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除夕快乐,甜脆,吃冬枣
冬枣传说
传说秦始皇到处寻找仙药,派徐福带着处女去寻找新鲜水果。当徐福来到一个地方时,一个刘闲人把一块新鲜水果递给徐福,对徐福说:“吃这种水果又甜又爽。”徐福吃了之后真的很享受。他派人去秦始皇的宫殿。但是,在始皇帝等鲜果之前,先有人去,但是鲜果是传下来的,就是黄骅的冬枣。
黄骅冬枣有3000多年的历史。到目前为止,黄骅仍然拥有世界上最古老、最大的冬枣林。
来到黄骅,最不能错过的就是当地有名的小吃脆枣。
冬枣不容易变脆。黄骅田甜食品发展有限公司副总经理庞宗说,这就像去西方取经一样。虽然不能说八十一难,但是要经过十一关。
第一级:水帘洞,黄骅冬枣要在湿冷的车间清洗去核。
第二关:火焰山,去核冬枣要在闷热的烘房里低温脱水。
第三个层次:黄凤玲,一把不寻常的大扇子,是冬枣酥香的关键。
……
这个黄骅脆枣,所有工序下去都能脆皮。试过的记者朱晓说,脆枣吃起来很脆,脆,凉,滑,糯,甜。越吃越香。关键是不要粘牙!
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