最早的农作物 世界上最早的农作物是什么

中国是四大文明古国之一，有着数千年灿烂的农耕文化。在某些时期，中国的耕作技术在当时处于世界前列，种植了许多作物，如小米、水稻、小麦、大豆等。你知道世界上最早的作物是什么吗？是中国古代的小米，也就是我们常说的小米

世界上最早的谷物小米

农作物种类繁多，中国有水稻、小麦、玉米等，但世界上最早的农作物是什么？那就是中国小米，也叫小米，起源于中国北方的黄河流域。种植历史可以追溯到大约7000年前，也是中国古代的主要粮食作物。

1973年，在中国浙江省余姚市河姆渡村东北部，发现了距今约7000年前的中国南方新石器时代早期遗址河姆渡遗址。遗址中发现了数千件原始生产工具、生活用具和艺术品，其中发现了世界上最早的作物小米。这些小米堆在一起。刚出土时，不仅色泽金黄，而且形制完整，一些精妙之处还清晰可见。

可见，早在7000多年前，中国的原始人类就开始种植小米，这在世界其他古代国家是没有的。在中国古代的夏商时期，由于人们大量种植小米，有历史学家称这一时期为小米文化。

小米的生长特点主要是耐旱，非常适合中国古代的气候、土壤和自然环境。因此，小米成为封建时代古代先民的主要农作物之一。直到今天，小米仍然是中国重要的粮食作物之一。同时，中国最早的酒也是用小米酿造的，对中国历史的发展有着重要的影响。