最近路过车站,经常看到沿街推着车卖烤红薯的小贩。红薯香味飘散,让饥民垂涎欲滴!
说到这种烤红薯,很多人都能回忆起自己的青春。
小时候三五个朋友围在火堆旁,看着火堆慢慢烤红薯,闻着红薯甜而不腻的香味,都笑得很自然,很无辜。
现在长大了,这种情况已经不存在了。只有烤红薯的味道还是甜的。
充满泥土气息的红薯不仅能勾起回忆,还有利于强身健体。
补充营养
红薯营养含量高,被营养学家称为最均衡的健康食品。红薯可以为人体提供热能和蛋白质。如果胎儿在孕期发育缓慢,医生会建议孕妇多吃红薯,胖的胎儿不胖。
泻药解毒
红薯含有大量难以消化的膳食纤维,可以刺激消化液的分泌,增强肠道蠕动,防止便秘。爱美的女性经常吃红薯,也能获得减肥的效果。
抗癌
红薯有助于维持人体叶酸水平,降低因叶酸低而加重的癌症风险。红薯富含β-胡萝卜素和维生素C,两者都是抗癌营养素。
红薯有很多好处,经常吃对你的健康有好处。但是有朋友说吃红薯会不舒服。
红薯是好的,但是吃的太多太频繁,身体就麻烦了!根据朋友的反馈,吃红薯大概有三种不适:
不适1:老屁
小伙伴阿俊:我喜欢吃红薯,但是我害怕吃红薯。因为每次吃饭都会放很多屁,尤其是人多的地方,不步~~太尴尬了,会冻僵~
吃红薯会放屁。很多朋友都举报过这种现象。为什么?
因为红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人体胃肠道内产生大量的二氧化碳气体。过量的气体会让你放屁,造成社交尴尬。
对策:
不要吃生红薯:生红薯中的淀粉细胞膜未受损,不易消化,可溶性纤维不易被身体消化吸收,建议食用前将红薯煮熟。
延长烹饪时间:破坏红薯中的氧化酶,所以吃红薯后不容易产生过多的气体,引起不适。
不要吃太多:每天不要吃超过100克。
不适2:胃酸倒流
小伙伴B君:吃红薯感觉胃灼热。我的胃不舒服。我总想吐酸水,但是吐不出来!
因为红薯含糖量高,一次吃多了,很容易产生大量胃酸,就会出现上面朋友说的“烧心”症状。因为胃受酸刺激,收缩加强。这时胃与食管交界处的贲门肌松弛,胃中的酸会流回食管,使人呕吐酸水。
对策:
不要空吃红薯趴在肚子上:空吃红薯趴在肚子上特别容易“烧心”和“胃酸反流”,还会增加胃食管反流的可能性。
分几次服用:如果每天不超过100克,可以将100克分成2-3次,以免胃酸倒流。
随吃随吃:吃红薯配米粉或者配咸的食物可以减少酸味的机会。
不适3:胃不舒服
小伙伴C君:我吃红薯肚子疼,很奇怪,但是每次都吃!!!隐隐作痛,反正很难受。
红薯含糖量高。如果身体一时吸收不了,就会继续在肠内发酵,引起胃部不适
对策:
晚上不要吃:红薯晚上吃完需要4-5个小时吸收消化。晚上吃了红薯,可能睡前身体还没有吸收,容易腹胀影响睡眠。
煮粥吃:用小米或糯米煮红薯吃粥,可以缓解腹痛的不适。
经常吃红薯可以美容防癌。
除此之外,吃红薯的方法有很多,但是不管是蒸、煮还是烤,只要使用方法正确,都是可以满足和舒服的。
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