影片安排表,了解当天的业务情况
C.查看公共邮箱和oa,了解影院发布的指令
d、巡视整个影院,检查环境,确认安全系统完好
3.正式继承
一、服务区内的交接工作
b、早晚班交接工作、特殊活动、特殊事件、待办事项、设备使用、员工
c、夜班经理根据值班经理留言簿中的记录,确认货物交接
值班经理sop-关闭车间工作
1.预完成
a、在系统中打印出“商品销售报表”,根据库存表检查销售数量的准确性,准备在最后一部电影上映后15分钟结束营业
b、统计员工工作时间的数量、
c、整理各种检查表、员工岗位评估表、奖惩、收发工作记录。
2.换班前的准备
a、关闭各岗位的照明和设备,
b、正确记录当天的损失、
c、调出火凤凰系统中的业务数据,做好报表,发送到影院运营部邮箱。
d、关闭火凤凰系统的店铺,
e、各岗位清理干净,关闭设备,
f、整理各岗位上交的表格并归档,整理物品,统计回收3D眼镜数量,
g、整理、记录和保存客人遗留物品
h,下班前最后一个顾客走了。
值班经理管理的对象:
1.人员:客户+员工
2:设施和设备(请参考职责清单的详细信息)
掌握影院的基本配置
熟悉如何使用;观察设备的运行情况;可移动设施和设备
及时维护;广告灯箱;开、关门状态。
3:材料
接收流程:清关、计数、标记、装载和归档
检验标准:严格、检验、质量、标准、签字
退换货流程:原因、证据收集、保管、签名和标记
货物储存:安全、有序、整洁和预防
出入库管理:定期、充分、凭证、推广
职责管理的重点
最后,值班经理应掌握处理紧急优先事项的基本能力。比如同事发生了几个要处理的问题,值班经理应该合理安排什么优先级来处理?
1.员工换班;
2.X厅的片子不对;
3.高峰时间,销售部目前的机器不能做可乐;
4.在售票处排队买票的顾客很拥挤;
5.售票处工作人员找值班经理退票;
6.有客人投诉服务员态度不好;
7.一些客人打翻了大厅里的饮料;
8.观众手机丢在电影院,等值班经理处理。
正确的加工顺序是:7——4——2——6——8——3——5——1
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