女儿红酒 女儿红酒的制作方法-女儿红酒有什么功效

我女儿是红色的。听说过吗？你自己喝过吗？如果没有，那么边肖会给你看传说中的女儿瑞德。

二红是浙江省绍兴市的传统汉族名酒，属于发酵酒中的黄酒。用糯米、红糖等发酵而成。它含有大量人体所需的氨基酸。江南冬天潮湿寒冷。人们经常喝这种酒来增强抵抗力。有滋补身体的作用。在绍兴，一辈子姑娘一定要给女儿酿酒的习俗流传已久。

1.糯米:两磅优质糯米

2.酿酒:两个胶囊装在一个袋子里。

3.做糯米有两种选择:

女儿红

a、两斤糯米，加水半分钟，蒸30分钟，用电饭锅煮。该方法快速简单。

b、糯米两斤，泡水3小时，将米装入纱布袋，将水粗滤，蒸干30分钟。这种方法的优点是米饭不会煮稀。

4.将酒和糯米混合:让糯米冷却，将发酵好的米和糯米按上述方法混合，中间切一个洞，得到酒，然后密封。

5.将密封好的容器用羽绒服包裹，放入35-37度的加热室中，放置24-48小时左右。如果放在25-27度的家里大概需要3-4天。准备好了，把整个容器放进冰箱慢慢享用。

重要提示:

1.关键是把发酵好的米和糯米混合，这样才能发酵好。糯米是干的还是稀的不是关键，只要煮熟就行。不煮熟，酵母就不行。如果米饭太薄，就不容易拌酒，口感也不好，但对酒的质量没有影响。如果米饭太热，会杀死酵母，也不起作用。

2.密封是关键！无污染，发酵快。温度只决定了葡萄酒生产的速度

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