春天有什么 春天有什么水果

橘子和橘子

柑橘是橘红色的，因为它富含维生素A。日本国家水果科学研究所的一个研究小组调查了日本静冈县三木镇1073名居民的类胡萝卜素对人体健康的影响，这些居民通常吃很多柑橘类水果。结果表明，这些居民血液样本中的化学成分与肝病、动脉硬化和胰岛素抗体(糖尿病相关疾病)的低风险密切相关。在第二项研究中，他们发现喝橙汁可以明显降低肝炎患者的慢性病毒性肝炎症状发展为肝癌的风险。

枇杷

枇杷不仅美味营养，而且具有很高的保健价值。《本草纲目》说“枇杷能润五脏，养心肺”。中医认为枇杷果实具有化痰止咳、生津润肺、清热健胃的功效。现代医学证明，枇杷果实富含维生素、苦杏仁苷、白藜芦醇等抗癌抗癌抗癌物质。初夏是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好，而且营养丰富。据分析，其主要成分为糖、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、单宁、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素含量丰富，在水果中排名第三。而且富含糖类，主要由葡萄糖、果糖、蔗糖组成。此外，枇杷中丰富的维生素B对保护视力、保持皮肤健康湿润、促进儿童身体发育有重要作用。枇杷清凉酸甜，具有润肺止咳、止渴健胃的作用。常用于咽干、烦渴、咳嗽、吐血、呃逆等。枇杷不仅可以入药，其核、叶、根都有药用价值。新鲜枇杷洗净生吃，可以治疗口干烦渴等不适。此外，将50克新鲜枇杷洗净去皮，加入5克冰糖，煮沸半小时后服用，对扁桃体发炎引起的咽喉肿痛特别有效。据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实可食部分每100克含蛋白质0.4g、脂肪0.1g、碳水化合物7g、粗纤维0.8g、灰分0.5g、钙22mg、磷32mg、铁0.3mg、维生素C 3mg、类胡萝卜素1.33mg，其中钙、磷、胡萝卜素显著高于其他常见水果，含有人体必需的8种氨基酸。

营养成分:枇杷富含钾和维生素A，水分占87%，蛋白质0.4g，脂肪0.2g，碳水化合物12g，可提供热量196.7kJ。枇杷不仅美味营养，还具有生津润肺、清热健胃、利尿滋补、强身健体的功效。具有很好的消食解暑、润肺止咳、预防感冒的作用。

芒果

食用芒果具有益气止咳、健脾益胃、止呕头晕等功效。成熟的芒果可以在医学上用作去污剂和利尿剂，而种子可以用作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，味道鲜美，有桃子、杏子、李子、苹果等味道。仲夏吃几颗，可以生津止渴，放松心情。西双版纳傣族人喜欢做芒果胶吃。方法是将芒果煮熟，去核过滤，成为半透明的琥珀色果胶，酥脆可口，风味独特。

芒果可以降低胆固醇，经常食用芒果有利于防治心血管疾病，有利于明目润肤，是女士的佳品。芒果虽然营养价值高，但不宜吃太多。芒果含有更多刺激性物质。吃芒果的时候容易把芒果汁粘在嘴巴和脸颊上，会刺激面部皮肤，引起面部红肿发炎。严重者会出现眼部红肿疼痛。吃完后，及时清洗留在嘴唇周围皮肤上的芒果汁肉，避免过敏反应。

草莓

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，特别是维生素C，每100克草莓含60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，有助于消化和通便。草莓是一种老少皆宜的健康食品，因为它的营养成分容易被人体消化吸收。

注意:不要吃畸形草莓。一般来说，正常生长的草莓外观为心形，畸形草莓表面颜色正常，大小较大，但部分部位有畸形凸起，而不是正心形，咬后中间有空心脏。这种畸形草莓往往是由于种植过程中使用了一些植物促生长激素而导致的，可能对人体健康有害。尤其是孕妇和儿童，不宜食用。

温馨提示:草莓是一种富含单宁酸的植物，能吸收和阻止体内致癌化学物质的吸收，具有抗癌作用。

荔枝

荔枝含有丰富的糖分，可以补充能量，增加营养。研究证明，荔枝能滋养脑组织，明显改善失眠、健忘、精神疲劳等疾病；荔枝肉富含维生素C和蛋白质，有助于增强免疫功能，提高抗病能力；荔枝具有消肿、解毒、止血、止痛的作用；荔枝富含维生素，能促进微小血管的血液循环，防止雀斑，使皮肤更光滑。

注意事项:不要连续大量吃荔枝，而是在吃荔枝前后喝一点盐水或凉茶。绿豆水、冬瓜水、盛迪汤也有很好的疗效。对于孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样。火气大的孩子不宜吃，正常孩子尽量少吃；对于老年人，便秘的老年人尽量不要吃；尤其是肝病、肾病、糖尿病和胃肠疾病患者更应谨慎

温馨提示:5月份上市的荔枝多为三元红等早熟品种，味微酸，属于中低档品种。6月中旬是荔枝的最佳季节，列有糯米糕、妃子笑、桂味等香甜品种。

樱桃

春末夏初，樱桃先熟。它们富含营养、碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和维生素。特别是铁含量高达每100克6-8毫克，比苹果、橙子、梨高20-30倍，维生素A含量比苹果、橙子、葡萄高4-5倍。

注意:挑选樱桃要看梗是否新鲜。新鲜的果梗是绿色的，长久的果梗是黑色的。然后看看皮有没有皱。起皱意味着水果采摘时间过长，水分流失。樱桃是好的，但不要多吃，否则“很多好吃的东西最终会导致疾病”，对人的生活和健康产生不利影响。《本草补》中的文章说:“樱桃属火，湿热。老发烧喘息者得病，死人也有。”。可见，吃水果一定要科学得当。特别是樱桃在淋雨的时候，小昆虫就诞生了，很难在内眼看到。细长的昆虫在水中浸泡一段时间后会蛰出来，食用安全，有益健康。

小贴士:樱桃的药用价值在中医中有着广泛的记载:“樱桃味甘、平、涩，可调中焦益气，多食使人容颜美丽，志存高远”。此外，还有“治人体虚，补气润肤”的功效。

经验分享:春天如何挑选水果

建议根据季节吃水果。比如西瓜上市的季节吃，桃子多的日子吃桃子。

如果要选择中等大小的水果，很可能太大的是激素和膨胀剂促使的。总之，最好不要买太大的东西，不管是水果还是螃蟹，河里的鱼虾！

北方卖的南方水果大多是用乱七八糟的东西催熟的，因为南方水果催熟后很难运输，只能运输和加工生水果，所以尽量吃当地的水果也是一种方式。

一般一闻二看三捏一捏。第一，闻闻是否有水果应该有的香味，也闻闻是否有其他奇怪的气味。第二，看有没有黑化或者腐烂的地方。三捏一捏，没必要多说。