火鸡的做法 感恩节火鸡怎么做 感恩节火鸡四大经典做法介绍

感恩节火鸡的做法

感恩节火鸡怎么做

土耳其最传统的方法很简单。你只需要在火鸡里外抹上盐和胡椒粉，然后在烤箱里烤3个小时左右。

感恩节火鸡练习1

配料:1只火鸡、米饭、培根、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、1-2块盐、胡椒粉、白糖、黄酒、烤鸡粉、蜂蜜、酱油、黄油、烤鸡粉、橄榄油。

练习:

1.火鸡洗净沥干水分后，用盐、胡椒、糖、黄酒、烤鸡粉涂抹火鸡，放入冰箱保存24小时。

2.烤之前，先煮一大锅开水，把火鸡腌制好。所有皮肤部位都要烫，使皮肤绷紧。在火鸡肚子里加入培根、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒好的米饭，缝好。

3.将盐、烤鸡粉和酱油放在火鸡的内外，尤其是胸部和大腿。摸好，翅膀和腿分别用锡纸包裹；放入预热到200度的烤箱中，用两层锡纸包裹火鸡，先烤1小时；冷却至170℃，烘烤3小时。

4.取出撕坏的锡纸，刷上混合有蜂蜜、酱油、黄油、烤鸡粉、橄榄油的调料，放入烤箱170℃烘烤15分钟，然后取出再次刷上调料，重复这个过程3~4次，直到金棕色满意为止。

温馨提醒:食用时切块，蘸上拌有甜面酱、芝麻油、花生酱、泰国甜辣酱、樱桃酱的酱料。味道好极了。

感恩节火鸡练习2

配料:一只火鸡，一串香料200克，栗子300克，鸡肝鸡胗450克，6片面包，一壶鸡汤。椒盐15克，红洋葱25克，红酒60毫升，番茄酱150克。

练习:

1.将鸡肝、栗子和面包片与红洋葱一起炒，加入一些鸡汤炖至栗子煮沸，加入百里香和红酒，用中火煮沸汁液制成馅料。

2.番茄酱和鸡汤炖40分钟做酱，然后加入鸡内金片做火鸡酱。将火鸡洗净，放入香料，在它的外皮上撒上椒盐，放入烤箱350℃烘烤约90分钟。

3.将蔓越莓酱切成3厘米长、0.5厘米厚的薄片。烤火鸡被拿出来，放在一个装饰好的盘子里，上面浇上火鸡酱，配上红酒。

感恩节火鸡练习3

材料:4杯野生稻，1对蘑菇，1对芹菜，1对胡萝卜，1只雪鸡。胡椒适量，甜黄油1个，坚果少，盐适量，大蒜1茶匙，清鸡汤1杯。

练习:

1.火鸡洗净去内脏，用盐和胡椒腌制30分钟。将野生稻晒干，大蒜等蔬菜用黄油炒一会儿，加入坚果调味。

2.少加鸡汤，煮开。用文火煮到半熟，然后让它冷却。将野生稻馅料放入火鸡腔中，用锡纸盖住开口，放入8℃的煤气炉中烘烤约2小时，直至熟。

感恩节火鸡的做法4

材料:一只火鸡，一片蘑菇片，两杯干面包，六片培根，一片红葱花和一片蒜末。

练习:

1.将锅加热，加入少许油，将洋葱和大蒜翻炒，然后加入其他馅料。用盐、糖和胡椒调味。将炒好的馅料填入鸡肚，用针线封住开口。这可以防止馅料在烘烤过程中膨胀和泄漏。

2.将适量的盐、糖、黑胡椒和酱油涂在鸡身上，最后刷上一层油。将火鸡放入锡纸烤盘，预热烤箱至160℃。将烤鸡放入烤箱，鸡胸肉朝上。大约一个小时后，把烤盘里的鸡汁倒回鸡肉上。每二十分钟做一次。

3.烤鸡的时候在鸡肉上盖一层锡纸，烤2小时后把锡纸去掉，开始烤鸡面。大概要两个半小时到三个小时才能熟。将竹签插入鸡腿最厚的部分，如果没有血液流出，就煮透了。

火鸡也有自己的吃法。上桌上菜后，男主用刀切成片分发给大家。然后，每人倒入腌料，撒上盐。味道很好吃。除了火鸡，还有覆盆子苔藓酱、红薯、玉米、南瓜派、沙拉、烤面包和各种蔬菜水果。这些东西是感恩节的传统食物。