西餐刀叉 福利｜西餐中刀叉的摆放，原来有这么多种含义！

第一次在高桌上吃西餐，餐具不多怎么办？拿不动刀叉怎么办？为什么服务员没吃多少就把我的盘子拿走了？不要疯了，百科会教你几招西餐、刀叉，保证你以后能成为西餐高手，吃好西餐！

1.西餐中餐具的摆放

在正式的西餐宴会中，西餐餐具通常是这样设置的。通常一个菜吃一副刀叉，所以刀叉的数量等于菜的数量。不能一餐吃完就用同一把刀叉，也不能乱用刀叉。

晚餐吃西餐时，刀叉主要有:黄油刀、鱼刀(鱼刀在刀的右侧，鱼叉在叉的左侧)、肉刀(即刀叉)、甜品刀叉、沙拉叉。它们有不同的形状和不同的位置。掌握这一点有助于你正确区分。有时盘子的左右两边多达三对刀叉。要想正确服用，关键是要记住从外到内服用，也就是饮食的顺序是开胃菜、鱼、肉。

2.西餐中如何取用刀叉

拿刀叉的方式很简单，通常右手拿刀，左手拿叉(如上图)。刀叉的使用主要分为英式和美式:

中文:吃饭的时候，总是右手拿刀，左手拿叉，切食物，用叉子吃。人们觉得这种方式更温柔，更温柔。

美式:吃饭的时候，首先右手拿刀，左手拿叉，但是美国人习惯于一下子把想吃的东西都切好，然后把右手刀放在盘子前面，左手叉换成右手，然后继续吃。与英语相比，这种方法更简单方便。

用刀叉吃西餐时，无论采用上述哪种方法，都要注意以下几点:

(1)切食物时，记得沉肘，不要左右弯腰；

(2)切食物时注意食物量。应该正好适合入口。不要叉起来再咬；

(3)吃饭时，要用叉子吃饭，不要用刀；

(4)注意刀叉的朝向。放下刀时，刀口始终向内，而不是向外；双手同时使用刀叉时，叉齿应朝下，右手拿叉吃饭时，叉齿应朝上；

(5)如果刀叉掉在地上，不要捡起来重复使用，而是要求服务员更换新的。

3.西餐中放置刀叉的故事

在西餐礼仪中，刀叉的排列也很讲究，不同的排列有不同的含义，比如:

(1)刀叉放在下面八个字里，表示休息一会就吃，还没吃完提醒服务员不要拿走；

(2)刀叉放在下面的十字里，表示你还饿着，等下一道菜；

(3)刀叉横放如下，表示你对这道菜满意，赞！

(4)刀叉按如下方式垂直摆放成11，表示已经吃完，提醒服务员可以拿走餐具；

(5)刀叉交叉成如下八个字，表示你觉得餐厅的食物或服务不好，给了差评！

以上五种刀叉总结如下:

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